Fırında Mücver

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
Not: Ölçüler, 240 ml hacmindeki bir su bardağına (cup) göre verilmiştir
4 tane orta boy Kabak
4 sap ince kıyılmış Taze Soğan
3 büyük Yumurta
1 su bardağı beyaz peynir rendesi Beyaz Peynir
yarım demet ince kıyılmış Maydanoz
1 + 1/4 su bardağı (175-180 gr) Un
1/2 su bardağı Ayçiçek Yağı
1 paket Kabartma Tozu
Tuz
Taze öğütülmüş karabiber Karabiber
Üzerine serpmek için Çörekotu

Fırında Mücver

Bir "Selin Çağlayan" tarifidir

14 Ekim 2012

Özellikler:
  • Şekersiz
  • Sütsüz
  • Vejeteryan
  • : 45
  • 12 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

firinda_kabak_mucver-1_b26f7926f2820ce3a2472e5ca7be7fd1

Selin Çağlayan’ı bilir misiniz? Çok uzun zamandır takip ettiğim, keyifli, komik, lezzetli, ordan burdan, sizden bizden yazılar yazan bir mutfak aşığı, anne, becerikli bir Terazi kadını. Bir de İzmir’li.. Şimdiye kadar tanışmadıysanız, buyrun tanışın 🙂  Selin Çağlayan

En popüler tariflerinden Fırında Kabak Mücver‘i yazmak istiyorum bugün. 2006 yılında ilk yayımladığı zamandan beri düzenli olarak yaptığım, hem hafif, hem kolay, hem pratik, hem lezzetli, hem bizim ve hem de çocukların bayılarak yediği bir yemek.

Bu tarifi aynı zamanda Waffle makinesinde de kolaylıkla yapabilirsiniz. Yalnız, makineyi ısıttıktan sonra plakaları biraz sıvı yağ ile yağlamanız ve aynı şekilde harcı döktükten sonra da bir miktar daha üzerine yağ gezdirmenizi tavsiye ederim. Aksi halde, mücverler makinenin plakasına yapışabilir. Çörek otunu harcın içine ekleyebilir, ya da tamamen çıkarabilirsiniz

E o zaman, hadi kapın kabakları doğru mutfağa 🙂

firinda_kabak_mucver-2

(Visited 505 times, 1 visits today)

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adımlar

1

Fırını 180 dereceye ayarlayın

2

Kabakların kabuklarını soyup rendeledikten sonra, suyunu iyice sıktırıp derince bir karıştırma kabının içine alın

3

Yeşil soğanları ve maydanozları kabaklarla karıştırın

4

Sıvı yağ, yumurta, beyaz peynir, tuz, karabiberi ekleyip spatula veya tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırın

5

Üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin

6

Katı yağ ile yağlanmış bir fırın kabı ya da küçük boy (26 cm) yuvarlak borcam içine aktarıp, üzerini çatalla düzeltin

7

Çörekotu serpiştirip, önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin (45 dakika genellikle yeterli oluyor ama yine de kontrol edin)

8

Üçgen ya da kare olarak dilimleyip, ılık ılık servis edin... Nefis oluyor... ♥

önceki
Bolonez Soslu ve Sebzeli Lazanya (Lasagne Alla Bolognese)
sonraki
Közlenmiş Domates Çorbası
önceki
Bolonez Soslu ve Sebzeli Lazanya (Lasagne Alla Bolognese)
sonraki
Közlenmiş Domates Çorbası

3 Yorum Yorumları Gizle

İçinde kabak olan her şeye “dereotu” yakışır. Siz maydonoz kullanmışsınız. Acaba tarifte dereotu var da siz yazmayı mı unuttunuz?
Sevgiler
Ebru

Yorum ekleyin