Coleslow (Lahana Salatası)

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
1 küçük boy beyaz lahana
1 orta boy kereviz
1 limon
2 havuç
7-8 dal taze soğan
1 tatlı kaşığı sirke (opsiyonel)
Eşit miktarlarda Mayonez ve Süzme Yoğurt (ben 1 su bardağı kullanıyorum) tuz

Coleslow (Lahana Salatası)

18 Şubat 2013

Özellikler:
  • Vegan
  • Yumurtasız
  • : 30
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

coleslow_lahana_salatasi1_ce6eb41795a1722f85544e237835c6fd
Mutfaklarımıza KFC ile birlikte giren ve yiyen herkesin bayıldığı “Coleslaw”, Lahana Salatası anlamına geliyor. Tek başına “lahana salatası” olarak da kullanılan “Slaw”nın başındaki “Cole” ise bir cins beyaz Lahana.

Amerikan mutfağında, şeker ve sourcream ile tatlandırılsa da, zaten lahanadan gelen doğal şeker tadına ilave şeker kullanmıyorum ben.

Sourcream yerine biraz kefir kullanılabilir, ama kullanmazsanız da eksikliği hissedilmiyor. Süzme yoğurt bu işi gayet güzel hallediyor 🙂

Buyrunuz, bu da bendeki Turkish versiyonu 🙂 ♥

 

coleslow_lahana_salatasi2

 

(Visited 398 times, 1 visits today)

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adımlar

1

Lahananın tamamını (elde) incecik kıyın

2

Havuçları (tercihen rondo) incecik rendeleyin

3

Taze soğanları ince kıyın

4

Kerevizin kabuklarını soyduktan sonra bir kaç parçaya bölüp, limonlu suda bekletin ve kalın rendeleyin (en son kerevizi koyun çünkü çok çabuk kararır)

5

Mayonez ve Süzme yoğurdu bir kabın içinde iyice karıştırın

6

Derince bir kaba önce lahanayı, sonra havuçları, taze soğanları ve en son kerevizi soyun

7

Üzerine tuz ve biraz sirke gezdirin

8

Mayonez karışımını da koyup, elinizle (eldivenle çok pratik oluyor) güzelce karıştırın

9

Damak tadınıza göre tuz, mayonez veya yoğurt ilavesi yapabilirsiniz

10

Ağzı kapalı olarak 1 saat buzdolabında dinlendirin

11

Servis etmeden önce bir kez daha karıştırın Üzerine tuz ve biraz sirke gezdirin

12

Mayonez karışımını da koyup, elinizle (eldivenle çok pratik oluyor) güzelce karıştırın

13

Damak tadınıza göre tuz, mayonez veya yoğurt ilavesi yapabilirsiniz

14

Ağzı kapalı olarak 1 saat buzdolabında dinlendirin

15

Servis etmeden önce bir kez daha karıştırın

16

Afiyet Olsun ♥

önceki
Yoğurmadan Ekmek Yapımı
sonraki
Krem Peynir Soslu Red Velvet Keki
önceki
Yoğurmadan Ekmek Yapımı
sonraki
Krem Peynir Soslu Red Velvet Keki

Yorum ekleyin