Malzemeler
- HAMURU KENDİNİZ YAPACAKSANIZ (6 KİŞİLİK)
- 2 1/2 cup (300 gr) un
- 6 tbspn (90 ml) zeytinyağı
- 10-11 tbspn (150 ml) su (yumuşak, ele yapışmayan bir kıvam alıncaya kadar +/- miktarda)
- MİLFÖY HAMURU KULLANACAKSANIZ
- Porsiyon başı: 4 küçük kare milföy hamuru
- İÇ MALZEME TAVUKLU RATATOUILLE ILE AYNI
Açıklamalar
Ve işte benim yılbaşı sofraları için en sevdiğim sunumlardan bir tanesi “Çam Ağacı içinde Ratatouille” ♥
Özel günlerde ve davet sofralarında kişiye özel, içi sürprizli ikramlar yapmayı çok seviyorum 🙂 Bu sefer, vermiş olduğum Tavuklu Ratatouille tarifine sadık kalarak, yalnızca sunumda bir değişiklik yapacağız, o kadar 🙂
Zamanı olanlar, hamurunu aşağıda anlattığım gibi kendileri hazırlayabilirler; Zamansızlar da benim gibi çareyi milföy hamurunda bulurlar 🙂
Hemen yapımına geçiyorum:
Adımlar
1 Tamamlandı | Hamurun HazırlanışıYağı ve unu karıştırın. Un, ekmek kırıntısı formu alana kadar parmaklarınızın ucuyla hızlı hareketlerle yoğurun |
2 Tamamlandı | Suyu ilave edin (hamur elinize yapışmayacak, yumuşak bir kıvamda olmalı) |
3 Tamamlandı | 6 eşit parçaya bölün |
4 Tamamlandı | Hamurlar yaklaşık 14 cm. büyüklüğünde, un serpilmiş tezgahta açılacak |
5 Tamamlandı | Milföy Hamuru KullanacaksanızPorsiyon başı: 4 küçük kare milföy hamuru hesabıyla |
6 Tamamlandı | Önceden pişirdiğiniz, Tavuklu ya da Tavuksuz Ratatouille‘yu bir kenara ayırın |
7 Tamamlandı | Milföy hamurlarını hafifçe unladığınız bir tezgah üzerinde bir merdane yardımıyla (ya da elinizle) birleştirin |
8 Tamamlandı | Kare şekline getirdiğiniz hamuru önce sağdan ve soldan üçgen şeklinde kapatarak, sınırları belirleyin |
9 Tamamlandı | |
10 Tamamlandı | |
11 Tamamlandı | Fırını 200 dereceye ısıtın |
12 Tamamlandı | |
13 Tamamlandı | Biraz bezelye, biraz havuç hatta tamamen yaratıcılığınıza kalmış bir şekilde tabağınıza “kar” bile yağdırabilirsiniz ♥ Sevgi ve Afiyetle... ♥ |