Tavuklu Amerikan Salatası

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
300 gr. organik Tavuk Göğüs kısmı
1/2 su bardağı Arpa Şehriye Kuskus'la da güzel oluyor
1 büyük Salatalık kabukları soyulmayacak
1 büyük boy Yeşil Elma
6-7 sap incecik doğranmış Taze Soğan ilave olarak 1 sap kereviz de kullanabilirsiniz
1 orta boy Patates
1/2 su bardağı Mısır konserve kullanabilirsiniz
1 küçük boy Konserve Bezelye isteğe bağlı olarak meksika fasulyesi de kullanabilirsiniz
1 su bardağına yakın Mayonez
2-3 yemek kaşığı Ketçap
1 tatlı kaşığı Hardal
yeteri kadar Tuz önce bir çay kaşığı koyup tadına bakın
1 silme çay kaşığı toz Köri

Tavuklu Amerikan Salatası

6 Şubat 2013

Özellikler:
  • Baharatlı
  • Sütsüz
  • Yumurtasız
  • : 40
  • 8 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

tavuklu-amerikan-salatasi
Çok Kakaolu Islak Kek” tarifinden de hatırlayacağınız üzere, Acemi Aşçı‘nın en popüler tariflerinden biri olan, anlata anlata bitiremediğim, 2 hafta içinde arka arkaya 3 kere yapıp kendi rekorumu kırdığım meşhur Tavuklu Amerikan Salatası var sırada.

Blogdaki orijinal tarifte “bence malzemelerin olmazsa olmazlarından!” Yeşil (granny smith) Elma yok, fakat elmalısını yiyip bizzat tadına bakmış biri olarak şahsi fikrim, salatanın, en az Köri kadar önemli bir malzeme olduğunu söyleyebilirim. Bu yüzden değişik versiyonlarla da denediğim bu salataya, her seferinde yeşil elma eklemeyi ihmal etmedim.

Damak zevkinize göre malzemeleri artırabilir, azaltabilir; ya da benim yaptığım gibi farklı malzemeler kullanarak çeşitlendirebilirsiniz. Bu salataya çok yakışacağını düşündüğümden, bir seferinde “Kırmızı Meksika Fasulyesi”; başka bir sefer de taze soğan yerine sap ince doğranmış kereviz sapı kullandım. Her ikisi de harikulade oldu

Buyrun, bu da bizim evin damak tadına cuk oturan, bi parça değiştirilmiş versiyonu

(Visited 511 times, 1 visits today)

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adımlar

1

Tavuğu haşlayın (düdüklüde 25 dk yeterli oluyor), suyunu süzüp soğumaya bırakın. Sonra ister minik minik küp doğrayın, isterseniz de ince ince didin

2

Arpa şehriyeleri, ayrı olarak tuzlu suda 8-10 dk. kadar haşlayın. Soğuk sudan geçirip, süzülmeye bırakın

3

Havuç, Patates ve Bezelyeyi haşlayın. Patates ve Havuç soğuduktan sonra kabuklarını soyup, minicik küpler şeklinde kesin (zamandan kazanmak için küçük boy hazır garnitür kullanabilirsiniz)

4

Taze soğanı mümkün olduğunca ince kıyın

5

Salatalığı kabuğuyla beraber minicik küp küp doğrayın

6

Kararmasın diye elmayı sona bırakın. Kabuklarını soyun, içini çıkarın ve kalın rendeleyin (çok ince rendelersiniz suyunu bırakıyor)

7

Derince bir kabın içine önce tavukları koyun

8

Tavukların üzerine sırayla: taze soğanları (veya kereviz sapı), garnitürü (patates, mısır ve havucu), salatalığı, mısırı, kullanacaksanız meksika fasulyesini, arpa şehriyeyi ve elmayı ilave edin

9

Bir cam kase içinde, mayonez, ketçap, hardal, köri ve tuzu karıştırın

10

Hazırladığınız sosu tavuklu harcın üzerine dökün ve iyice karıştırın (Bu tür işlemleri, elime eldiven geçirip elimle yapmayı tercih ediyorum. Bu şekilde sos, tüm malzemelere eşit ve homojen olarak karışıyor)

11

Servis kabına almadan önce bir tuz kontrolü yapın. Eksikse ilave edin

12

Şefin Notu

"Salatanızı hazırladıktan sonra, üzeri kapalı olarak biraz buzdolabında dinlendirirseniz, tadı çok daha güzel oluyor..."

Sevgi ve Afiyetle... ♥ ♥

önceki
Elmalı Sünger Kurabiye
sonraki
Nutella Dolgulu Mini Kurabiye
önceki
Elmalı Sünger Kurabiye
sonraki
Nutella Dolgulu Mini Kurabiye

4 Yorum Yorumları Gizle

Merhaba tavuklu Amerikan salatasini birgün önce hazırlayıp dolaba koyup ertesini günü yesek tadı bozulurmu

Merhaba, meksika fasulyesi isteğe bağlı eklendiği için, dilediğiniz kadar koyabilirsiniz 🙂
Sevgiler

Yorum ekleyin