Çok Portakallı Turta

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
100 gram (oda sıcaklığında) tereyağı
1/4 cup sıvı yağ (zeytinyağı biraz ağırlaştırabilir)
3/4 cup toz şeker
3 yumurta
1 iri portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı vanilya (aroma, özüt veya tohum)
1/2 cup yoğurt
5 + 1/2 cup un (hamurun kıvamına göre eksiltip çoğaltabilirsiniz)
1 + 1/2 cup süt tozu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı tuz
Tart hamurunun üzerini kaplayacak ölçüde Portakal Reçeli (veya herhangi başka bir reçel)

Çok Portakallı Turta

29 Ocak 2013

  • : 40
  • 8 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

cok_portakalli_turta6_a8f96b0f4ede4121c4b0b946ddb2e4b0
Hani bazı tatlar vardır, aklınıza düşünce önce kokusu gelir burnunuza, sonra görüntüsü ve o an yemek istersiniz♥ Nutella’nın bende yarattığı etkisinden bahsetmiyorum.. Onun ve çikolatanın yarattığı deprem çok daha şiddetli:):)
Pazar günü, tarif defterimi karıştırırken, burnumun ucuna kokusunun, gözümün ucuna da görüntüsünün geldiği, 3 yıldızla işaretlediğim (çok lezzetli oluyor notu) ve ne zamandır yapmadığımı fark ettiğim bu nefis portakallı turtayı buldum ve hemen işe koyuldum:)

Elinizin altında portakal reçeli yoksa hiç dert değil. Herhangi başka bir reçel ya da marmelatla da deneyebilirsiniz, her şekilde güzel oluyor. Ama şahsi fikrimi sorarsanız, en çok portakal ve kayısı reçeli yakışıyor♥

 

(Visited 38 times, 1 visits today)

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adımlar

1

Tereyağ, sıvıyağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın

2

Yumurta ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edin

3

Yoğurdu ve portakal kabuğu rendesini ekleyin

4

Süt tozu, kabartma tozu, karbonat, tarçın, tuz ve unu karışıma “eleyerek” ilave edin

5

Malzemeler tam olarak karışıp; Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurun (hamur yoğurma aparatı kullanabilirsiniz)

6

**Un miktarını, markalara ve içindeki protein oranına göre farklılık göstereceğinden, eksiltip azaltabilirsiniz**

Hamurdan tenis topu büyüklüğünde bir parça koparıp, buzdolabı poşetine koyarak deep freez’e atın (bu işlem, ayrılan parçanın tartın üzerine kolay rendelenebilmesi için yapılıyor)

7

Fırını 180 dereceye ısıtın

8

Tart hamurunu, (ben büyük boy dikdörtgen pyrex/borcam kullanıyorum) tercihen büyük boy bir kalıba, kenarlarını kaldırarak eşit olarak yayın

9

Çok kabarmasını önlemek için üzerine çatalla delikler açın

10

Üzerine, hamuru tamamen kapatacak şekilde, bol reçel koyun

11

Deep freez’de tutmuş olduğunuz küçük parçayı, rendenin kalın tarafıyla, veya kalın dişli bir peynir rendesiyle (bu şekilde burgu burgu oluyor) rendeleyip hamurun üzerine serpiştirin

12

Tartı fırını koyduğunuzda, fırın ısısını 175 dereceye düşürün

13

Üzeri tam olarak kızarıp, altı kahverengileşmeye başlayana kadar (yaklaşık 40-45 dk.) pişirin ve ılınması için tezgaha alın

14

Tercihen, küçük dikdörtgenler şeklinde kesip servis edin

15

Daha gevrek, daha çıtır bir kıvamı olsun isterseniz, dilimlediğiniz çubukları bir fırın telinin üzerine dizip, henüz soğumamış fırının içinde, kendi kendine ılınmaya bırakın

16

Evdeki herkesin severek yiyeceğini tahmin ettiğim bu reçelli turtayı bence bir gün mutlaka deneyin Afiyet Olsun ♥

önceki
Fırında Ispanaklı Mücver
sonraki
Kremalı Mantar Çorbası
önceki
Fırında Ispanaklı Mücver
sonraki
Kremalı Mantar Çorbası

Yorum ekleyin