Somon Balıklı Köfte

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
Kalınca 1 dilim Norveç Somonu
3 orta boy Patates
1 yumurta Yumurta
1 sap Pırasa ince kıyılmış
Yarım demet Maydanoz
Tuz
öğütülmüş Karabiber
Bulamak için Mısır Unu
Kızartmak için Ayçiçek Yağı

Somon Balıklı Köfte

14 Mayıs 2012

Özellikler:
  • Şekersiz
  • : 60 dk
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

somon_koftesi-1_3598c0e2a6408d36f51a1d7a95e1e2ae

Balıkla arası olmayan çocuklar için bence harika bir fikir 🙂 Üstelik Somon’lu  Biz yaptık, çok beğendik, siz de yapın 🙂

Tarif, uzun süredir çok severek takip ettiğim “Dokuzuncu Bulut“tan Yapımı gerçekten çok ama çok pratik. Orijinal tarifte 2 sap taze soğan kullanılıyor.  Ben yerine ince doğranmış pırasa kullandım. Lezzeti yerinde oldu, tavsiye ederim

somon_koftesi-2

 

somon_koftesi-3

(Visited 124 times, 1 visits today)

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adımlar

1

Öncelikle, patateslerin kabuklarını soyun ve dilimleyin

2

Bir buhar pişiricisi veya düdüklü tencerenizin buhar aparatına somon ve patates dilimlerini yerleştirin

3

Üzerlerine tuz ve karabiber serpin

4

Yaklaşık 10 dakika kadar buharda pişirdikten sonra suyunun süzülmesi için buhar sepetini kağıt havlu üzerine alıp, soğuyana kadar bekletin

5

Bir kasenin içinde önce haşlanmış patatesleri ezin (blender ya da rende kullanmayın)

6

Derisi ve kılçıkları ayıklanmış somonu da ufalayarak ilave edin

7

İnce kıyılmış maydonoz ve pırasayı, çırpılmış yumurtayı, tuzunu ve karabiberini de ekledikten sonra, hafifçe yoğurun

8

Mümkünse bu haliyle yarım saat kadar üzeri kapalı halde buzdolabında tutun

9

Sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, fazla inceltmeden tombul köfteler hazırlayın (üzerine avucunuzla hafifce bastırın) Püf: Her iki elinizi de arada ıslatırsanız, hamuru elinize yapışmadan kolayca yuvarlarsınız.

10

Hazırladığınız köfteleri, bir tepsi içine döktüğünüz mısır unuyla, her iki tarafını da iyice unlayın.

11

Derin ve yayvan bir tavanın içinde, kızdırılmış bitkisel yağda, her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın

12

Kağıt havlu üzerine aldığınız köftelerinizi, ister aperatif olarak, ister ana yemek olarak, yanında güzel bir salatayla ikram edebilirsiniz.

13

Bu güzel ve pratik tarif için Dokuzuncu Bulut‘a çok çok teşekkürler :) Sevgi ve Afiyetle... ♥ ♥ ♥

"Aynı köfte harcı malzemelerini kullanarak lezzetli bir "Somonlu Kiş" de yapabilirsiniz..."

önceki
Tavuk Schnitzel
sonraki
Şakşuka
önceki
Tavuk Schnitzel
sonraki
Şakşuka

Yorum ekleyin