0 0
Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
Not: Kullanacağınız su bardağı 240 ml ölçüsünde olmalıdır
110 gr. (oda sıcaklığında yumuşamış) Tereyağı
100 gr (1/2 su bardağı) Toz Şeker
80 gr (1/2 su bardağı) Esmer Şeker
1 (oda sıcaklığında) Yumurta
70 gr (1/4 su bardağı) Fıstık Ezmesi
180 gr (1 + 1/4 su bardağı) Un
çay kaşığının ucuyla Tuz
1 çay kaşığı Karbonat

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi

Özellikler:
  • Vejeteryan

Bu kurabiyeleri yiyen herkes “tahinli” olduğunu sandı ama lezzetinin gerçek kahramanı “fıstık ezmesi” ♥

  • : 40
  • 12 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

fistik_ezmeli_kurabiye-1_6da49d607ca53c0b466dda0c97491382
Bu sabah gün ışığını yakalayabilmek için erken erken kalkıp pişirdim bu kurabiyeleri 🙂 Hamurunu akşamdan hazırlayıp buzdolabına koyduğumdan, fazla zaman kaybetmeden de kahvaltıya yetiştirdim 🙂

Hatta iş yerindeki arkadaşlarıma ikram edip, lezzet testi bile yaptım… Hepsi de çok sevdi ♥♥

Bu kurabiyeleri yiyen herkes “tahinli” olduğunu sandı ama lezzetinin gerçek kahramanı “fıstık ezmesi”

Bu kurabiyeleri yapmak öyle kolay ki..

Hatta benim yaptığım gibi hamuru hazırladıktan sonra, sabah pişirmek üzere -ağzı kapalı veya streç filme sarılı olarak- buzdolabına koyabilir; Veya deep freez’de uzun süreli muhafaza edebilirsiniz. Pişirmeyi düşündüğünüz günün öncesinde buzdolabına indirip çözdürmeniz gerek tabii.

 

1.724 kez ziyaret edildi. Bugünkü ziyaret sayısı: 1 visits today

Adımlar

1
Tamamlandı

Öncelikle tereyağını krema kıvamına gelene kadar "mikserin en düşük hızında!" uzun süreli çırpın

2
Tamamlandı

Toz şekerleri ekleyip 2 dakika kadar daha yine aynı şekilde çırpmaya devam edin

3
Tamamlandı

Fıstık ezmesi ve yumurtayı ilave edip, hamur homojen bir kıvama gelene kadar mikserin en düşük devrinde çırpın

4
Tamamlandı

Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu bir kasenin içinde kabaca karıştırıp (veya eleyebilirsiniz) hamurun üzerine ekleyin ve bu noktadan sonra tercihen bir silikon spatula veya tahta kaşık ile un tamamen kaybolana kadar karıştırın

5
Tamamlandı

Hamur bu aşamada hafif cıvık olmalı

6
Tamamlandı

Hamurun üzerini bir streç filmle kapatıp minimum 3 saat buzdolabında bekletin

7
Tamamlandı

Fırını 190 dereceye önceden ısıtın

8
Tamamlandı

Tepsiye (bu ölçüyle iki tepsi çıkıyor) çift kat pişirme kağıdı (veya bir silikon pişirme matı) döşeyin

9
Tamamlandı

Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alarak elinizde yuvarlayın ve aralarında 4 parmak mesafe bırakarak dizin (fırına girdikleri andan itibaren yayılıp yassılaşıyorlar)

10
Tamamlandı

Sonra üzerlerine bir yemek çatalıyla bastırın

11
Tamamlandı

Önceden ısıttığınız fırında 9 dk. (kenarlarından kahverengileşmeye başlayana kadar) pişirip soğumaları için tezgah üzerine bırakın

12
Tamamlandı

Kurabiyeler fırından yumuşacık çıkacaklar ama soğudukça sertleşecekler. Bu yüzden pişirme süresini çok fazla aşmayın

13
Tamamlandı

Fanlı fırın çalıştırıyorsanız, ısıyı 20 dereceye düşürün. Ben alt/üst konumda ve fırının orta rafında pişiriyorum. Aklınızda olsun!

14
Tamamlandı

Gerçekten Çok Lezzetli Oluyorlar.. Demedi Demeyin... Mutlaka Deneyin!!! Afiyet Olsun ♥

Pınar

Doğma büyüme Ankara’lı. Evli, iki çocuk annesi ve çalışıyor. Evine, ailesine ve mutfağa düşkün, tipik bir Yengeç burcu. devamı...

önceki
Kavanozda Muzlu Kek Tarifi
sonraki
Damla Çikolatalı Kurabiye-Tarifi-2
önceki
Kavanozda Muzlu Kek Tarifi
sonraki
Damla Çikolatalı Kurabiye-Tarifi-2

10 Yorum Yorumları Gizle

Yaptığım en başarılı yayılan tipli kurabiye. Asla tarif şaşmıyor. Her seferinde aynı tadı bulabiliyorum. Harika😍

Yorum ekleyin