Malzemeler
- 4-5 tane çekirdeksiz patlıcan
- 100 gram Kaşkaval Peyniri (ince rendelenmiş)
- Yeteri kadar öğütülmüş karabiber, tuz
- 1/2 çay kaşığı kadar rendelenmiş muskat (Hint Cevizi)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Açıklamalar
Bu tarif de geçtiğimiz haftalarda aldığım kaşkaval peynirinin arkasında yazan tarif 🙂 Ufak tefek değişiklikler yaparak, kendi damak zevkimize göre bir parça değiştirdim.
Çocuklar patlıcanı maalesef bu şekilde çok sevmediklerinden tadına bile bakmadılar ama biz eşimle silip süpürdük 🙂 Araya reklam almış gibi oldum ama gerçekten çok lezzetli oldu♥
Patlıcan düşkünlerinin muhakkak denemesi gereken tariflerden 🙂 Kaşkaval peyniri kullanmak zorunda değilsiniz, bence sert yapıdaki tüm peynirle güzel olur♥
Adımlar
1 Tamamlandı | Patlıcanları fırında közleyin |
2 Tamamlandı | Sıcakken, göbek kısımlarından boylamasına keserek, içlerini bir kaşık yardımıyla dikkatlice (patlıcanları fazla delmemeye özen göstererek) çıkarıp derince bir kabın içine alın |
3 Tamamlandı | Peynir, baharatlar ve tereyağı ile birlikte iyice karıştırın ve harcı tekrar patlıcanların içine doldurun |
4 Tamamlandı | Üzerine dilerseniz pul biber serpin ve 200 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirin |
5 Tamamlandı | Afiyet Olsun ♥ |
