0 0
Vişneli Cheesecake (Videolu Tarif)

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
TABAN MALZEMELERİ:
28-30 adet (yaklaşık 1.5 paket) Eti Burçak Bisküvi veya eşit gramajda “Ev Yapımı Yulaflı ve Kepekli Bisküvi (Graham Cracker)”
1/4 su bardağı (55 gr) eritilmiş Tereyağı
PASTA MALZEMELERİ:
3 paket (200 gr×3=600 gr) Pınar Beyaz veya başka bir marka Tam Yağlı "Taze" Peynir (pastörize)
1.5 su bardağı (300 gr) Toz Şeker
6 tane oda sıcaklığında (yumurtalar çok büyükse 5 tane yeterli) Yumurta
1 yemek kaşığı Limon Suyu
1 çay kaşığı Tuz
2 paket Vanilin
veya
veya 1 yemek kaşığı Vanilya Özütü (Ekstresi)
2 silme yemek kaşığı Mısır Nişastası
1.5 paket (300 gr) (tercihen SEK Marka) Pastörize Süt Kreması
VİŞNE SOSU MALZEMELERİ:
400 gr. kadar donmuş Vişne
1 su bardağı Vişne Suyu
Çıkan miktar kadar çözünen vişnelerin suyu
yeteri kadar içme suyu
2 silme yemek kaşığı Mısır Nişastası
3-4 yemek kaşığı Pudra Şekeri

Vişneli Cheesecake (Videolu Tarif)

Vişne yerine, ahududu, frambuaz, çilek gibi dilediğiniz başka bir çeşit meyveyi rahatlıkla kullanabilir, birbirinden lezzetli Cheesecake denemeleri yapabilirsiniz :)

“Pastanın içinde peynir mi olurmuş?” diyenleri bile yoldan çevirecek kadar iddialı bir Cheesecake tarifi ♥

  • : 90
  • 12 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

 

“Pastanın içinde peynir mi olurmuş” diyenleri bile yoldan çevirecek kadar iddialı bir Cheesecake tarifiyle karşınızdayım yine 🙂

Ama önce, “Mükemmel bir Cheesecake” yapmak için dikkat etmeniz gereken püf noktalarını yazmalıyım:

Birincisi; kesinlikle kaliteli malzeme kullanmak

İkincisi; Tam Yağlı Pastörize Taze Peynire (Pınar Beyaz gibi) alternatif olarak süzme yoğurt kullanmamak (süzme yoğurdu, tariflerde geçen “buttermilk” veya “krema” yerine kullanabilirsiniz. Krema yerine, dilerseniz, aynı miktarda ekşi krema (“sour cream“) kullanmayı da deneyebilirsiniz )

Üçüncüsü; Un yerine, mümkünse nişasta kullanmayı tercih etmek

Dördüncüsü, Tüm malzemenin homojen olarak karıştığından emin olmak ama çırparken aşırıya kaçmamak (hamuru gereğinden fazla havalandırmak, pişerken çatlamaya sebep olabiliyor)

Beşincisi; Hazırlıklara, Cheesecake’i servis etmeyi düşündüğünüz zamandan en az 1-2 gün önce başlamak

Ve tabii her yemekte olduğu gibi, elinizin değdiği her şeye sevginizi katmak♥♥♥

Bu tarifi, aynı zamanda “Kitchen in Red – Facebook Sayfasında“; Adım adım, tüm detayları ve püf noktalarıyla anlattığım “Cheesecake Nasıl Yapılır?” videosundan da izleyebilirsiniz

Tarif orijinal olarak “Kraft-Philadelphia, Klasik Yumuşak Krem Peyniri”yle yapılıyor, ama bulamazsam diye hiç dert etmeyin çünkü “Pınar Beyaz Pastörize Taze Peynir” le de gayet leziz oluyor. Muadili farklı markalar da kullanabilirsiniz elbette ama özellikle bu tarifi lütfen Pınar Beyaz (veya son zamanlarda keşfettiğim alternatif markam: BİM’de satılan “Kerem” marka “Kerem Peynir”) ile yapın ve lütfen “Labne” kullanmayın (Labne kullanacaksanız eğer, bir gece önceden süzülmeye bırakıp gramajını 200 gramlık-4 pakete çıkarabilirsiniz)

Taban olarak kullanacağınız yulaflı bisküviyi de evde yapmak isteyenler için, Ev Yapımı Yulaflı Bisküvi (Graham Cracker) tarifi “burada

Ev Yapımı Vanilya Özütü tarifi de “burada

Vişne Sosuna alternatif olarak bir ölçü hazırlayacağınız “Limon Kreması/Lemon Curd” ile, şahane bir de Limonlu Cheesecake yapabilirsiniz. Müthiş ferah ve lezzetli oluyor, notlarınızda bulunsun

Blogdaki diğer Cheesecake tarifleri için Ana Sayfadaki “Cheesecake” kategorisine veya Cheesecake etiketine “tıklamayı” unutmayın 🙂

 

Print Friendly, PDF & Email
18.668 kez ziyaret edildi. Bugünkü ziyaret sayısı: 9 visits today

Adımlar

1
Tamamlandı

Dondurulmuş vişneleri, Cheesecake'i pişirmeyi düşündüğünüz günden 1 gece öncesinden buzdolabında, süzgeç içinde çözülmeye bırakın. Çözünen suyu da kullanacağımız için, süzgeç altına bir kap koymayı unutmayın!

2
Tamamlandı

26 veya 28 cm çapında, yapışmayan yüzeyli bir kelepçeli kalıbın taban kısmına yağlı/pişirme kağıt döşeyin ve kelepçeyi sıkıştırın. Kenarlardan taşan kağıt parçalarının fazlasını kesebilirsiniz.

3
Tamamlandı

Kalıbın kenarlarını katı margarin veya tereyağı ile iyice yağlayıp unlayın (veya kalıbın iç kenarını kaplamak için, pişirme kağıdından uygun uzunlukta bir şerit keserek, yağlanmış kalıbın kenarlarına hava boşluğu bırakmamaya özen göstererek döşeyin)

4
Tamamlandı

Bisküvileri robotta un gibi çekip, 1/4 su bardağı (55 gram) sıcak tereyağı ile iyice karıştırın ve tabana döşenmiş pişirme kağıdı üzerine bir yemek kaşığının tersi ile düzgünce bastırarak eşit kalınlıkta yayın (düz tabanlı bir et dövücüden de yardım alabilirsiniz) ve buzdolabına kaldırın

5
Tamamlandı

Bisküviler buzdolabındayken, siz de fırınınızı 170 dereceye ayarlayıp önceden alt/üst konumda ısıtmaya başlayın (turbo olmayacak).

