Malzemeler
- 250 gr Tereyağıoda sıcaklığında yumuşamış
- 1 kahve fincanı Sızma Zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı (45 gr) Pudra Şekeri
- 4 yemek kaşığı (60 gr) Mısır Nişastası
- 4 su bardağı (yaklaşık 500-560 gr) UnUnu kontrollü kullanın
- Üzerine serpmek için pudra şekeri Pudra Şekeri
Açıklamalar
Bu kurabiyeleri evvelsi gün yedim, dün tarifini aldım ve bugün de hemen pişirdim 🙂 Bana göre geç bile kaldım, çoktan dün yapıp yayınlamalıydım bile 🙂
Yıllar önce Amerika’ya yerleşen Sevgili Şirvan’ın kurabiyeleri bunlar. Geçtiğimiz Çarşamba günü, aynı iş yerinde çalışmış ama bir şekilde birbirinden kopmamış, senede bir, bazen iki senede bir görüşebildiğimiz eski iş yerinden bir grup arkadaş, bizim evde, eski günleri yad etmek üzere toplandık.
Çok ama çok keyifli bir gündü gerçekten, hala düşündüğümde yüzümde bir gülümseme beliriveriyor 🙂 Şirvan’cığımın -kendisi mütevazılık gösterse de çok beceriklidir- elleriyle yoğrulmuş bir tabak un kurabiyesi ve susamlı simit 24 saat dayanmadan tükendi 🙂
Un kurabiyesinin neredeyse tamamını ben yedim. Susamlı simitleri de Sinan pek sevdi 🙂 Söz verildiği gibi tarif gönderildi ve bugün icraata geçildi 🙂
Fark ettim ki benim elimde hiç un kurabiyesi tarifi yok ve hayatımda hiç susamlı simit de pişirmemişim 🙂 Bugün kurabiyeleri pişirdim rahatladım.. Yarın sabah ilk işim susamlıları pişirmek olacak 🙂
Bu vesileyle Sevgili Şirvan’a tekrar teşekkür ediyor, güzel tariflerinin devamını diliyorum
Adımlar
1 Tamamlandı | Tereyağı, zeytinyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın |
2 Tamamlandı | Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun |
3 Tamamlandı | |
4 Tamamlandı | |
5 Tamamlandı | Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında beyaz kalacak şekilde (yaklaşık 17-20 dakika) pişirin |
6 Tamamlandı | Bir kasenin içine pudra şekeri koyun ve hafif ılınan kurabiyeleri şekere bulayıp servis tabağına alın (şekerle aranız yoksa sade de tüketebilirsiniz) |
7 Tamamlandı | |
8 Tamamlandı | Afiyetle... ♥♥♥ |
8 Yorum Yorumları Gizle
Pınar Hanım, mükemmel oldu tarifiniz. Tariflerinizden sık sık faydalanıyorum. çok ama çok lezzetli oluyor. Ellerinize sağlık ??
Yaaa çok sevindim, çok mutlu oldum buna ben 🙂
Sizin de ellerinize sağlık
Sevgiler
Pınar Hanım, mükemmel oldu tarifiniz. Tariflerinizden sık sık faydalanıyorum. çok ama çok lezzetli oluyor. Ellerinize sağlık ??
Yaaa çok sevindim, çok mutlu oldum buna ben 🙂
Sizin de ellerinize sağlık
Sevgiler
Pınar Hanım, mükemmel oldu tarifiniz. Tariflerinizden sık sık faydalanıyorum. çok ama çok lezzetli oluyor. Ellerinize sağlık ??
Yaaa çok sevindim, çok mutlu oldum buna ben 🙂
Sizin de ellerinize sağlık
Sevgiler
Pınar Hanım, mükemmel oldu tarifiniz. Tariflerinizden sık sık faydalanıyorum. çok ama çok lezzetli oluyor. Ellerinize sağlık ??
Yaaa çok sevindim, çok mutlu oldum buna ben 🙂
Sizin de ellerinize sağlık
Sevgiler