Un Kurabiyesi

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
250 gr Tereyağı oda sıcaklığında yumuşamış
1 kahve fincanı Sızma Zeytinyağı
3 yemek kaşığı (45 gr) Pudra Şekeri
4 yemek kaşığı (60 gr) Mısır Nişastası
4 su bardağı (yaklaşık 500-560 gr) Çok Amaçlı Un Unu kontrollü kullanın
Üzerine serpmek için pudra şekeri Pudra Şekeri

Un Kurabiyesi

9 Ağustos 2013

Özellikler:
  • Vejeteryan
  • Yumurtasız

Ağızda dağılan, lokum gibi, şahanenin de ötesinde bir kurabiye

  • : 50 dk
  • 12 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

un_kurabiyesi-1_d5046f05923e71b7593741a5d964c0bd

Bu kurabiyeleri evvelsi gün yedim, dün tarifini aldım ve bugün de hemen pişirdim 🙂 Bana göre geç bile kaldım, çoktan dün yapıp yayınlamalıydım bile 🙂

Yıllar önce Amerika’ya yerleşen Sevgili Şirvan’ın kurabiyeleri bunlar. Geçtiğimiz Çarşamba günü, aynı iş yerinde çalışmış ama bir şekilde birbirinden kopmamış, senede bir, bazen iki senede bir görüşebildiğimiz eski iş yerinden bir grup arkadaş, bizim evde, eski günleri yad etmek üzere toplandık.

Çok ama çok keyifli bir gündü gerçekten, hala düşündüğümde yüzümde bir gülümseme beliriveriyor 🙂 Şirvan’cığımın -kendisi mütevazılık gösterse de çok beceriklidir- elleriyle yoğrulmuş bir tabak un kurabiyesi ve susamlı simit 24 saat dayanmadan tükendi 🙂

Un kurabiyesinin neredeyse tamamını ben yedim. Susamlı simitleri de Sinan pek sevdi 🙂 Söz verildiği gibi tarif gönderildi ve bugün icraata geçildi 🙂 

Fark ettim ki benim elimde hiç un kurabiyesi tarifi yok ve hayatımda hiç susamlı simit de pişirmemişim 🙂 Bugün kurabiyeleri pişirdim rahatladım.. Yarın sabah ilk işim susamlıları pişirmek olacak 🙂 

Bu vesileyle Sevgili Şirvan’a tekrar teşekkür ediyor, güzel tariflerinin devamını diliyorum

un_kurabiyesi-2

 

(Visited 670 times, 4 visits today)

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adımlar

1

Tereyağı, zeytinyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın

2

Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun

3

Daha sonra hamurdan uygun büyüklükte parçalar koparıp rulo şekline getirin ve bıçakla verev şeklinde kesin ve isterseniz üzerine bıçakla 2 çizik atın

4

Dilerseniz, minik toplar halinde de hazırlayabilirsiniz (ben örnek olsun diye her iki şekilde de pişirdim)

5

Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında beyaz kalacak şekilde (yaklaşık 17-20 dakika) pişirin

6

Bir kasenin içine pudra şekeri koyun ve hafif ılınan kurabiyeleri şekere bulayıp servis tabağına alın (şekerle aranız yoksa sade de tüketebilirsiniz)

7

Bu güzel tarif için arkadaşıma tekrar teşekkür ediyor, onu çok öpüyorum♥

8

Afiyetle... ♥♥♥

önceki
Sodalı Ispanaklı Mücver
sonraki
Oreolu Sürpriz Kurabiye
önceki
Sodalı Ispanaklı Mücver
sonraki
Oreolu Sürpriz Kurabiye

Yorum ekleyin