6
Tamamlandı

Çatlama riskini en aza indirgemek için: Fırının içine bir cam kase içinde sıcak su koyabilirsiniz veya kek kalıbının her yerini (tabanı ve kenarlarını delik/boşluk kalmayacak şekilde tamamen) alüminyum folyo ile dikkatlice sarıp, kalıbı su dolu bir tepsi içine oturtup (küvet gibi yani) pişirebilirsiniz.

7
Tamamlandı

Büyükçe bir karıştırma kabının içine ilk olarak krem peynirleri koyun ve mikser’le önce yavaş sonra hızlı devirde krema kıvamına gelene kadar çırpın

8
Tamamlandı

1.5 su bardağı toz şekeri ekleyip, karıştırmaya devam edin

9
Tamamlandı

Şimdi yumurtaları teker teker ekleyin ve bir yumurta tam olarak karışmadan lütfen diğerine geçmeyin. Yumurtaları karıştırırken mikseri en düşük hızda çalıştırın (yumurtaların tamamını bir seferde koymayın)

10
Tamamlandı

Limon suyu ve tuzu ilave edin

11
Tamamlandı

Nişasta ve vanilinleri (veya vanilya özütünü) de ekleyerek, yine mikserin en düşük hızında, karışım homojen bir kıvam alana ve içinde malzeme kalıntısı/parçası kalmayana kadar iyice karıştırın (arada karıştırma kabının kenarlarını ve tabanını bir spatula ile sıyırıp tüm malzemenin tamamen karıştığından emin olun)

12
Tamamlandı

Son olarak kremayı ekleyip, homojen bir kıvama gelene kadar iyice karıştırın

13
Tamamlandı

Hazırladığınız Cheesecake harcını, daha önceden hazırlayıp buzdolabına kaldırdığınız katılaşmış bisküvilerin üzerine -kalıbın tam ortasındaki bir noktadan ve hiç oynatmadan- yavaşça dökün

14
Tamamlandı

Yüzeyde oluşan hava kabarcıklarını bir kürdanın ucu yardımıyla tek tek patlatın

15
Tamamlandı

Kalıbı, önceden ısıttığınız fırının orta rafına dikkatlice yerleştirin

16
Tamamlandı

Fırının kapağını hiç açmadan 55-60 dk. kadar pişirin ve fırını söndürün (pişme süresi, fırın tipine göre farklılık gösterebilir. Bu yüzden 45. dakikadan sonra kontrol etmeye başlayın. Kenarlardan ayrılmaya başlamışsa pişmiş demektir. Çok fazla pişirmek çatlamaya sebep olur)

17
Tamamlandı

Cheesecake’i, fırının kapağını açmadan, en az 2 saat (veya tercihen bir gece boyunca) fırının içinde kendi kendine ılınmaya bırakın

18
Tamamlandı

Olur da pişme esnasında cheesecake’iniz çatladıysa, üzülmeyin. Oluyor öyle arada, meyvelerle, oluşan çatlakları her zaman kamufle edebilirsiniz :)

19
Tamamlandı

Fırından çıkardığınız Cheesecake’inizi 1-2 saat kadar oda sıcaklığında beklettikten sonra (eğer bir gece fırında tuttuysanız zaten ılınmış olacağından doğruca buzdolabına kaldırabilirsiniz), kalıbıyla birlikte buzdolabına alın ve en az 24 saat dinlendirin

20
Tamamlandı

Meyve Sosu:

Önceden çözdürüp buzdolabında tuttuğunuz vişneleri bir kabın içine ayırın

21
Tamamlandı

Bir sos tenceresinin içine vişne suyu + vişnelerden çözülen suyu ve gerekirse bir miktar da içme suyunu, nişasta ve pudra şekerini koyup kısık ateşte ve sürekli karıştırmak suretiyle koyulaşıncaya kadar pişirin

22
Tamamlandı

Şimdi kenara ayırdığınız vişneleri de ekleyip, hepsini birlikte bir iki dakika daha pişirip ocağın altını kapayın

23
Tamamlandı

Sonrasında, sosu dilerseniz blender'dan geçirin. Çünkü Vişne, sert taneli bir meyve olduğu için pastayı keserken görüntüyü bozabiliyor. Blender'dan geçirmek istemezseniz, sosu arada karıştırarak oda sıcaklığında ılınmaya bırakın

24
Tamamlandı

Daha sulu kıvamda bir sos isterseniz, su miktarını artırıp nişastayı azaltabilirsiniz. Deneme yanılma yöntemiyle, bir süre sonra tam istediğiniz kıvamda bir sos elde edeceksiniz :)

25
Tamamlandı

Sosu sıcakken pastanın üzerine dökerseniz, içine sızıntı yapar ve pastanın kıvamını bozar. Bu sebeple, mutlaka ılınmasını bekleyin

26
Tamamlandı

Vişneli sosu, ortası hafifçe çukurlaşan soğuk cheesecake’in üzerine döküp kaşıkla şekil verin

27
Tamamlandı

Tam formunu alabilmesi için buzdolabında -mümkünse 1 gün daha- bekletin

28
Tamamlandı

Bu çok lezzetli, tadı her yiyenin damağında kalan, nev-i şahsına münhasır “Vişneli Cheesecake”i bir gün mutlaka deneyin!! Demedi demeyin♥♥♥

29
Tamamlandı

Şefin Notu

"Fırınınız normalden daha çok ısınıyorsa -bunu ilk seferinde anlarsınız- ısıyı 160 dereceye düşürün. Turbo kullananlar 140 derecede pişirebilirler..."

Afiyetle ve Sevgiyle... ♥♥♥

Pınar

Doğma büyüme Ankara’lı. Evli, iki çocuk annesi ve çalışıyor. Evine, ailesine ve mutfağa düşkün, tipik bir Yengeç burcu. devamı...

önceki
Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi
sonraki
Peynirli Patlıcan Köftesi
önceki
Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi
sonraki
Peynirli Patlıcan Köftesi

134 Yorum Yorumları Gizle

Merhabalar Pınar hanım 🙂
Ben de arkadaşlar gibi tariflerinizin müdavimiyim malumunuz 🙂 Benim tek sececeğim turbo fırın ve su anda cheesecakeimin ustu pisti 25 dakikada ama içi sallanıyor. Ne yapmamı önerirsiniz acaba? Dusuk ısıda fırında bekleteyim mi?

Merhaba Mercan Hanım 🙂
Çok teşekkür ediyorum öncelikle.. Turbo fırın kullanıyorsanız eğer, ısıyı çok çok düşürmelisiniz. Mesela 130-140 arası bir sıcaklıkta yaklaşık 1 saat ve belki daha fazla. Aslında kenarlardan çekip topladıysa, ortası hafif sallanıyorsa problem yok. Buzdolabında bekledikçe sertleşecektir.
Ne yaptınız merak ettim… Çok mesajlar birikmiş. Ancak dönebildim kusura bakmayın. Bir daha günlük takip edeceğim soruları söz!

