0 0
Damla Çikolatalı Kurabiye-Tarifi-2

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
Not: Kullanacağınız su bardağı 240 ml ölçüsünde olmalıdır
110 gr (tuzsuz ve küp küp kesilmiş) Tereyağı
100 gr (1/2 su bardağı) Toz Şeker
90 gr (1/2 su bardağı) Esmer Şeker
1 büyük Yumurta
1 çay kaşığı Vanilya Özütü (Ekstresi)
165 gr (1 + 1/3 su bardağı) Un
1/2 çay kaşığı Tuz
çay kaşığının ucuyla Karbonat
çay kaşığının ucuyla Kabartma Tozu
190 gr (1 + 1/4 su bardağı) kıyılmış veya damla formda Bitter Çikolata

Besin bilgileri

Damla Çikolatalı Kurabiye-Tarifi-2

Özellikler:
  • Vejeteryan
  • : 45 dk
  • 12 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

damla_cikolatali_kurabiye-21_00ed872fc68ace829ae05687c08297a7

Bu aralar farkındaysanız bi “Kurabiye” havasındayım 🙂

Dün gece yine aklıma esti, benim bir yerlerde bi kurabiye tarifim vardı diye aranmaya başladım 🙂 Bazen minik minik kağıtlara aceleyle notlar alıp tarif defterime geçirmeyi unutuyorum. Sonra o kağıtlar şanslıysalar bir yerlerden çıkıyor, değilse kaybolup gidiyor.

Bu kurabiyeleri nerde, ne zaman yedim, tarifini de kimden aldım hiç hatırlamıyorum fakat tadını ve kokusunu pek sevmiştim 🙂 Daha önce vermiş olduğum “Damla Çikolatalı Kurabiye“ye çok benziyor; Yalnızca yapılışları farklı.  Mesela, bu tarifte tereyağı, oda sıcaklığında değil de soğukken kullanılıyor.

Şekil itibariyle de oldukça büyüklerdi. Çikolatalı Dev Kurabiyeler şeklinde not almışım 🙂 Ama çok olsun, kavanozu da doldursun diye standart boyutlarda pişirdi 🙂

 

 

3.998 kez ziyaret edildi. Bugünkü ziyaret sayısı: 1 visits today

Adımlar

1
Tamamlandı

Fırını 190 dereceye önceden ısıtın

2
Tamamlandı

Geniş ve derin bir karıştırma kalıbının içinde tereyağı ve şekeri (esmer+beyaz) mikserle önce yavaş sonra en yüksek devirde (tereyağı soğuk olduğu için) karışım homojen kıvama gelene kadar çırpın

3
Tamamlandı

Yumurtayı ve ardından vanilyayı ekleyin

4
Tamamlandı

Üzerine un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu eleyip, düşük devirde çırpmaya devam edin

5
Tamamlandı

Son olarak çikolataları koyup bir kez daha karıştırın

6
Tamamlandı

Fıstık Ezmeli Kurabiye tarifimdeki gibi bu noktada, hamuru streç filme sarıp, sonradan pişirmek üzere buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz (pişirmeden önce yumuşaması için önceden dışarıya çıkarmanız gerekiyor)

7
Tamamlandı

Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine (fırına girdikleri dakikadan itibaren yayılıp düzleşmeye başlayacaklarından) aralıklı olarak dizin

8
Tamamlandı

Önceden ısıttığınız 190 dereceli fırında 12-15 dk. kadar (kenarlarından hafif kahverengileşmeye başlayana kadar) pişirin ve soğuyup sertleşene kadar ellemeyin.:)

9
Tamamlandı

Sonra, 2 tepsi kurabiyenin yarım saat içinde nasıl yarıya indiğini keyifle seyredin♥♥♥

Sevgi ve Afiyetle ♥

Pınar

Doğma büyüme Ankara’lı. Evli, iki çocuk annesi ve çalışıyor. Evine, ailesine ve mutfağa düşkün, tipik bir Yengeç burcu. devamı...

önceki
Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi
sonraki
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
önceki
Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi
sonraki
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

24 Yorum Yorumları Gizle

Evet yanlışlık olmuş. Fark edip uyardığınız için çok teşekkürler.
Hemen güncelledim..
Sevgiler

Evet yanlışlık olmuş. Fark edip uyardığınız için çok teşekkürler.
Hemen güncelledim..
Sevgiler

Evet yanlışlık olmuş. Fark edip uyardığınız için çok teşekkürler.
Hemen güncelledim..
Sevgiler

Evet yanlışlık olmuş. Fark edip uyardığınız için çok teşekkürler.
Hemen güncelledim..
Sevgiler

malzeme listesinde kabartma tozu gorunmuyor ama yapilisinda yaziyor miktari belli degil bir paketmi kullanmak gerekiyor

Merhaba Ceren Hanım,
Bloğu taşıdığımız için, malzeme listelerinde eksiklikler olmuş. Karbonat ve kabartma tozu kaçmış. Şimdi ekleyip, güncelledim.
Uyardığınız için teşekkürler 🙂
Sevgiler

malzeme listesinde kabartma tozu gorunmuyor ama yapilisinda yaziyor miktari belli degil bir paketmi kullanmak gerekiyor

Merhaba Ceren Hanım,
Bloğu taşıdığımız için, malzeme listelerinde eksiklikler olmuş. Karbonat ve kabartma tozu kaçmış. Şimdi ekleyip, güncelledim.
Uyardığınız için teşekkürler 🙂
Sevgiler

malzeme listesinde kabartma tozu gorunmuyor ama yapilisinda yaziyor miktari belli degil bir paketmi kullanmak gerekiyor

Merhaba Ceren Hanım,
Bloğu taşıdığımız için, malzeme listelerinde eksiklikler olmuş. Karbonat ve kabartma tozu kaçmış. Şimdi ekleyip, güncelledim.
Uyardığınız için teşekkürler 🙂
Sevgiler

malzeme listesinde kabartma tozu gorunmuyor ama yapilisinda yaziyor miktari belli degil bir paketmi kullanmak gerekiyor

Merhaba Ceren Hanım,
Bloğu taşıdığımız için, malzeme listelerinde eksiklikler olmuş. Karbonat ve kabartma tozu kaçmış. Şimdi ekleyip, güncelledim.
Uyardığınız için teşekkürler 🙂
Sevgiler

Bazi kurabiye tariflerinde yumurta olmuyor.yumurtanin nasil bir etkisi oluyor acaba kurabiyeye 🙂

Yumurta bağlayıcı bir malzeme aslında. Kurabiyelerin pişerken dağılmaması için kullanılıyor
Yani öyle olduğunu düşünüyorum 🙂

Bazi kurabiye tariflerinde yumurta olmuyor.yumurtanin nasil bir etkisi oluyor acaba kurabiyeye 🙂

Yumurta bağlayıcı bir malzeme aslında. Kurabiyelerin pişerken dağılmaması için kullanılıyor
Yani öyle olduğunu düşünüyorum 🙂

Bazi kurabiye tariflerinde yumurta olmuyor.yumurtanin nasil bir etkisi oluyor acaba kurabiyeye 🙂

Yumurta bağlayıcı bir malzeme aslında. Kurabiyelerin pişerken dağılmaması için kullanılıyor
Yani öyle olduğunu düşünüyorum 🙂

Bazi kurabiye tariflerinde yumurta olmuyor.yumurtanin nasil bir etkisi oluyor acaba kurabiyeye 🙂

Yumurta bağlayıcı bir malzeme aslında. Kurabiyelerin pişerken dağılmaması için kullanılıyor
Yani öyle olduğunu düşünüyorum 🙂

Yorum ekleyin