Malzemeler
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- 1 yumurta (ayrıca üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı)
- 2,5 çay kaşığı kadar kabartma tozu (1/2 paket)
- 2 su bardağı un
Açıklamalar
Bu kurabiyelerin tarifini Eylül’den beri sabırla bekliyorum 🙂 Yediğimden beri tadı damağımda saklı♥
Zeynepciğim de sonunda, bloğu “Hani Bana Hani Bana“da paylaştı. Ben durur muyum, tabii hemen pişiriverdim 🙂 Çok da güzel oldular…
Sevgililer Günü’ne yaklaştığımız şu günlerde -konsepte uygun olsun diye- ben ♥ şeklini kullanmayı tercih ettim.. Yapımı gayet kolay. Lezzetini de yedikten sonra siz değerlendirin artık 🙂
Adımlar
1 Tamamlandı | Şeker ve tereyağını krema kıvamına gelene kadar çırpın |
2 Tamamlandı | Yumurtayı ekleyin |
3 Tamamlandı | Üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karışımı hamur haline getirin |
4 Tamamlandı | Hamuru, yarım saat kadar buzdolabında bekletin |
5 Tamamlandı | Sonra, oklava/merdane yardımı ile ne çok ince ne de çok kalın olarak açın (fotoğraftaki gibi) |
6 Tamamlandı | Dilediğiniz bir kalıpla keserek şekiller çıkarın |
7 Tamamlandı | Hazırladığınız şekilleri “2 tanesi üst üste gelecek şekilde” hesaplayın |
8 Tamamlandı | Üzerine kapatacağınız 2. şeklin ortasını daha küçük başka bir kalıpla kesip çıkarın (ortası boş kalacak) (fotoğraftaki gibi) |
9 Tamamlandı | Fırını önceden 150 dereceye ısıtın (alt/üst konum) |
10 Tamamlandı | Kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin (çok aralık vermenize gerek yok, çünkü çok kabarmıyorlar) |
11 Tamamlandı | Üzerlerine yumurta sarısı sürün |
12 Tamamlandı | Yaklaşık 25-30 dk pişirin |
13 Tamamlandı | Soğuduktan sonra kurabiyelerin ortalarını dilediğiniz çeşit marmelatla doldurun |
14 Tamamlandı | Bu kurabiyeleri, oda sıcaklığında ağzı kapalı olarak 1 hafta kadar bozulmadan muhafaza edebilirsiniz♥ Afiyet Olsun ♥ |
