Şekerin bilinen tüm zararlarına rağmen, yine de arada tatlı kaçamaklar yapmaktan alıkoyamıyorum kendimi 🙂 Şeker seçerken, üzerinde kristalize şeker yazmayan, %100...
İçi pamuk gibi yumuşacık, puf puf kabaran, katmanlı görüntüsü ve doyumsuz lezzetiyle ister kahvaltılarınıza ister yemeklerinizin yanına mutlulukla eşlik edecek...
Sonbahar’ı karşıladığımız şu günlerde, size Yaz’ı hatırlatacak, tam bir mevsim pastası. Kapanışı bu pastayla yapabiliriz bence 🙂 Mevsiminde taze olarak kullanabileceğiniz, üzüm, incir, çilek, vişne, ananas, şeftali gibi meyvelerle şahane...
Tart tabanlarında, quiche veya turtalarda kullanılan, “Shortcrust Pastry” olarak aşina olduğumuz bu hamurun en önemli özelliği, piştikten sonra keserken veya yerken adeta ekmek kırıntısı gibi ufalanması. Biraz bizim “kıyır kıyır”...
Dikkat! Bu reçete, çilek kokusuyla mutlu olanlar ve Yaz Kış dondurma yiyenlerde bağımlılık yapar :) Dondurma derken, bir Maraş dondurması beklemeyin tabii 🙂 Benimkisi...
İşte size, hem Kahvaltı hem Öğle Yemeği hem Akşam Yemeği’nde tüketebileceğiniz, hazırlaması pratik olduğu kadar kolay, eğlenceli, sağlıklı, sebzeli, yeşil mi yeşil bir Pazılı tarif 🙂 Pazı yerine Ispanak, Pırasa...
Bu şirin bi’ lokmalık fırında patatesleri muffin kalıplarında pişirdiğinizde ikramı gerçekten çok hoş oluyor 🙂 Aynı ölçülerle tepside ya da bir fırın kalıbında da pişirebilirsiniz tabii ki ama sunum olarak ben...
Ev Yapımı Taze Makarna ile ilk tanışmam, geçtiğimiz Haziran ayında, Ankara’nın ilk profesyonel gastronomi atölyesi “Chef Akademi” organizasyonu ve Bilkent...