Malzemeler
- 500 ml tam yağlı Süt
- 1 çorba kaşığı Un
- 1 çay kaşığı Vanilya Özütü (Ekstresi)1 paket vanilin veya 1 tatlı kaşığı vanilyalı toz şeker de kullanabilirsiniz
- 100 g (7 çorba kaşığı) Toz Şeker
- 2 çorba kaşığı Mısır Nişastası
- 2 Yumurta Sarısı
- 1 çorba kaşığı Tereyağı
Açıklamalar
Bu pastacı kreması tarifini evde kolaylıkla hazırlayabilir; Özellikle meyveli tart, turta, tartölet üstlerinde, pandispanya, pasta, Profiterol ve ekler aralarında dolgu malzemesi olarak güvenle kullanabilirsiniz.
Pişireceğiniz 1 ölçü Temel Tart Hamuru nun ortasını yine 1 ölçü soğumuş krema ile doldurup, mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz 🙂
Katlı pastalarda iki ölçü pişirmenizi tavsiye ederim.
Adımlar
1 Tamamlandı | Yapılışı:Süt ve tereyağını bir sos tenceresi içine alıp kaynama noktasına getirin (süt ısınıp, tereyağı eriyecek) ve ocaktan alın |
2 Tamamlandı | Başka bir kapta yumurta sarılarıyla toz şekeri mikserli iyice çırpın. İçine Un, kullanacaksanız vanilin ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edin. |
3 Tamamlandı | Kremayı hemen kullanmayacaksanız, üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında 2-3 gün kadar muhafaza edebilirsiniz |
2 Yorum Yorumları Gizle
Tereyağı için gramla ölçü verebilir misiniz. 1 yemek kaşığı ne anlama geliyor
1 çorba kaşığı, yaklaşık 20 grama tekabül ediyor 🙂