Sarı Mercimek Çorbası

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
1 su bardağı sarı mercimek (yıkanıp süzülmüş)
1 orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
2 tane havuç (minik küp doğranmış)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı tereyağı (dilerseniz zeytinyağı da kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı un
1.5 litre su
2 et suyu tableti (veya yerine direk et/tavuk suyu) (vejetaryenler hariç)

Sarı Mercimek Çorbası

30 Ekim 2012

Özellikler:
  • Vegan
  • : 6
  • 30 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

sari_mercimek_corbasi-2_bdcf097b7ef82ce9e86cb67abd4d6ea1
Benim küçük oğlanın favori kanalı Nick Jr.♥

Zaten konuşmaya da “Diego” sayesinde başladı desem yalan olmaz:)

Ben de; Çocuklara arka arkaya:
“Ne zamanıııı?” diye sorup
“Yemek Zamanııııııı” diye koro eşliğinde cevap veren minik balıkçıkların sevgili Grouper Amcaları sebebiyle “Bubble Guppies”i çok seviyorum♥

E hadi buyrun o zaman sofraya “Çorba zamanıııı“:):)

Bayılıyorum mercimeğe♥♥♥

sari_mercimek_corbasi-1

Bizim mutfakta tahmin edersiniz ki en çok “Kırmızı”sı tüketilse de Sarısının da hakkını yememek lazım. Hatta besin değerinin kırmızı ve yeşil mercimeğe nazaran daha fazla olduğunu okumuştum. Siz isterseniz hem kırımızı hem de sarıyı karıştırıp yapabilirsiniz. Çorbaya ne konursa konsun, kabul edilir:)

Herkesin, her evin, her kültürün kendine has bir çorba yapma stili var.. Ben genelde, düdüklüye ne bulduysa koyup 10 dk. pişirdikten sonra blender’dan geçirenlerdenim. Büyük oğlumun küçükken pütürlü gıda yiyememesi yüzünden biz de zamanla alıştık ve alışkanlığımızı da koruduk:) Bu yüzden, yaptığım çorbaların çoğunu ya blender’dan geçiriyorum, ya da içinden bir miktar sebzeyi ayırıp üzerine garnitür gibi ekliyorum.
Bu sefer düdüklü yerine, döküm tencerede ağır ateşte pişirdim.. Tercih sizin:)

sari_mercimek_corbasi-3

(Visited 328 times, 1 visits today)

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adımlar

1

Önce, tencerede yağı eritip kızdırın

2

Sonra soğanı ve sarımsağı koyup, soğanlar pembeleşene kadar kavurun

3

Unu ekleyin ve bir kaç kez hızlıca karıştırarak pişirin (dibe yapışmasın)

4

Mercimek ve havuçları da ilave ettikten sonra suyunu koyup, havuçlar pişene kadar (arada karıştırarak), kısık ateşte ağır ağır pişirin

5

En son tuzunu (tablet kullanırsanız tuza gerek yok) ve karabiberini ilave edip

6

Blender’dan geçirin

7

Şefin Notu

"Üzerine limon/sirke ve sarımsak sosuyla harika oluyor..♥"

Afiyet Olsun ♥

önceki
Peynirli Patlıcan Köftesi
sonraki
Cheesecake’inizi Nasıl Alırdınız?
önceki
Peynirli Patlıcan Köftesi
sonraki
Cheesecake’inizi Nasıl Alırdınız?

Yorum ekleyin