Merhabalar Pınar hanım 🙂
Ben de arkadaşlar gibi tariflerinizin müdavimiyim malumunuz 🙂 Benim tek sececeğim turbo fırın ve su anda cheesecakeimin ustu pisti 25 dakikada ama içi sallanıyor. Ne yapmamı önerirsiniz acaba? Dusuk ısıda fırında bekleteyim mi?

Merhaba Mercan Hanım 🙂
Çok teşekkür ediyorum öncelikle.. Turbo fırın kullanıyorsanız eğer, ısıyı çok çok düşürmelisiniz. Mesela 130-140 arası bir sıcaklıkta yaklaşık 1 saat ve belki daha fazla. Aslında kenarlardan çekip topladıysa, ortası hafif sallanıyorsa problem yok. Buzdolabında bekledikçe sertleşecektir.
Ne yaptınız merak ettim… Çok mesajlar birikmiş. Ancak dönebildim kusura bakmayın. Bir daha günlük takip edeceğim soruları söz!

Merhabalar Pınar hanım 🙂
Ben de arkadaşlar gibi tariflerinizin müdavimiyim malumunuz 🙂 Benim tek sececeğim turbo fırın ve su anda cheesecakeimin ustu pisti 25 dakikada ama içi sallanıyor. Ne yapmamı önerirsiniz acaba? Dusuk ısıda fırında bekleteyim mi?

Merhaba Mercan Hanım 🙂
Çok teşekkür ediyorum öncelikle.. Turbo fırın kullanıyorsanız eğer, ısıyı çok çok düşürmelisiniz. Mesela 130-140 arası bir sıcaklıkta yaklaşık 1 saat ve belki daha fazla. Aslında kenarlardan çekip topladıysa, ortası hafif sallanıyorsa problem yok. Buzdolabında bekledikçe sertleşecektir.
Ne yaptınız merak ettim… Çok mesajlar birikmiş. Ancak dönebildim kusura bakmayın. Bir daha günlük takip edeceğim soruları söz!

Merhabalar Pınar hanım 🙂
Ben de arkadaşlar gibi tariflerinizin müdavimiyim malumunuz 🙂 Benim tek sececeğim turbo fırın ve su anda cheesecakeimin ustu pisti 25 dakikada ama içi sallanıyor. Ne yapmamı önerirsiniz acaba? Dusuk ısıda fırında bekleteyim mi?

Merhaba Mercan Hanım 🙂
Çok teşekkür ediyorum öncelikle.. Turbo fırın kullanıyorsanız eğer, ısıyı çok çok düşürmelisiniz. Mesela 130-140 arası bir sıcaklıkta yaklaşık 1 saat ve belki daha fazla. Aslında kenarlardan çekip topladıysa, ortası hafif sallanıyorsa problem yok. Buzdolabında bekledikçe sertleşecektir.
Ne yaptınız merak ettim… Çok mesajlar birikmiş. Ancak dönebildim kusura bakmayın. Bir daha günlük takip edeceğim soruları söz!

Merhaba Pınar Hanım,
Cheesecake yaparken labne veya krem peynir yerine mascarpone kullanıyor musunuz? Ben hiç denemedim ama evde hazırlanabilecek bir mascarpone tarifini denemek istediğim için merak ediyorum. Denediyseniz acaba nasıl oldu? Mascarpone kullanmak istersek krem peynir yerine aynı ölçüde mascarpone ve diğer tüm malzemeleri aynı olarak kullansak sizce iyi olur mu? Şimdiden teşekkürler.

Merhaba Ayşen Hanım,
Aynı miktarda mascarpone kullanabilirsiniz. Ben denemedim ama İtalya’da kullanılan peynir bu. Almanya’da quark, Amerika’da Philadelphia kullanıyorlar. Ricotta da olur ama onun ölçüsü farklı.
Sevgiler

Merhaba Pınar Hanım,
Cheesecake yaparken labne veya krem peynir yerine mascarpone kullanıyor musunuz? Ben hiç denemedim ama evde hazırlanabilecek bir mascarpone tarifini denemek istediğim için merak ediyorum. Denediyseniz acaba nasıl oldu? Mascarpone kullanmak istersek krem peynir yerine aynı ölçüde mascarpone ve diğer tüm malzemeleri aynı olarak kullansak sizce iyi olur mu? Şimdiden teşekkürler.

Merhaba Ayşen Hanım,
Aynı miktarda mascarpone kullanabilirsiniz. Ben denemedim ama İtalya’da kullanılan peynir bu. Almanya’da quark, Amerika’da Philadelphia kullanıyorlar. Ricotta da olur ama onun ölçüsü farklı.
Sevgiler

Merhaba Pınar Hanım,
Cheesecake yaparken labne veya krem peynir yerine mascarpone kullanıyor musunuz? Ben hiç denemedim ama evde hazırlanabilecek bir mascarpone tarifini denemek istediğim için merak ediyorum. Denediyseniz acaba nasıl oldu? Mascarpone kullanmak istersek krem peynir yerine aynı ölçüde mascarpone ve diğer tüm malzemeleri aynı olarak kullansak sizce iyi olur mu? Şimdiden teşekkürler.

Merhaba Ayşen Hanım,
Aynı miktarda mascarpone kullanabilirsiniz. Ben denemedim ama İtalya’da kullanılan peynir bu. Almanya’da quark, Amerika’da Philadelphia kullanıyorlar. Ricotta da olur ama onun ölçüsü farklı.
Sevgiler

Merhaba Pınar Hanım,
Cheesecake yaparken labne veya krem peynir yerine mascarpone kullanıyor musunuz? Ben hiç denemedim ama evde hazırlanabilecek bir mascarpone tarifini denemek istediğim için merak ediyorum. Denediyseniz acaba nasıl oldu? Mascarpone kullanmak istersek krem peynir yerine aynı ölçüde mascarpone ve diğer tüm malzemeleri aynı olarak kullansak sizce iyi olur mu? Şimdiden teşekkürler.

