Adını Avusturya’nın Linz şehrinden alan Linzer Turtanın, bir nevi sandviç kurabiye formunda pişirildiği Linzer Kurabiyelerini, bugüne kadar badem unuyla pişirmeye...
Bir elmalı kurabiyeden beklediğiniz her şeyi bulabileceğiniz bu tarifi yapmaya başlamadan önce, gözlerinizi kapayıp, ağzınıza aldığınız o ilk lokmada...
Kenarda süslenmek için bekleyen tart, turta, ya da cheesecake’lere hızır gibi yetişen, daha önce yayınladığım orijinal “Limon Kreması“nı hazırlamak için vakti olmayanlara, oldukça pratik bir şekilde hazırlayıp soğuttuktan veya tercihinize...
Limon –malumunuz- Yaz’a en yakışan ve sıklıkla tercih edilen meyvelerden biri. Ne mesela diye sorarsanız, buz gibi Limonatalar, Dondurmalar, Sorbeler, Turtalar, Tartlar, Cheesecake’ler derken liste uzar da uzar 🙂...
Dip Soslara, Çorbalara, Tart, Turta, Cheesecake, Kek ve Pastalara, Quiche (Kiş) harçları için kullandığınız krema, süt veya yoğurt yerine ekleyeceğiniz...
Bu pastacı kreması tarifini evde kolaylıkla hazırlayabilir; Özellikle meyveli tart, turta, tartölet üstlerinde, pandispanya, pasta, Profiterol ve ekler aralarında dolgu...
Peperoncino’da katıldığım “Biscotti” (Kurabiye/Bisküvi) kursunda öğrendiğimiz 4 çeşit İtalyan kurabiyesinden biri de, “kahve” aromalı ve aynı bir “kahve çekirdeği”ni andıran bu şirin şeyler ♥ Şefimiz, tarifi “Pasta Frolla” olarak...
Ve tatil bitti.. Okullar açıldı… Ege’nin o birbirinden güzel pazarları gezildikten sonra, Ankara’ya dönüp bir heves kış hazırlıklarına başlandı:) Yaza veda ettiğimiz ve Sonbahar’ı karşıladığımız Eylül; Tadından ayrı,...