Malzemeler
- 1 paket “kemiksiz tavuk kalça” (yağları ayıklanıp, küp küp doğranmış)
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası
- Az miktarda zeytinyağı
- 1 paket (200 ml) krema (SEK hala açık ara önde)
- 4-5 tane havuç (kabukları soyulup jülyen doğranmış)
- Dilerseniz 1 tane kabak (kabukları soyulup jülyen doğranmış)
- 1 su bardağı kadar bezelye
- Üzeri için çörek otu ve rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz (tercihen “Vegeta”)
- Karabiber
Açıklamalar
Krema’nın girdiği bütün yemekler güzel oluyor, ama özellikle tavuğa ayrı bir lezzet katıyor sanki..
Bu yemeği ev halkı o kadar sevdi ki, iki gün üst üste pişirdim:)
Bir gün yanına makarnayla, öteki gün nohutlu pilavla servis ettim. Yapımı çok kolay; Kısa da sürüyor..
Yalnızca tavukları bir gece önceden, ya da akşam yemeği olarak düşünüyorsanız, sabahtan marine edip buzdolabında ağzı kapalı bekletin.
Tadı çok çok daha güzel oluyor.. Garanti:)
Adımlar
1 Tamamlandı | Tavukları, salça ve az miktarda zeytinyağı ile yoğurduktan sonrabuzdolabında bekletin |
2 Tamamlandı | Tavuklar hazır olduktan sonra, genişçe bir tavaya az miktarda zeytinyağı koyup kızdırın |
3 Tamamlandı | İlk olarak havuçları koyun ve 2-3 dk. kadar soteleyin |
4 Tamamlandı | Kabak kullanacaksanız, havuçların hemen ardından ekleyin ve yüksek ateşte suyunu bırakmadan hızlıca soteleyin |
5 Tamamlandı | Ardından bezelyeleri koyup 1 çorba kaşığı kadar vegeta ve yeteri miktarda karabiber serpin |
6 Tamamlandı | Sebzelerin hepsi sotelendikten sonra, ayrı bir kabın içine alıp bekletin |
7 Tamamlandı | Aynı tavayı kullanarak ve hiç yağ koymadan, önceden marine ettiğiniz tavukları önce yüksek ateşte, suyunu bıraktıktan sonra da kapağı kapalı ve kısık ateşte arada çevirerek 15 dk. kadar pişirin |
8 Tamamlandı | Fırınınızı -tercihen 170 derecede ve turboda- önceden ısıtın (turbo kullanmıyorsanız 200 derece) |
9 Tamamlandı | Fırın kabınızın içine sebze ve tavukları koyup karıştırın |
10 Tamamlandı | 1 tatlı kaşığı kadar çörek otunu serpiştirdikten sonra, 1 paket kremayı bir kabın içinde iyice çırpıp, tavukların üzerinde gezdirin |
11 Tamamlandı | Kabınızın üzerini alüminyum folyo ile kapatıp sıcak fırına sürün |
12 Tamamlandı | 30 dk. pişirdikten sonra çıkarıp hızlıca kaşar peynirini serpin ve ağzı açık olarak 5-10 dk. üzeri kızarana kadar pişirin. |
13 Tamamlandı | Şefin Notu"Vegeta pilavlara, nohuta, sebzelere, et ve tavuk yemeklerine çok yakışıyor. Vegeta koyarsanız, tuz koymayın sakın, yoksa tuzundan yenmez:))..." Afiyet Olsun ♥ |
