Bu tarifin hemen arkasından gelecek olan “Çok Çikolatalı Tart”ı yapabilmeniz için öncelikle bu hamuru hazırlayıp, tabanı çıkan bir tart kalıbında kör...
Ferahlığı, lezzeti, görüntüsü itibariyle nev-i şahsına münhasır, özellikle limonseverlerin kaçırmaması gereken tariflerden♥ Yiyen herkesten tam puan alan Limonlu Tart’ın yapımı...
Birçok farklı tarifte gönül rahatlığı ile kullanabileceğiniz bu tart hamurunu pişirip soğuttuktan sonra, içini 1 ölçü ev yapımı pastacı kreması veya limon kreması ile doldurup, üzerini taze mevsim meyveleri ile...
Bu yıl, Çeşme Belediyesi’nin davetiyle gittiğim 7.si düzenlenen Alaçatı Ot Festivali kapsamında benim de küçük bir yemek atölyem vardı 🙂 Festival konseptine uygun olarak da “Otlu Kiş (Quiche)” yapmayı tercih ettim...
Şefin Notu "Emmanthel ve Gravyer peynirleri bana biraz ağır geldiği için, krutonları sonraları parmesan’la pişirmeye başladım. Daha hafif oluyor, aklınızda bulunsun :) Çorbayı servis etmeden önce şefimiz, tabakları önden fırında...
Bu şirin bi’ lokmalık fırında patatesleri muffin kalıplarında pişirdiğinizde ikramı gerçekten çok hoş oluyor 🙂 Aynı ölçülerle tepside ya da bir fırın kalıbında da pişirebilirsiniz tabii ki ama sunum olarak ben...
Prensip olarak, “aynı gramajdaki, dört” malzemenin (yumurta, şeker, tereyağı ve un) bir arada kullanılmasıyla pişirilen; Adını Kuzeybatı Fransa’daki “Breton”...
Bir önceki tarifte, “Kiş (Quiche) Hamuru“nun nasıl ve hangi tekniklerle hazırlanması gerektiğini anlatmıştım. Şimdi, içine dilediğimiz malzemeleri kullanarak pişirme...