0 0
CEVİZLİ KABAK SALATASI TARİFİ

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
2-3 tane orta boy kabak
4 yemek kaşığı kadar sızma zeytinyağı
tuz
1 diş sarımsak (dövülmüş/ezilmiş)
yarım demet maydanoz
1 su bardağı süzme yoğurt
1/2 su bardağı mayonez (ben mayonezi daha çok severim derseniz, yoğurt ve mayonez ölçüsünü değiştirebilirsiniz)
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz (miktarı isteğinize göre artırabilirsiniz)

CEVİZLİ KABAK SALATASI TARİFİ

Özellikler:
  • Glutensiz
  • Vegan
  • : 30
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

cevizli_kabak_salatasi1_98ec368e96e3c3cdc0aa0dfa15db6a20
Bu salata, iş yerinde öğle yemeklerinde sıklıkla çıkan ve salata barın en popüler çeşitleri arasındaydı. Biz de müdavimiydik haliyle 🙂

Sonra ne oldu bilmiyorum, göremez olduk! Tarifini, çalıştığımız catering firmasından bir şekilde öğrendiğimden, evde de sıklıkla yapıyorum 🙂 Hem yapımı çok pratik ve hem de buzdolabında kalan son 2-3 kabağı değerlendirmek adına bence biçilmiş kaftan 🙂

Bu salatayı daha önce çiğ kabaktan yapılmış haliyle de yemiştim, ama bunun kadar tat vermedi. Bu yüzden, kabakları eklemeden önce, biraz zeytinyağında sotelemekte fayda var. Dilerseniz, çiğden de yapabilirsiniz.. Tercih, tamamen size kalmış:) ♥

 

cevizli_kabak_salatasi2

1.700 kez ziyaret edildi. Bugünkü ziyaret sayısı: 1 visits today

Adımlar

1
Tamamlandı

Kabakları rendenin iri tarafıyla rendeleyin ve elinizle sıkarak fazla suyunu alın

2
Tamamlandı

Genişçe bir tavanın içinde zeytinyağını kızdırıp önce sarımsağı ve sonra kabakları soteleyin (Kabakların su vermemeleri için harlı ateşte ve çabuk hareketlerle karıştırın)

3
Tamamlandı

Kabakları ocaktan alıp, bir kenarda ılınmaya bırakın

4
Tamamlandı

Yoğurt, mayonez ve tuzu bir kasede çırpın

5
Tamamlandı

Ilınan kabakları, dereotunu ve cevizleri de ekleyip yoğurtlu sosla nazikçe karıştırın

6
Tamamlandı

Servis tabağına alıp, üzerini ceviz ve dereotuyla süsleyin

7
Tamamlandı

Şefin Notu

"Daha şık bir sunum için, yuvarlak portakal dilimleri ya da baget ekmek üzerinde servis yapabilirsiniz..."

Keyif ve Afiyetle... ♥

Pınar

Doğma büyüme Ankara’lı. Evli, iki çocuk annesi ve çalışıyor. Evine, ailesine ve mutfağa düşkün, tipik bir Yengeç burcu. devamı...

önceki
KEÇİ PEYNİRLİ IZGARA PATLICAN SARMA TARİFİ
sonraki
EN İYİ BROWNIE TARİFİ
önceki
KEÇİ PEYNİRLİ IZGARA PATLICAN SARMA TARİFİ
sonraki
EN İYİ BROWNIE TARİFİ

Yorum ekleyin