Malzemeler
- 500 gr çiçeklerine ayrılmış Brokoli
- 500 gr çiçeklerine ayrılmış Karnabahar
- 1 su bardağı bayat ekmek kırıntısı veya aynı miktarda rondoda çekilmiş Etimek
- 1 paket (200 gr) Labne
- 1 paket (200 gr) Pastörize Süt Kreması
- 2 çorba kaşığı Tereyağı
- Yeteri kadar tuz ve öğütülmüş karabiber
- öğütülmüş Karabiber
Açıklamalar
Bugün, Sevgili arkadaşım Arzu’nun mutfağından, sofralarına hem şıklık ve hem de lezzet katmak isteyenler için çok özel bir tarif paylaşmak istiyorum. Çırpılmış krema ve labne sosuyla pişen, kıtır ekmekli Karnabahar ve Brokoli 🙂 İster ana yemek ister ara sıcak olarak sofralarınızda değerlendirebilirsiniz. Gerçekten inanılmaz lezzetli oluyor mutlaka denemelisiniz♥
Adımlar
1 Tamamlandı | Karnabahar ve Brokoliyi çiçeklerine ayırıp, hafif diri kalacak şekilde ve tercihen buhar sepetinde 1-2 dk. pişirin veya tuzlu suda haşlayın (fırında da pişecekleri için fazlaca yumuşayıp püre gibi olmasınlar) |
2 Tamamlandı | Ilınan sebzeleri, tabanını zeytinyağı ile yağlanmış geniş bir fırın kabına alın ve üzerine yeteri kadar tuz ve karabiber serpiştirin |
3 Tamamlandı | Derin bir çırpma kabına labne ve kremayı alıp, pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın (tercihen mikserle) |
4 Tamamlandı | Karışımı brokoli ve karnabaharların üzerini kapatacak şekilde gezdirin ama karıştırmayın |
5 Tamamlandı | Önceden ısıttığınız 200 dereceli fırında 10 dk. pişirin |
6 Tamamlandı | Sebzeler fırındayken, siz de geniş bir tavanın içinde tereyağını kızdırıp ekmekleri 2-3 dk. çevirin |
7 Tamamlandı | Sonra, fırından çıkardığınız sebzelerin üzerine serpiştirip yeniden fırına sürün ve ekmeklerin üzeri kızarana kadar pişirin |
8 Tamamlandı | Görüntüsüne ve lezzetine doyamayacaksınız... Garantisi Bende:) ... Afiyet Olsun ♥ |
