Çocukluğu 70’lerden 80’li yıllara uzanan, pastayla olan münasebetin henüz üzerine çikolata sos dökülmüş çaylı kekten öteye geçmediği dönemlerden bu yana,...
Çocukların hayır diyemeyeceği en pratik yemeklerin başında gelen bu patates kroketlerini, evde risksiz bir şekilde gayet pratik olarak hazırlayıp, köfte, balık ya da tavuk yemeklerinizi bir ziyafete dönüştürebilirsiniz 🙂 Ben tek...
Çocukluğumdan beri sütle aram hiç yok. Süt içemem, sütlü tatlı (sütlaç, güllaç, muhallebi, kazandibi, tavuk göğsü say say bitmez 🙂 ) yiyemem 🙁 Hele o çocukluğumda, her sabah dış kapının arkasına...
Pişirdikten sonra genellikle bir dilim bile kalmayan bizim evin meşhur Havuçlu Cevizli Kek‘ini duymayan, tadına bakıp da tarifini sormayan, pişirdikten...
Tart tabanlarında, quiche veya turtalarda kullanılan, “Shortcrust Pastry” olarak aşina olduğumuz bu hamurun en önemli özelliği, piştikten sonra keserken veya yerken adeta ekmek kırıntısı gibi ufalanması. Biraz bizim “kıyır kıyır”...
Yıllardır birçok evin mutfağında, kokusuyla, dokusuyla, lezzetiyle gönüllere taht kuran, blogun en sevilen ♥ ve en çok pişirilen tariflerinden “Havuçlu Cevizli Kek“in Kurabiye versiyonunu pişirdim desem? Çok lezzetli oldu desem? Bayıldık,...