Merhaba Ayşen Hanım,
Aynı miktarda mascarpone kullanabilirsiniz. Ben denemedim ama İtalya’da kullanılan peynir bu. Almanya’da quark, Amerika’da Philadelphia kullanıyorlar. Ricotta da olur ama onun ölçüsü farklı.
Sevgiler

Çok teşekkürler Berna Hanım.. Deneyip memnun kalmanıza ayrıca mutlu oldum 🙂
Sevgiler
Ellerinize sağlık

Çok teşekkürler Berna Hanım.. Deneyip memnun kalmanıza ayrıca mutlu oldum 🙂
Sevgiler
Ellerinize sağlık

Çok teşekkürler Berna Hanım.. Deneyip memnun kalmanıza ayrıca mutlu oldum 🙂
Sevgiler
Ellerinize sağlık

Çok teşekkürler Berna Hanım.. Deneyip memnun kalmanıza ayrıca mutlu oldum 🙂
Sevgiler
Ellerinize sağlık

Merhaba az önce balkabaklı cheesecake yapmak için bu tarifinizi denedim. Öncelikle teşekkürler tarif için. Cheesecake henüz fırında pişirme süresi bitti, dinlenme süresinde. Yalnız bir sorum olacaktı cheesecakeim kabardı ve henüz sönmedi. Dinlenme süresi sonunda söner mi sizce? Bir de hafif bir çatlak oluştu ama onun çok sorun olacağını düşünmüyorum 🙂

Merhaba Ceren Hanım. Söndü mü merak ettim? Sönmediyse eğer, Cheesecake’e farklı bir boyut getirmiş olacaksanız ki bence bu şekilde de çok güzel olmuştur eminim 🙂 Çatlağı dert etmeyin, nasılsa kapanıyor sosuyla 🙂 Sevgiler

Merhaba az önce balkabaklı cheesecake yapmak için bu tarifinizi denedim. Öncelikle teşekkürler tarif için. Cheesecake henüz fırında pişirme süresi bitti, dinlenme süresinde. Yalnız bir sorum olacaktı cheesecakeim kabardı ve henüz sönmedi. Dinlenme süresi sonunda söner mi sizce? Bir de hafif bir çatlak oluştu ama onun çok sorun olacağını düşünmüyorum 🙂

Merhaba Ceren Hanım. Söndü mü merak ettim? Sönmediyse eğer, Cheesecake’e farklı bir boyut getirmiş olacaksanız ki bence bu şekilde de çok güzel olmuştur eminim 🙂 Çatlağı dert etmeyin, nasılsa kapanıyor sosuyla 🙂 Sevgiler

Merhaba az önce balkabaklı cheesecake yapmak için bu tarifinizi denedim. Öncelikle teşekkürler tarif için. Cheesecake henüz fırında pişirme süresi bitti, dinlenme süresinde. Yalnız bir sorum olacaktı cheesecakeim kabardı ve henüz sönmedi. Dinlenme süresi sonunda söner mi sizce? Bir de hafif bir çatlak oluştu ama onun çok sorun olacağını düşünmüyorum 🙂

Merhaba Ceren Hanım. Söndü mü merak ettim? Sönmediyse eğer, Cheesecake’e farklı bir boyut getirmiş olacaksanız ki bence bu şekilde de çok güzel olmuştur eminim 🙂 Çatlağı dert etmeyin, nasılsa kapanıyor sosuyla 🙂 Sevgiler

Merhaba az önce balkabaklı cheesecake yapmak için bu tarifinizi denedim. Öncelikle teşekkürler tarif için. Cheesecake henüz fırında pişirme süresi bitti, dinlenme süresinde. Yalnız bir sorum olacaktı cheesecakeim kabardı ve henüz sönmedi. Dinlenme süresi sonunda söner mi sizce? Bir de hafif bir çatlak oluştu ama onun çok sorun olacağını düşünmüyorum 🙂

Merhaba Ceren Hanım. Söndü mü merak ettim? Sönmediyse eğer, Cheesecake’e farklı bir boyut getirmiş olacaksanız ki bence bu şekilde de çok güzel olmuştur eminim 🙂 Çatlağı dert etmeyin, nasılsa kapanıyor sosuyla 🙂 Sevgiler

Merhaba Pınar Hanım, sitenizi daha önce EnerjiSa da çalışmış olan bir arkadaşımın instagram hesabı sayesinde keşfetmiştim.Çok başarılı,keyifli,bir o kadar eğlenceli:) Yıllardır mutfakla özellikle tatlı ve pasta yapımıyla aram pek iyi değildir,ama sizin sitenizin enerjisi sayesinde ve küçük kızıma ev yapımı lezzetler yedirebilmek adına kendimde bir cesaret buldum ve vişneli cheesecake i, havuçlu keki, çilekli yaz kekini, ev yapımı hamburger i ve icetea yi peşpeşe denedim. Sonuçlar gayet iyi oldu, yiyenler bayıldı,ben bile kendime inanamadım:)) Tariflerin ve ölçülerin netliği,açıklığı,detaylar,püf noktalar hepsi süper..Bu Kırmızı Mutfağa insanın baktıkça bakası geliyor, emeğinize ve gönlünüze sağlık…

Merhaba Birben Hanım 🙂 Enerjisa, böyle güzel tesadüflere de vesile oluyor demek ne güzel 🙂 Mutfakla arası iyi olmayan ya da cesaret edip de giremeyenlere iyi geliyor bu blog, farkındayım ve çok mutlu oluyorum 🙂 Vişneli Cheesecake yapma cesaretini göstermenizden ötürü ayrıca tebrik etmek lazım bence sizi, ellerinize sağlık 🙂 Sizin de gönlünüze sağlık.. Çok Sevgiler
Pınar

Merhaba Pınar Hanım, sitenizi daha önce EnerjiSa da çalışmış olan bir arkadaşımın instagram hesabı sayesinde keşfetmiştim.Çok başarılı,keyifli,bir o kadar eğlenceli:) Yıllardır mutfakla özellikle tatlı ve pasta yapımıyla aram pek iyi değildir,ama sizin sitenizin enerjisi sayesinde ve küçük kızıma ev yapımı lezzetler yedirebilmek adına kendimde bir cesaret buldum ve vişneli cheesecake i, havuçlu keki, çilekli yaz kekini, ev yapımı hamburger i ve icetea yi peşpeşe denedim. Sonuçlar gayet iyi oldu, yiyenler bayıldı,ben bile kendime inanamadım:)) Tariflerin ve ölçülerin netliği,açıklığı,detaylar,püf noktalar hepsi süper..Bu Kırmızı Mutfağa insanın baktıkça bakası geliyor, emeğinize ve gönlünüze sağlık…

Merhaba Birben Hanım 🙂 Enerjisa, böyle güzel tesadüflere de vesile oluyor demek ne güzel 🙂 Mutfakla arası iyi olmayan ya da cesaret edip de giremeyenlere iyi geliyor bu blog, farkındayım ve çok mutlu oluyorum 🙂 Vişneli Cheesecake yapma cesaretini göstermenizden ötürü ayrıca tebrik etmek lazım bence sizi, ellerinize sağlık 🙂 Sizin de gönlünüze sağlık.. Çok Sevgiler
Pınar

