Nutellalı Pasta

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
KEK MALZEMELERİ LİSTESİ:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 tepeleme yemek kaşığı nutella
2 yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
ŞURUP İÇİN
2 su bardağı süt
1 paket bitter çikolata (80 gr)
2 çay bardağı pudra şekeri
ARA KREMA MALZEME LİSTESİ:
2 paket Labne (2x200 gr)
1 kutu süt kreması
1/2 su bardağı pudra şekeri
SON KAT MALZEME LİSTESİ:
1 paket bitter glazür çikolata veya 1 küçük kavanoz Nutella

Nutellalı Pasta

6 Nisan 2012

  • : 60
  • 12 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

nutellali_pasta-1_3cdfb2e17cbda6a7f281b6385a20f1c4
Bu tarifi, yemek defterime “Beyaz Çikolata Soslu Pasta” olarak yazmışım ama Nutella’ya duyduğum sonsuz aşktan dolayı ona “Nutellalı Pasta” demek istiyorum:)

Tarifin orjinali nereden gelmiş, kim yazdırmış, ya da nerden kopya çekmişim hiç hatırlamıyorum. Kaynak gösteremediğim için ben de tarifte ufak tefek değişiklikler yapmayı uygun buldum 🙂

Pastanın tarifine geçmeden önce, mikrofonu halka uzatıp, “Nutella” deyince aklınıza ne geliyor? diye sorduk 🙂

Gecenin bir vaktinde bile olsa, akla düşünce mutlaka kaşıklanması gereken bir rejim bozan,

1 kavanozu 1 saat içinde bitirip, 2 gün boyunca yemek yiyememe sebebi,

Uzun süre yenmeyince yoksunluk hissi uyandıran ve mutlaka stoklanması gereken faydalı bir eser,

Üzerinde “buzdolabı dışında saklayınız” uyarısına rağmen, çoğunluğun buzdolabından çıktığı şekliyle kaşıklamaktan zevk aldığı, fındık ve çikolata ikilisinin geldiği son nokta,

Kaşığın ucundan başlayıp kavanozun dibine kadar giden bir macera, #Waffle ve #Krep ikilisine en çok yakışan, Küçücük bir kavanoza sığabilen kocaman bir mutluluk,

Uluslararası lugatta okunduğu gibi yazılan ve herkes tarafından tek seferde anlaşılan üç heceli bir İtalyan,

Vazgeçtiğinizi sandığınız ama aslında yalnızca kendinizi kandırdığınız bir bağımlılık,

Kimyasal olarak vücudun aynı anda #melatonin, #endorfin ve #serotonin salgılayabilmesini sağlayan bir besin kaynağı gibi cevaplar aldık 🙂

Nutella severler tarafından başlatılan bir hareketle, 2007 yılından beri her yıl 5 Şubat’ta, birbirinden değişik Nutella’lı tariflerin paylaşıldığı “#DünyaNutellaGünü”nün kutlandığını biliyor muydunuz?

nutellali_pasta-2

 

 

Bu kadar Nutella sohbetinden sonra sıra pastanın tarifine gelsin mi artık 🙂

Önce pastamızın kekini hazırlayalım:

 

nutellali_pasta-3

 

 

 

(Visited 98 times, 1 visits today)

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adımlar

1

Derince bir çırpma kabının içinde yumurta ve toz şekeri önce düşük, sonra yüksek devirde mikserle iyice çırpıyoruz,

2

Süt ve ayçiçek yağını da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz,

3

Nutellayı ekliyoruz, çırpıyoruz

4

Un, kakao ve kabartma tozunu da eleyerek ilave ettikten sonra, son kez karıştırıp, karışımı 28 cm. kelepçeli kalıbın (altı yağlı kağıt döşeli, kenarları yağlanıp unlanmış) içine döküp

5

175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişiriyoruz (45. dakikadan sonra kürdan kontrolü yapın).

6

Kekiniz pişerken, siz de bir yandan, daha sonra 3 parçaya ayıracağımız kek dilimlerini ıslatmak için şurubunu ve dilimlerin arasına süreceğimiz kremasını hazırlayın.

7

Şurup Yapımı

Bir sos tenceresinin içine, önce sütü koyun.

8

Sonra, çikolatayı küçük parçalar halinde atıp, pudra şekerini ilave edin.

9

Altı kısık ateşte, çikolata tamamen eriyene kadar telle sürekli karıştırın.

10

Kaynamaya başlamadan, altını kapatıp, ılınmaya bırakın.

11

Ara Kat Yapımı

Ara krema için, daha önce “Profiterol” tarifinde vermiş olduğum “pastacı kreması“nı veya, yanda görmüş olduğunuz malzemelerle hazırlayacağınız, tarifin orjinal kremasını kullanabilirsiniz.

12

Tüm malzemeyi mikserle, en yüksek devirde yaklaşık 5 dakika kadar çırpın ve soğuması için buzdolabına koyun.

13

Kekiniz pişip soğuduktan sonra, tezgah üzerine alın ve bir iplik veya pasta teli yardımıyla (kendinize güveniyorsanız keskin bir bıçak da kullanabilirsiniz) 3 parçaya ayırın (3 çok derseniz, 2 parça da olur).

14

Sonra kekin en alt parçasını servis yapacağınız tepsiye yerleştirip, daha önceden hazırlamış olduğunuz şurupla güzelce ıslatın ve üzerine 1 kat krema geçin.

15

Aynı işlemi, kekin 2. parçası için de uygulayın.

16

Son parça keki koymadan önce, üzerini bir bıçak yardımıyla düzeltin (kuru parçalarını traşlayın ki kek şurubu güzel çeksin). Kalan kremayı da, şurupla ıslattığınız kekin üzerine ve yanlarına güzelce sıvayın.

17

Son Kat Yapımı

Son kat sürdüğünüz kremanın üzerini, 1 paket bitter glazür çikolata veya 1 küçük kavanoz Nutella ile kaplayın ve en üste beyaz çikolata rendesi serpiştirip, buzdolabında (tercihen üzeri kapalı olarak) 1 gece bekletin.

18

İYİ Kİ VARSIN NUTELLA ♥♥♥

Afiyetler olaa.. ♥

önceki
Peynirli Tortellini
sonraki
Kestaneli Brownie
önceki
Peynirli Tortellini
sonraki
Kestaneli Brownie

Yorum ekleyin