Ramazan sofralarının olmazsa olmazı, evi saran mis gibi kokusuyla ucundan koparıp kemirmek için sabırsızlıkla beklediğimiz, iftar sofralarının vazgeçilmezi Ramazan...
Hayatımıza KFC ile birlikte giren efsane lezzetli buttermilk çöreklerin aynısını, evde dakikalar içinde hazırlayıp fırına vermek isteyenler için çok sevecekleri...
Klasik olarak “su, süt, maya, yağ ve un” ile dakikalar içinde hazırlayıp yoğuracağınız bu hamurla, puf puf kabaran, pamuk gibi yumuşacık poğaçaların yanı sıra, sabah kahvaltılarına, 5 çaylarına, yolculuklara,...
Gerçek bir Focaccia pişirmek, hamurun kabarması için ihtiyaç duyduğu süreleri sabırla beklemek demek 🙂 Evet, biraz uzun sürüyor ancak beklediğiniz zamana kesinlikle değiyor 🙂 Bu reçeteyi uygun bir zamanınızda deneyin. Değilse, daha...
Hayatımıza çok uzun zaman önce ince uzun kıtır çubuklar olarak giren Grissini’yi sevmeyen var mıdır? Ben bayılırım 🙂 Mide kazınmasına, açlık bastırmaya,...
2012 Aralık ayında gittiğim İtalyan kurabiyeleri ve İtalyan ekmekleri kursundan ziyadesiyle çok faydalandım 🙂 Sevgili Daniel’in işlettiği ve aynı zamanda da sahibi olduğu, Ankara’nın en güzel İtalyan Restaurant’larından biri olan Peperoncino’da (ayrıntılı...
Şehir dışında oturmanın en büyük dezavantajı, eve en yakın marketin 7.5 km. uzakta oluşu herhalde 🙂 Herşeyi stoklayabilirsiniz, ama taze ekmeği asla 🙂 Bu sebeple, eve dönüş yolunda unutup ya...