Merhaba Pınar Hanım, sitenizi daha önce EnerjiSa da çalışmış olan bir arkadaşımın instagram hesabı sayesinde keşfetmiştim.Çok başarılı,keyifli,bir o kadar eğlenceli:) Yıllardır mutfakla özellikle tatlı ve pasta yapımıyla aram pek iyi değildir,ama sizin sitenizin enerjisi sayesinde ve küçük kızıma ev yapımı lezzetler yedirebilmek adına kendimde bir cesaret buldum ve vişneli cheesecake i, havuçlu keki, çilekli yaz kekini, ev yapımı hamburger i ve icetea yi peşpeşe denedim. Sonuçlar gayet iyi oldu, yiyenler bayıldı,ben bile kendime inanamadım:)) Tariflerin ve ölçülerin netliği,açıklığı,detaylar,püf noktalar hepsi süper..Bu Kırmızı Mutfağa insanın baktıkça bakası geliyor, emeğinize ve gönlünüze sağlık…

Merhaba Birben Hanım 🙂 Enerjisa, böyle güzel tesadüflere de vesile oluyor demek ne güzel 🙂 Mutfakla arası iyi olmayan ya da cesaret edip de giremeyenlere iyi geliyor bu blog, farkındayım ve çok mutlu oluyorum 🙂 Vişneli Cheesecake yapma cesaretini göstermenizden ötürü ayrıca tebrik etmek lazım bence sizi, ellerinize sağlık 🙂 Sizin de gönlünüze sağlık.. Çok Sevgiler
Pınar

Merhaba Pınar Hanım, sitenizi daha önce EnerjiSa da çalışmış olan bir arkadaşımın instagram hesabı sayesinde keşfetmiştim.Çok başarılı,keyifli,bir o kadar eğlenceli:) Yıllardır mutfakla özellikle tatlı ve pasta yapımıyla aram pek iyi değildir,ama sizin sitenizin enerjisi sayesinde ve küçük kızıma ev yapımı lezzetler yedirebilmek adına kendimde bir cesaret buldum ve vişneli cheesecake i, havuçlu keki, çilekli yaz kekini, ev yapımı hamburger i ve icetea yi peşpeşe denedim. Sonuçlar gayet iyi oldu, yiyenler bayıldı,ben bile kendime inanamadım:)) Tariflerin ve ölçülerin netliği,açıklığı,detaylar,püf noktalar hepsi süper..Bu Kırmızı Mutfağa insanın baktıkça bakası geliyor, emeğinize ve gönlünüze sağlık…

Merhaba Birben Hanım 🙂 Enerjisa, böyle güzel tesadüflere de vesile oluyor demek ne güzel 🙂 Mutfakla arası iyi olmayan ya da cesaret edip de giremeyenlere iyi geliyor bu blog, farkındayım ve çok mutlu oluyorum 🙂 Vişneli Cheesecake yapma cesaretini göstermenizden ötürü ayrıca tebrik etmek lazım bence sizi, ellerinize sağlık 🙂 Sizin de gönlünüze sağlık.. Çok Sevgiler
Pınar

Merhaba ben sizin cheesecake tarifinizi uyguladım fakat 24 cm olduğu için kalıbım malzemeleri azaltarak kullandım fakat önceki yaptığım gibi olmadı kekim parçalandı ve çökmedi nerde hata Yaptım bilmiyorum misafirlerim geldi o keki misafirlerime veremedim rica etsem 24 cm kalıp için Ölçü verir misiniz teşekkür ederim.

Merhaba Gülse Hanım,
Cheesecake tarifimi daha önce yarım ölçü olarak uygulayıp başarısız sonuç alanlar oldu. Bu sebeple, tarifleri mümkünse vermiş olduğum ölçülerle uygulayın. 24 cm ölçü için size yardımcı olamayacağım maalesef…

Merhaba ben sizin cheesecake tarifinizi uyguladım fakat 24 cm olduğu için kalıbım malzemeleri azaltarak kullandım fakat önceki yaptığım gibi olmadı kekim parçalandı ve çökmedi nerde hata Yaptım bilmiyorum misafirlerim geldi o keki misafirlerime veremedim rica etsem 24 cm kalıp için Ölçü verir misiniz teşekkür ederim.

Merhaba Gülse Hanım,
Cheesecake tarifimi daha önce yarım ölçü olarak uygulayıp başarısız sonuç alanlar oldu. Bu sebeple, tarifleri mümkünse vermiş olduğum ölçülerle uygulayın. 24 cm ölçü için size yardımcı olamayacağım maalesef…

Merhaba ben sizin cheesecake tarifinizi uyguladım fakat 24 cm olduğu için kalıbım malzemeleri azaltarak kullandım fakat önceki yaptığım gibi olmadı kekim parçalandı ve çökmedi nerde hata Yaptım bilmiyorum misafirlerim geldi o keki misafirlerime veremedim rica etsem 24 cm kalıp için Ölçü verir misiniz teşekkür ederim.

Merhaba Gülse Hanım,
Cheesecake tarifimi daha önce yarım ölçü olarak uygulayıp başarısız sonuç alanlar oldu. Bu sebeple, tarifleri mümkünse vermiş olduğum ölçülerle uygulayın. 24 cm ölçü için size yardımcı olamayacağım maalesef…

Merhaba ben sizin cheesecake tarifinizi uyguladım fakat 24 cm olduğu için kalıbım malzemeleri azaltarak kullandım fakat önceki yaptığım gibi olmadı kekim parçalandı ve çökmedi nerde hata Yaptım bilmiyorum misafirlerim geldi o keki misafirlerime veremedim rica etsem 24 cm kalıp için Ölçü verir misiniz teşekkür ederim.

