0 0
Damla Çikolatalı ve Vişneli Brownie

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
200 gr. bitter çikolata (mümkünse kuvertür.. ben 50 gr.ını beyaz kuvertür kullandım)
200 ml. hazır krema
4 yumurta
2 cup (450 gr.) toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı karbonat
3 cup un
500 gr. dondurulmuş (veya taze) vişne
1 çay bardağı vişne suyu (vişne suyu yerine dondurulmuş vişnelerin çözülürken saldıkları doğal suyu da kullanabilirsiniz)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı iri dövülmüş fındık
1 su bardağı damla çikolata

Damla Çikolatalı ve Vişneli Brownie

  • : 45
  • 12 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

damla_cikolatali_ve_visneli_brownie1_b87be63b3552a36201e3aaeac68260eb
Brownie’ler, geceleri gizlice ev işlerine yardım eden, ufacık tefecik, iyi huylu mitolojik varlıklarmış 🙂 İskoç asıllı oldukları söyleniyor.

Bu bir çeşit Elf tabir edilen yaratıkların, kocaman gözleri ve kulakları, kahverengi seyrek tüyleri, kızıl saç ve sakalları varmış.. Puck’lara göre çok daha huzur veren, kendilerini yerleştikleri evin tüm yarım kalan işlerini bitirmekle sorumlu gören, eve odun getiren, dikiş nakış işlerini bitiren ve de temizliğe yardım eden bu periler, insanlara görünmekten hiç hoşlanmazlarmış. Bulundukları evi fazlaca sahiplendiklerinden, eve hastalık getirebilecek perileri de kovalarlarmış 🙂

Mutfak sobasının yanı başında ayrılmış boş koltuksa, o evin artık bir “brownie”si olduğu anlamına gelirmiş 🙂 Brownieler, tahmin edildiği üzere, sıcacık ve keyifli mutfaklardan hoşlanırlarmış

Yaptıkları tüm işlerin karşılığında ise tek istedikleri, “dışarıda unutulmuş” bir dilim çikolatalı kek ve bir kase sütmüş 🙂

 

 

 

1.684 kez ziyaret edildi. Bugünkü ziyaret sayısı: 1 visits today

Adımlar

1
Tamamlandı

Öncelikle, krema ve küçük parçalara böldüğünüz çikolataları cam bir kabın içine alıp, su dolu tavanın içine oturtarak, kısık ateşte eritin (benmari)

2
Tamamlandı

Çikolatalar tamamen eridikten sonra, ateşten alıp hızlıca karıştırarak pürüzsüz bir çikolata sosu elde edin.. Soğumaya bırakın

3
Tamamlandı

Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri tamamen karışana kadar mikserle yüksek devirde çırpın

4
Tamamlandı

Daha sonra hazırladığınız çikolata sosunu ilave ederek tekrar birkaç dakika çırpın

5
Tamamlandı

Ayçiçek yağı, vişne suyu ve vanilyayı da ilave ettikten sonra tekrar çırpın

6
Tamamlandı

Un, kabartma tozu ve karbonatı birlikte eleyerek karışıma ilave edin

7
Tamamlandı

Orta devirde birkaç dakika çırpıp kek hamurunun pürüzsüzleşmesini sağlayın

8
Tamamlandı

Dondurulmuş vişneler, dövülmüş fındık ve damla çikolataları da ilave edip tahta kaşık ya da spatulayla güzelce karıştırın

9
Tamamlandı

28 cm. çapındaki bir kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serip, kenarlarını yağlayıp unlayın

10
Tamamlandı

Önceden ısıttığınız 175 dereceli fırında yaklaşık 50-60 dk. pişirin (kürdan batırdığınızda hafif ıslak çıkmalı)

11
Tamamlandı

Vişne sosu için:

1 su bardağı vişne suyunu 1/2 su bardağı su ile seyreltin

12
Tamamlandı

İçine 1 çorba kaşığı nişasta ve 2-3 çorba kaşığı da pudra şekeri koyun

13
Tamamlandı

Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin

14
Tamamlandı

Kekiniz iyice soğuduktan sonra, dilerseniz servis tabağına alıp hemen servis yapın, dilerseniz de 1 gün buzdolabında tutup, dondurma ve ılık vişne sosuyla ikram edin.. Tercih sizin♥

Tadına doyamayacağınız, harika bir pasta bu.. Mutlaka deneyin, demedi demeyin♥♥

Afiyet Olsun ♥

Pınar

Doğma büyüme Ankara’lı. Evli, iki çocuk annesi ve çalışıyor. Evine, ailesine ve mutfağa düşkün, tipik bir Yengeç burcu. devamı...

önceki
Bademli ve Çikolata Dolgulu Makaron
sonraki
Zeytinli Hellimli Bitta (Kıbrıs Zeytinlisi)
önceki
Bademli ve Çikolata Dolgulu Makaron
sonraki
Zeytinli Hellimli Bitta (Kıbrıs Zeytinlisi)

8 Yorum Yorumları Gizle

Bu mu güzel yoksa “en iyi brownie” mi güzel? 😄 Sizin favorinizi merak ediyorum. Sevgiler 💕🌸

Bu mu güzel yoksa “en iyi brownie” mi güzel? 😄 Sizin favorinizi merak ediyorum. Sevgiler 💕🌸

Bu mu güzel yoksa “en iyi brownie” mi güzel? 😄 Sizin favorinizi merak ediyorum. Sevgiler 💕🌸

Bu mu güzel yoksa “en iyi brownie” mi güzel? 😄 Sizin favorinizi merak ediyorum. Sevgiler 💕🌸

Yorum ekleyin