0 0
Nutellalı Muffin

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
Not: Kullanacağınız su bardağı ölçüsünün 240 ml olması gerekiyor
75 gr tereyağı
2 orta boy yumurta (yumurtalar büyükse un miktarı artabilir)
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı esmer şeker
2 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
çay kaşığının ucuyla tuz
1 tatlı kaşığı vanilya özütü (yoksa 1 tatlı kaşığı vanilin)
2 su bardağı (280 gr) un
3/4 su bardağı süt
1/3 su bardağı Nutella
1/4 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı kullanabilirsiniz)

Nutellalı Muffin

  • : 45
  • 12 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

nutellali_muffin_topkek-1_0730d8e43a425152a8b0ac8ce8ccd25c

Nutella’ya olan düşkünlüğümü sanırım duymayan kalmamıştır 🙂 Geçenlerde, tamamı Nutella’lı tariflerden oluşan ve kendisi de aynı Nutella kavanozuna benzeyen bir minik tarif kitabı geçti elime 🙂 İçinden seçtiğim, denediğim ve beğendiğim tüm reçeteleri de sizlerle bir bir paylaşmak için inanın can atıyorum

Tarifte geçen Nutella yerine, elbette başka bir marka fındık kreması kullanabilir, hatta nugat kısmını hiç karıştırmadan, taze/kuru meyveli, reçelli veyahut da sade olarak yapabilir, sunum ve lezzetinde farklılıklar yaratabilirsiniz.

Özellikle, mini muffin kalıplarınız varsa, gerçekten süper şirin oluyorlar Yemesi de çok keyifli ama K’larla aranız iyi değilse, kendinizi biraz frenlemeniz gerekebilir, çünkü ben de, arka arkaya kaç tane yediğimin sayısını şaşırabiliyorum bazen 🙂

Nasıl yaparsanız yapın, sonuç sizi üzmeyecek. Gerçi yerken biraz bıyık oluyor ama o da işin eğlenceli kısmı 🙂

nutellali_muffin_topkek-2

 

(Visited 276 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamamlandı

Fırını önden 175 dereceye ısıtın (Fırın alt/üst konumda normal olacak. Turbo kullanmıyoruz)

2
Tamamlandı

Tereyağı, sıvıyağı ve şekerleri mikserle iyice çırpın

3
Tamamlandı

Yumurtaları bir seferde ekleyin

4
Tamamlandı

Vanilya özütü kullanıyorsanız, bu aşamada koyun. Bir sonraki step’e geçin

5
Tamamlandı

Başka bir kasenin içine unu + kabartma tozunu + tuzu + vanilini eleyin

6
Tamamlandı

Un karışımının yarısını sıvı karışıma ekleyin ve mikserin en düşük devrinde kısa süreyle çırpın (malzemeler birbirine şöyle bir karışsın)

7
Tamamlandı

Sütü ekleyin ve ardından kalan un karışımının tamamını koyup yine düşük devirde karıştırın (çok fazla karıştırırsanız, kekiniz kabarmaz)

8
Tamamlandı

Hazır muffin kağıtları kullanıyorsanız; kalıpları tepsiye dizin (yaklaşık 14 tane çıkıyor) (ben kah tek kullanımlık karton kalıp kah silikon mini muffin kalıp kullanıyorum. Bazen de her ikisini birden kullanıyorum :) )

9
Tamamlandı

Bir dondurma kaşığı ya da yemek kaşığı yardımıyla karışımı “çok bekletmeden” kalıpların 3/4’ü dolacak şekilde paylaştırın (ağzına kadar doldurmayın pişerken taşıyor)

10
Tamamlandı

Bu arada Nutella’yı varsa mikrodalga fırında 20-30 sn kadar eritin (yoksa benmari usulü yumuşatın)

11
Tamamlandı

Hamurun üzerlerine birer dolu çay kaşığı Nutella döküp, bir kürdan ya da çöp şiş yardımıyla üstten dibe doğru ve yuvarlaklar çizerek desen verin (bu işlemi hızlıca yapın çünkü zaman geçtikçe Nutella donuyor)
18-20 dk pişirin (18. dakikada kürdan testi yapın)

12
Tamamlandı

Hepsi bu kadar :)

Biz çok sevdik♥ Sizin de seveceğinizi umuyorum... Afiyet Olsun ♥

Pınar

Doğma büyüme Ankara’lı. Evli, iki çocuk annesi ve çalışıyor. Evine, ailesine ve mutfağa düşkün, tipik bir Yengeç burcu.

önceki
Acı Badem Kurabiyeli ve Duble Vişneli Cheesecake
sonraki
Yulaf Ezmeli Bomba Kurabiye
önceki
Acı Badem Kurabiyeli ve Duble Vişneli Cheesecake
sonraki
Yulaf Ezmeli Bomba Kurabiye

3 Yorum Yorumları Gizle

Standart bir su bardağı ölçüsü verebilmek zor. Cup ölçüsü standarttır. 140 gr un olarak hesap edebilir, bu ölçüye sahip bir su bardağı kullanabilirsiniz.

Pınar Hanım merhaba öncelikle tarifleriniz süper benin gibi deneyimsiz biri bile harika işler çıkarabiliyor 🙂 Sitenizin önceki formatında ölçülerle ilgili bir tablo vardı ben şuanda onu bulamıyorum sitede yok mu yoksa tekrar yükleyecek misiniz? Sevgiler..

Yorum ekleyin