Merhaba Gülse Hanım,
Cheesecake tarifimi daha önce yarım ölçü olarak uygulayıp başarısız sonuç alanlar oldu. Bu sebeple, tarifleri mümkünse vermiş olduğum ölçülerle uygulayın. 24 cm ölçü için size yardımcı olamayacağım maalesef…

Sitenizin kesinlikle hayranıyım, bütün tarifler birbirinden leziz görünüyor. Özveriniz içim ve yaptıklarınız için ellerinize sağlık. Ben cheesecake genelde labne peyniri ile yapıyodum, Türkiye’de mascarpone bulmak o kadar pahalı olmasaydı daha iyi olurdu ama zor ne yazıkki. Bu yöntemi kesinlikle en kısa zamanda denicem. Fakat benim fırın turbo, turbo kullanmıyacağıma göre alt üstlemi pişiricem. Cevaplarsanız sevinirim. Çoooo teşekkürler

Birsen Hanım çok teşekkür ediyorum güzel yorumlarınız için 🙂 Evet tabii alt/üst konumda pişirebilirsiniz.
Çok Sevgiler & Selamlar
Pınar

Sitenizin kesinlikle hayranıyım, bütün tarifler birbirinden leziz görünüyor. Özveriniz içim ve yaptıklarınız için ellerinize sağlık. Ben cheesecake genelde labne peyniri ile yapıyodum, Türkiye’de mascarpone bulmak o kadar pahalı olmasaydı daha iyi olurdu ama zor ne yazıkki. Bu yöntemi kesinlikle en kısa zamanda denicem. Fakat benim fırın turbo, turbo kullanmıyacağıma göre alt üstlemi pişiricem. Cevaplarsanız sevinirim. Çoooo teşekkürler

Birsen Hanım çok teşekkür ediyorum güzel yorumlarınız için 🙂 Evet tabii alt/üst konumda pişirebilirsiniz.
Çok Sevgiler & Selamlar
Pınar

Sitenizin kesinlikle hayranıyım, bütün tarifler birbirinden leziz görünüyor. Özveriniz içim ve yaptıklarınız için ellerinize sağlık. Ben cheesecake genelde labne peyniri ile yapıyodum, Türkiye’de mascarpone bulmak o kadar pahalı olmasaydı daha iyi olurdu ama zor ne yazıkki. Bu yöntemi kesinlikle en kısa zamanda denicem. Fakat benim fırın turbo, turbo kullanmıyacağıma göre alt üstlemi pişiricem. Cevaplarsanız sevinirim. Çoooo teşekkürler

Birsen Hanım çok teşekkür ediyorum güzel yorumlarınız için 🙂 Evet tabii alt/üst konumda pişirebilirsiniz.
Çok Sevgiler & Selamlar
Pınar

Sitenizin kesinlikle hayranıyım, bütün tarifler birbirinden leziz görünüyor. Özveriniz içim ve yaptıklarınız için ellerinize sağlık. Ben cheesecake genelde labne peyniri ile yapıyodum, Türkiye’de mascarpone bulmak o kadar pahalı olmasaydı daha iyi olurdu ama zor ne yazıkki. Bu yöntemi kesinlikle en kısa zamanda denicem. Fakat benim fırın turbo, turbo kullanmıyacağıma göre alt üstlemi pişiricem. Cevaplarsanız sevinirim. Çoooo teşekkürler

Birsen Hanım çok teşekkür ediyorum güzel yorumlarınız için 🙂 Evet tabii alt/üst konumda pişirebilirsiniz.
Çok Sevgiler & Selamlar
Pınar

Çok şık hazırlamışsınız elinize sağlık, siteniz de yorum yapmayı gerektirecek kadar zarif ve özenli. Yıllardır cheesecake yaparım ben de bulunduğum yerde ünlüyümdür. Süzme yoğurt ve labne de kullanırım ama elim artık o kadar iyi almış ki sorun olmuyor. Önerim vişne sosa, püre haline getirdiğiniz ve ısıttıktan sora miktarı kadar beyaz çikolata ile sos hazırlamak ve ertesi gün kekin üzerine yaymak, üstelik keki keserken hafif akışkan olması içinde şık ve lezzetlidir. Teşekkürler.

Çok şık hazırlamışsınız elinize sağlık, siteniz de yorum yapmayı gerektirecek kadar zarif ve özenli. Yıllardır cheesecake yaparım ben de bulunduğum yerde ünlüyümdür. Süzme yoğurt ve labne de kullanırım ama elim artık o kadar iyi almış ki sorun olmuyor. Önerim vişne sosa, püre haline getirdiğiniz ve ısıttıktan sora miktarı kadar beyaz çikolata ile sos hazırlamak ve ertesi gün kekin üzerine yaymak, üstelik keki keserken hafif akışkan olması içinde şık ve lezzetlidir. Teşekkürler.

Çok şık hazırlamışsınız elinize sağlık, siteniz de yorum yapmayı gerektirecek kadar zarif ve özenli. Yıllardır cheesecake yaparım ben de bulunduğum yerde ünlüyümdür. Süzme yoğurt ve labne de kullanırım ama elim artık o kadar iyi almış ki sorun olmuyor. Önerim vişne sosa, püre haline getirdiğiniz ve ısıttıktan sora miktarı kadar beyaz çikolata ile sos hazırlamak ve ertesi gün kekin üzerine yaymak, üstelik keki keserken hafif akışkan olması içinde şık ve lezzetlidir. Teşekkürler.

Çok şık hazırlamışsınız elinize sağlık, siteniz de yorum yapmayı gerektirecek kadar zarif ve özenli. Yıllardır cheesecake yaparım ben de bulunduğum yerde ünlüyümdür. Süzme yoğurt ve labne de kullanırım ama elim artık o kadar iyi almış ki sorun olmuyor. Önerim vişne sosa, püre haline getirdiğiniz ve ısıttıktan sora miktarı kadar beyaz çikolata ile sos hazırlamak ve ertesi gün kekin üzerine yaymak, üstelik keki keserken hafif akışkan olması içinde şık ve lezzetlidir. Teşekkürler.

Sevgili Pınar Hanım,
Cheesecake tarifinizi tesadüfen bulup defalarca yaptım. Tadına bakan herkes bayıldı. Her yiyen tarif aldı. Sayenizde yaptığım cheesecakelerle çok ünlü oldum. Çok teşekkürler .. Sevgiler.. 🙂

Sevgili Pınar Hanım,
Cheesecake tarifinizi tesadüfen bulup defalarca yaptım. Tadına bakan herkes bayıldı. Her yiyen tarif aldı. Sayenizde yaptığım cheesecakelerle çok ünlü oldum. Çok teşekkürler .. Sevgiler.. 🙂

Sevgili Pınar Hanım,
Cheesecake tarifinizi tesadüfen bulup defalarca yaptım. Tadına bakan herkes bayıldı. Her yiyen tarif aldı. Sayenizde yaptığım cheesecakelerle çok ünlü oldum. Çok teşekkürler .. Sevgiler.. 🙂

Sevgili Pınar Hanım,
Cheesecake tarifinizi tesadüfen bulup defalarca yaptım. Tadına bakan herkes bayıldı. Her yiyen tarif aldı. Sayenizde yaptığım cheesecakelerle çok ünlü oldum. Çok teşekkürler .. Sevgiler.. 🙂

Pinar Hanimcim tekrar merhaba 🙂 yukarida biskuvileri yazmayi atlamissiniz. Daha önceki tarifte adet vardı acaba kacti?

Pinar Hanimcim tekrar merhaba 🙂 yukarida biskuvileri yazmayi atlamissiniz. Daha önceki tarifte adet vardı acaba kacti?

