Pırasalı ve Soğanlı Tart

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
HAMURU İÇİN
3 su bardağı un
125 gr. tereyağı + sıvı yağ (Tereyağını eritip bardağa koyun. Bardağın kalan kısmını sıvı yağ ile tamamlayın)
1 kahve fincanı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
tuz
İÇİ İÇİN
1 kuru soğan
750 gr kadar pırasa
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
pul biber
zeytinyağı
ÜZERİ İÇİN
1 çay bardağı süt
1 yumurta
Kaşar peynir rendesi

Pırasalı ve Soğanlı Tart

30 Ocak 2013

Özellikler:
  • Vegan
  • : 40
  • 6 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

pirasali_ve_soganli_tart-1

Yıl 2009! Çocuklarımızın profesyonel anaokul hayatına adım attıkları MOR SINIF kapısının önündeyiz 🙂 🙂 2 yarım gün sürecek alıştırma turlarını, sınıfın tam karşısındaki koridorda, Mor Sınıf Anneleriyle birlikte, tatlı sohbetler eşliğinde tamamladık.

Elden ele gezen bir kağıt üzerine isimlerimizi, telefon numaralarımızı ve E-mail adreslerimizi yazdık, paylaştık 🙂 MOR Grubumuz bile oldu 🙂 Çocuklarımızla birlikte, hep çok keyifli zamanlarda birlikte olduk. İlk günden itibaren aldığımız o güzel enerjiyi, önce arkadaşlığa, sonra da dostluğa taşıdık♥

3 koca yılı devirip 4. yılımıza girdiğimiz bu günlerde, çocuklarımız çok büyüdüler, gerçek birer okullu oldular 🙂

Anaokulu renklerinden, harflere dağıldılar… Onlar, aynı koridor üzerinde farklı sınıflarda devam ettirirken arkadaşlıklarını; Biz hep Mor Sınıf’ın Mor Anneleri olarak kaldık 🙂

Geçen süre içinde daha çok tanıdık birbirimizi.. Acısıyla, tatlısıyla daha çok şey paylaştık.. Daha çok sevdik birbirimizi ve hatta 🙂 İki yıldır, rutine bağladığımız “Aylık Buluşmalarımız”da bir araya gelmeye ve yine çok keyifli saatler geçirmeye devam ediyoruz 🙂 Ne mutlu bize 🙂 

Bu tarif, yine bir Mor Anneler buluşmasında, Sevgili Zeynep’in bizlere açtığı o sıcacık evi ve muhteşem sofrasında, kendimi kaybedip 3 dilim birden yediğim ve o dakikadan itibaren de tarifinin peşine düştüğüm, meşhur “Pırasalı Tart”!!!

Grubumuzun diğer Zeynep’i de (aynı zamanda benim çok severek takip ettiğim blog komşum olur kendisi) sağolsun, vakit kaybetmeden tam teşekküllü bir tarif alıp bloğunda yayınlamış (Hani Bana Hani Bana). E ben de durur muyum… Anında copy&paste 🙂 🙂

Buyrunuz efendim:

(Visited 248 times, 1 visits today)

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adımlar

1

Öncelikle en büyük boy yuvarlak bir borcam veya dilediğiniz bir tart kabına ihtiyacınız olacak

2

Daha ufak bir kalıp kullanacaksanız, hamurun yarısını kullanıp, diğer yarısını deep freez’de daha sonra kullanmak üzere saklayabilirsiniz

3

Hazırlayacağınız iç malzemeyi de kalıbın büyüklüğüne göre azaltıp, aynı şekilde saklayabilir; Ya da yarım ölçü hazırlayabilirsiniz!

4

Hamur malzemelerinin hepsini karıştırın

5

En büyük yuvarlak borcama ya da dilediğiniz bir tart kabına hazırladığınız hamuru düzgünce yayın (çok fazla kabarsın istemezseniz, hamurun üzerine çatalla delikler açabilirsiniz)

6

Hamur aşaması bittikten sonra, jülyen doğranmış kuru soğanı biraz zeytinyağında öldürün

7

Üzerine ince yuvarlak doğranmış pırasaları ekleyip, yüksek ateşte (sulanmadan) yumuşayana kadar soteleyin

8

Son olarak salça, tuz ve pul biberi koyup, ocaktan alın ve ılınmaya bırakın

9

Ilınan iç karışımı, tart hamurunun üzerine yayın

10

Üzerine 1 çay bardağı sütün içine kırıp çırptığınız yumurtalı karışımı boşaltın ve en üzerine de kaşar peyniri rendesi koyun

11

175 derecede önceden ısıttığınız fırında, üzeri kızarana kadar pişirin

12

Gerçekten çok lezzetli oluyor.. Demedi demeyin, mutlaka deneyin♥

Afiyetler ola. ♥

önceki
Kremalı Mantar Çorbası
sonraki
Çikolata Parçalı Nefis Kurabiye (“Baked”)
önceki
Kremalı Mantar Çorbası
sonraki
Çikolata Parçalı Nefis Kurabiye (“Baked”)

Yorum ekleyin