Yoğurtlu Patlıcan Ezme

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
7-8 tane kapya biberi
Aynı miktarda kemer patlıcan (sayıları artırıp azaltabilirsiniz)
1 su bardağı kadar süzme yoğurt
3-4 diş sarımsak
1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
Sızma zeytinyağı
Fesleğen ve Nane

Yoğurtlu Patlıcan Ezme

20 Mayıs 2013

Özellikler:
  • Glutensiz
  • Yumurtasız
  • : 60
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

yogurtlu_patlican_ezme-1_0bd032dd3a3e9293b357a0ce367cb8c1

Mevsimin yavaş yavaş Yaz’a dönmeye başladığı bu günlerde, Ben de yüzümü aylardır özlemle beklediğim güneşe; Tariflerin rotasını da mevsim sebze ve meyvelerine doğru çevirmek istiyorum 🙂 Bir nevi fasulyenin ve patlıcanın faydalarına geçiyoruz da diyebiliriz aslında 🙂 🙂

Bu aralar, Döküm serisinden sıklıkla dikdörtgen formlu grill tava kullanıyorum. Çünkü mütemadiyen bir şeyler közlüyorum 🙂 Sürekli olarak barbekü yapamayanlar için şiddetle tavsiye ederim 🙂

Patlıcan ve Kapya Biberin közlü tadını sevenlerdenseniz, bu hem hafif, hem lezzetli ve hem de az kalorili yazlık tarifi mutlaka denemelisiniz 🙂

yogurtlu_patlican_ezme-2

(Visited 272 times, 1 visits today)

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adımlar

1

Biber ve Patlıcanları iyice közleyip, kabuklarını sıcakken soyun

2

Biberlerlerin çekirdeklerini ayıklayın

3

Her ikisini de rondodan geçirip püre haline getirin (el blender’ı da kullanabilirsiniz)

4

Sarımsakları tuzla dövüp, yoğurt ve sızma zeytinyağı ile karıştırın (isterseniz bir miktar mayonez ilavesi yapabilirsiniz)

5

Önceden hazırladığınız cevizleri, yeteri kadar tuz, fesleğen ve naneyi ekleyin

6

Hazırladığınız karışımı, son olarak patlıcan ve kapyalarla birleştirip, iyice harmanlayın

7
8

Sevgi ve Afiyetle... ♥♥♥

önceki
Taze Fasulye Çorbası
sonraki
Çilekli Kıtır Tart (Strawberry Crumble Pie)
önceki
Taze Fasulye Çorbası
sonraki
Çilekli Kıtır Tart (Strawberry Crumble Pie)

Yorum ekleyin