Pinar Hanimcim tekrar merhaba 🙂 yukarida biskuvileri yazmayi atlamissiniz. Daha önceki tarifte adet vardı acaba kacti?

Pinar Hanimcim tekrar merhaba 🙂 yukarida biskuvileri yazmayi atlamissiniz. Daha önceki tarifte adet vardı acaba kacti?

İyi günler pınar hanım. Siteniz çok daha güzel olmuş 🙂 cheesecake inizi ilk defa deneyeceğim. Ancak bisküviyi ne kadar kullandınız acaba öğrenebilir miyim? Bir de mısır nişastası yerine buğday da olur değil mi? Teşekkür ederim şimdiden 🙂

Merhaba Eda Hanım, çok teşekkürler 🙂
Cheesecake seçimi için güzel bir başlangıç yapmışsınız. Yaklaşık 2 paket Eti Burçak kullanabilirsiniz. Ya da verdiğim “Ev Yapımı Yulaflı Bisküvi” tarifini uygulayabilirsiniz 🙂 Onun da ölçüsünü sanıyorum Karamel Macchiato Cheesecake’de vermiştim. Ama sizi yormamak adına başlangıç için Burçak iyidir 🙂 Olur tabii, buğday da olur 🙂
Sevgiler
Pınar

İyi günler pınar hanım. Siteniz çok daha güzel olmuş 🙂 cheesecake inizi ilk defa deneyeceğim. Ancak bisküviyi ne kadar kullandınız acaba öğrenebilir miyim? Bir de mısır nişastası yerine buğday da olur değil mi? Teşekkür ederim şimdiden 🙂

Merhaba Eda Hanım, çok teşekkürler 🙂
Cheesecake seçimi için güzel bir başlangıç yapmışsınız. Yaklaşık 2 paket Eti Burçak kullanabilirsiniz. Ya da verdiğim “Ev Yapımı Yulaflı Bisküvi” tarifini uygulayabilirsiniz 🙂 Onun da ölçüsünü sanıyorum Karamel Macchiato Cheesecake’de vermiştim. Ama sizi yormamak adına başlangıç için Burçak iyidir 🙂 Olur tabii, buğday da olur 🙂
Sevgiler
Pınar

İyi günler pınar hanım. Siteniz çok daha güzel olmuş 🙂 cheesecake inizi ilk defa deneyeceğim. Ancak bisküviyi ne kadar kullandınız acaba öğrenebilir miyim? Bir de mısır nişastası yerine buğday da olur değil mi? Teşekkür ederim şimdiden 🙂

Merhaba Eda Hanım, çok teşekkürler 🙂
Cheesecake seçimi için güzel bir başlangıç yapmışsınız. Yaklaşık 2 paket Eti Burçak kullanabilirsiniz. Ya da verdiğim “Ev Yapımı Yulaflı Bisküvi” tarifini uygulayabilirsiniz 🙂 Onun da ölçüsünü sanıyorum Karamel Macchiato Cheesecake’de vermiştim. Ama sizi yormamak adına başlangıç için Burçak iyidir 🙂 Olur tabii, buğday da olur 🙂
Sevgiler
Pınar

İyi günler pınar hanım. Siteniz çok daha güzel olmuş 🙂 cheesecake inizi ilk defa deneyeceğim. Ancak bisküviyi ne kadar kullandınız acaba öğrenebilir miyim? Bir de mısır nişastası yerine buğday da olur değil mi? Teşekkür ederim şimdiden 🙂

Merhaba Eda Hanım, çok teşekkürler 🙂
Cheesecake seçimi için güzel bir başlangıç yapmışsınız. Yaklaşık 2 paket Eti Burçak kullanabilirsiniz. Ya da verdiğim “Ev Yapımı Yulaflı Bisküvi” tarifini uygulayabilirsiniz 🙂 Onun da ölçüsünü sanıyorum Karamel Macchiato Cheesecake’de vermiştim. Ama sizi yormamak adına başlangıç için Burçak iyidir 🙂 Olur tabii, buğday da olur 🙂
Sevgiler
Pınar

Merhabalar yarim olcuyle yapilinca genelde basarili olunamadi demissiniz ama biz iki kisiyiz ve yarim olcuyle yapmam gerekiyor. Mutfak tartim ölçü kaplarim fln herseyim var 28 cm kelepceli kalibim da var ama olculeri yariya indirirsem kalibi da kucultmek istiyorum. 3lu metal cember kaliplarim var kelepceli degiller. Kelepcesiz kalipla yaparken nasil bi sıkıntı olabilir ya da ne yapmaliyim? Onceden cheesecake yaptim ama kelepceli kalipla kelepcesiz ile nasıl olur acaba?

Merhaba,
Kelepçesiz kalıp kullanırsanız, dilimlemede ve kalıptan çıkarmakta zorlanırsınız yalnızca. Kare borcam da kullanabilirsiniz, bu arada aklınızda olsun.

Merhabalar yarim olcuyle yapilinca genelde basarili olunamadi demissiniz ama biz iki kisiyiz ve yarim olcuyle yapmam gerekiyor. Mutfak tartim ölçü kaplarim fln herseyim var 28 cm kelepceli kalibim da var ama olculeri yariya indirirsem kalibi da kucultmek istiyorum. 3lu metal cember kaliplarim var kelepceli degiller. Kelepcesiz kalipla yaparken nasil bi sıkıntı olabilir ya da ne yapmaliyim? Onceden cheesecake yaptim ama kelepceli kalipla kelepcesiz ile nasıl olur acaba?

Merhaba,
Kelepçesiz kalıp kullanırsanız, dilimlemede ve kalıptan çıkarmakta zorlanırsınız yalnızca. Kare borcam da kullanabilirsiniz, bu arada aklınızda olsun.

Merhabalar yarim olcuyle yapilinca genelde basarili olunamadi demissiniz ama biz iki kisiyiz ve yarim olcuyle yapmam gerekiyor. Mutfak tartim ölçü kaplarim fln herseyim var 28 cm kelepceli kalibim da var ama olculeri yariya indirirsem kalibi da kucultmek istiyorum. 3lu metal cember kaliplarim var kelepceli degiller. Kelepcesiz kalipla yaparken nasil bi sıkıntı olabilir ya da ne yapmaliyim? Onceden cheesecake yaptim ama kelepceli kalipla kelepcesiz ile nasıl olur acaba?

Merhaba,
Kelepçesiz kalıp kullanırsanız, dilimlemede ve kalıptan çıkarmakta zorlanırsınız yalnızca. Kare borcam da kullanabilirsiniz, bu arada aklınızda olsun.

