Nutellalı Muffin

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
Not: Kullanacağınız su bardağı ölçüsünün 240 ml olması gerekiyor
75 gr tereyağı
2 orta boy yumurta (yumurtalar büyükse un miktarı artabilir)
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı esmer şeker
2 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
çay kaşığının ucuyla tuz
1 tatlı kaşığı vanilya özütü (yoksa 1 tatlı kaşığı vanilin)
2 su bardağı (280 gr) un
3/4 su bardağı süt
1/3 su bardağı Nutella
1/4 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı kullanabilirsiniz)

Nutellalı Muffin

20 Ağustos 2014

  • : 45
  • 12 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

nutellali_muffin_topkek-1_0730d8e43a425152a8b0ac8ce8ccd25c

Nutella’ya olan düşkünlüğümü sanırım duymayan kalmamıştır 🙂 Geçenlerde, tamamı Nutella’lı tariflerden oluşan ve kendisi de aynı Nutella kavanozuna benzeyen bir minik tarif kitabı geçti elime 🙂 İçinden seçtiğim, denediğim ve beğendiğim tüm reçeteleri de sizlerle bir bir paylaşmak için inanın can atıyorum

Tarifte geçen Nutella yerine, elbette başka bir marka fındık kreması kullanabilir, hatta nugat kısmını hiç karıştırmadan, taze/kuru meyveli, reçelli veyahut da sade olarak yapabilir, sunum ve lezzetinde farklılıklar yaratabilirsiniz.

Özellikle, mini muffin kalıplarınız varsa, gerçekten süper şirin oluyorlar Yemesi de çok keyifli ama K’larla aranız iyi değilse, kendinizi biraz frenlemeniz gerekebilir, çünkü ben de, arka arkaya kaç tane yediğimin sayısını şaşırabiliyorum bazen 🙂

Nasıl yaparsanız yapın, sonuç sizi üzmeyecek. Gerçi yerken biraz bıyık oluyor ama o da işin eğlenceli kısmı 🙂

nutellali_muffin_topkek-2

 

(Visited 355 times, 1 visits today)

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adımlar

1

Fırını önden 175 dereceye ısıtın (Fırın alt/üst konumda normal olacak. Turbo kullanmıyoruz)

2

Tereyağı, sıvıyağı ve şekerleri mikserle iyice çırpın

3

Yumurtaları bir seferde ekleyin

4

Vanilya özütü kullanıyorsanız, bu aşamada koyun. Bir sonraki step’e geçin

5

Başka bir kasenin içine unu + kabartma tozunu + tuzu + vanilini eleyin

6

Un karışımının yarısını sıvı karışıma ekleyin ve mikserin en düşük devrinde kısa süreyle çırpın (malzemeler birbirine şöyle bir karışsın)

7

Sütü ekleyin ve ardından kalan un karışımının tamamını koyup yine düşük devirde karıştırın (çok fazla karıştırırsanız, kekiniz kabarmaz)

8

Hazır muffin kağıtları kullanıyorsanız; kalıpları tepsiye dizin (yaklaşık 14 tane çıkıyor) (ben kah tek kullanımlık karton kalıp kah silikon mini muffin kalıp kullanıyorum. Bazen de her ikisini birden kullanıyorum :) )

9

Bir dondurma kaşığı ya da yemek kaşığı yardımıyla karışımı “çok bekletmeden” kalıpların 3/4’ü dolacak şekilde paylaştırın (ağzına kadar doldurmayın pişerken taşıyor)

10

Bu arada Nutella’yı varsa mikrodalga fırında 20-30 sn kadar eritin (yoksa benmari usulü yumuşatın)

11

Hamurun üzerlerine birer dolu çay kaşığı Nutella döküp, bir kürdan ya da çöp şiş yardımıyla üstten dibe doğru ve yuvarlaklar çizerek desen verin (bu işlemi hızlıca yapın çünkü zaman geçtikçe Nutella donuyor)
18-20 dk pişirin (18. dakikada kürdan testi yapın)

12

Hepsi bu kadar :)

Biz çok sevdik♥ Sizin de seveceğinizi umuyorum... Afiyet Olsun ♥

önceki
Acı Badem Kurabiyeli ve Duble Vişneli Cheesecake
sonraki
Yulaf Ezmeli Bomba Kurabiye
önceki
Acı Badem Kurabiyeli ve Duble Vişneli Cheesecake
sonraki
Yulaf Ezmeli Bomba Kurabiye

3 Yorum Yorumları Gizle

Standart bir su bardağı ölçüsü verebilmek zor. Cup ölçüsü standarttır. 140 gr un olarak hesap edebilir, bu ölçüye sahip bir su bardağı kullanabilirsiniz.

Pınar Hanım merhaba öncelikle tarifleriniz süper benin gibi deneyimsiz biri bile harika işler çıkarabiliyor 🙂 Sitenizin önceki formatında ölçülerle ilgili bir tablo vardı ben şuanda onu bulamıyorum sitede yok mu yoksa tekrar yükleyecek misiniz? Sevgiler..

Yorum ekleyin