Malzemeler
-
4-5 tane çekirdeksiz patlıcan
-
100 gram Kaşkaval Peyniri (ince rendelenmiş)
-
Yeteri kadar öğütülmüş karabiber, tuz
-
1/2 çay kaşığı kadar rendelenmiş muskat (Hint Cevizi)
-
2 yemek kaşığı tereyağı
Açıklamalar
Bu tarif de geçtiğimiz haftalarda aldığım kaşkaval peynirinin arkasında yazan tarif 🙂 Ufak tefek değişiklikler yaparak, kendi damak zevkimize göre bir parça değiştirdim.
Çocuklar patlıcanı maalesef bu şekilde çok sevmediklerinden tadına bile bakmadılar ama biz eşimle silip süpürdük 🙂 Araya reklam almış gibi oldum ama gerçekten çok lezzetli oldu♥
Patlıcan düşkünlerinin muhakkak denemesi gereken tariflerden 🙂 Kaşkaval peyniri kullanmak zorunda değilsiniz, bence sert yapıdaki tüm peynirle güzel olur♥
Adımlar
|
1
Tamamlandı
|
Patlıcanları fırında közleyin |
|
2
Tamamlandı
|
Sıcakken, göbek kısımlarından boylamasına keserek, içlerini bir kaşık yardımıyla dikkatlice (patlıcanları fazla delmemeye özen göstererek) çıkarıp derince bir kabın içine alın |
|
3
Tamamlandı
|
Peynir, baharatlar ve tereyağı ile birlikte iyice karıştırın ve harcı tekrar patlıcanların içine doldurun |
|
4
Tamamlandı
|
Üzerine dilerseniz pul biber serpin ve 200 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirin |
|
5
Tamamlandı
|
Afiyet Olsun ♥ |