Merhabalar yarim olcuyle yapilinca genelde basarili olunamadi demissiniz ama biz iki kisiyiz ve yarim olcuyle yapmam gerekiyor. Mutfak tartim ölçü kaplarim fln herseyim var 28 cm kelepceli kalibim da var ama olculeri yariya indirirsem kalibi da kucultmek istiyorum. 3lu metal cember kaliplarim var kelepceli degiller. Kelepcesiz kalipla yaparken nasil bi sıkıntı olabilir ya da ne yapmaliyim? Onceden cheesecake yaptim ama kelepceli kalipla kelepcesiz ile nasıl olur acaba?

Merhaba,
Kelepçesiz kalıp kullanırsanız, dilimlemede ve kalıptan çıkarmakta zorlanırsınız yalnızca. Kare borcam da kullanabilirsiniz, bu arada aklınızda olsun.

Merhaba Pınar Hanım, yine yeni yeniden yaptım bu tarifi(ezbere yapıyorum artık?) büyük dikdörtgen Nirvana yaptım tarifi iki katı kullanarak??? büyük olması,sossuz olması,çatlaması kısacası tadının önüne geçen hiçbirşeyi yok gerçekten? tarifinize sağlık, naçizane Önerim tabana biraz badem(parçalanmış) bombastik bi etki veriyor???
Çok aşamalı,azıcık uğraştırıcı,yemek için sabırla beklemek gerektirse de sonuç başarılı.

Yaaaa inanılmazsınız gerçekten 🙂
Ellerinize sağlık 🙂 Ben sizin tavsiyenizi deneyeceğim. Ama siz de lütfen, acı badem kurabiyeli vişneli’yi deneyin bi ara olur mu? 🙂
Sevgiler

Merhaba Pınar Hanım, yine yeni yeniden yaptım bu tarifi(ezbere yapıyorum artık?) büyük dikdörtgen Nirvana yaptım tarifi iki katı kullanarak??? büyük olması,sossuz olması,çatlaması kısacası tadının önüne geçen hiçbirşeyi yok gerçekten? tarifinize sağlık, naçizane Önerim tabana biraz badem(parçalanmış) bombastik bi etki veriyor???
Çok aşamalı,azıcık uğraştırıcı,yemek için sabırla beklemek gerektirse de sonuç başarılı.

Yaaaa inanılmazsınız gerçekten 🙂
Ellerinize sağlık 🙂 Ben sizin tavsiyenizi deneyeceğim. Ama siz de lütfen, acı badem kurabiyeli vişneli’yi deneyin bi ara olur mu? 🙂
Sevgiler

Merhaba Pınar Hanım, yine yeni yeniden yaptım bu tarifi(ezbere yapıyorum artık?) büyük dikdörtgen Nirvana yaptım tarifi iki katı kullanarak??? büyük olması,sossuz olması,çatlaması kısacası tadının önüne geçen hiçbirşeyi yok gerçekten? tarifinize sağlık, naçizane Önerim tabana biraz badem(parçalanmış) bombastik bi etki veriyor???
Çok aşamalı,azıcık uğraştırıcı,yemek için sabırla beklemek gerektirse de sonuç başarılı.

Yaaaa inanılmazsınız gerçekten 🙂
Ellerinize sağlık 🙂 Ben sizin tavsiyenizi deneyeceğim. Ama siz de lütfen, acı badem kurabiyeli vişneli’yi deneyin bi ara olur mu? 🙂
Sevgiler

Merhaba Pınar Hanım, yine yeni yeniden yaptım bu tarifi(ezbere yapıyorum artık?) büyük dikdörtgen Nirvana yaptım tarifi iki katı kullanarak??? büyük olması,sossuz olması,çatlaması kısacası tadının önüne geçen hiçbirşeyi yok gerçekten? tarifinize sağlık, naçizane Önerim tabana biraz badem(parçalanmış) bombastik bi etki veriyor???
Çok aşamalı,azıcık uğraştırıcı,yemek için sabırla beklemek gerektirse de sonuç başarılı.

Yaaaa inanılmazsınız gerçekten 🙂
Ellerinize sağlık 🙂 Ben sizin tavsiyenizi deneyeceğim. Ama siz de lütfen, acı badem kurabiyeli vişneli’yi deneyin bi ara olur mu? 🙂
Sevgiler

Merhaba, bunun alt tabanını en iyi brownie tarifinizden yapsam pişirme kısmı nasıl olmalı ?

Brownie’yi önden pişirip tabana döşeyeceksiniz. Gerisi aynı. Dilerseniz, brownie cheesecake’i deneyin direkt.

Merhaba, bunun alt tabanını en iyi brownie tarifinizden yapsam pişirme kısmı nasıl olmalı ?

Brownie’yi önden pişirip tabana döşeyeceksiniz. Gerisi aynı. Dilerseniz, brownie cheesecake’i deneyin direkt.

Merhaba, bunun alt tabanını en iyi brownie tarifinizden yapsam pişirme kısmı nasıl olmalı ?

Brownie’yi önden pişirip tabana döşeyeceksiniz. Gerisi aynı. Dilerseniz, brownie cheesecake’i deneyin direkt.

Merhaba, bunun alt tabanını en iyi brownie tarifinizden yapsam pişirme kısmı nasıl olmalı ?

Brownie’yi önden pişirip tabana döşeyeceksiniz. Gerisi aynı. Dilerseniz, brownie cheesecake’i deneyin direkt.

Pınar hanım merhaba, öncelikle tariflerinizi sık sık deniyorum ve çok seviliyorlar. Vişne sosu tarifini yazın hazırlayıp dondurdum çözdürdüğümde ilk yaptığım gibi homojen bi yapısı yoktu pasta kekine yapışmadı (pastada kullanmistim) buzluktan çıkarıp 1 gece buzdolabında beklettim ve tekrar blendırdan geçirip kullanmıştım. Sosu çözüldükten sonra ısıtabilirmiyim yada sizin bir öneriniz varmı?

Merhabalar Gizem Hanım, çok teşekkürler 🙂 Tabii ısıtabilirsiniz ama yeniden dondurmayın. Kıvam vermek için ısıtmadan önce içine kıvam vermek için nişasta ekleyebilirsiniz.
Sevgiler

Merhaba vişne sosunu defalarca denedim gerçekten harika frambuaz ile de çok güzel oluyor yaban mersini ile denesem olur mu sizce aynı tarifi ya da yaban mersini kullandığımda tarifte değişiklik yapmak gerekir mi

Merhabalar Yasemin Hanım, yaban mersini suyunu fazla salmayan bir meyve olduğu için aynı formda olmayabilir, ama karışık orman meyveleri kullanabilirsiniz. Ben Metro’dan dondurulmuş alıyorum, çok güzel oluyor. Aynı yöntemle yapabilirsiniz

Yorum ekleyin