0 0
Kahveli Mini Kek

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

85 gr tuzsuz (oda sıcaklığında yumuşamış) tereyağı
1/2 cup (105 gr) toz şeker
1 yumurta (oda sıcaklığında)
1/2 cup ekşi krema (sour cream) veya normal süt kreması (oda sıcaklığında)
2 tbspn (30 ml) kahve (sert bir cins, pişmiş ve ılınmış. Ben espresso pişirdim, dilerseniz nescafe classic kullanabilirsiniz)
2 tbspn (30 ml) “granül” kahve (tane olarak “pişirmeden” kullanılacak) ince tozlu herhangi bir cins kahve kullanabilirsiniz)
1 tspn (tatlı kaşığı) vanilya özütü (veya yarım paket vanilin)
200-210 gr kadar (1 cup + 1/4 cup + 1/4 cup) un (Son çeyreği (1/4 cup) hamurun durumuna göre ilave edebilir ya da etmeyebilirsiniz)
1/2 tsp kabartma tozu + 1/4 tsp karbonat (çeyrek tatlı kaşığı)
1/4 tsp (çay kaşığının ucuyla) tuz + 1/4 tsp (çay kaşığının ucuyla) toz tarçın

Kahveli Mini Kek

  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

kahveli_mini_kek-1_a0a2d7b069b4f3a83b93f530f5a0a7f4

 

Bu şirin kahveli şeyleri, “şirin” sıfatına uygun olsunlar diye özellikle minicik pişirdim Mini muffin kalıbınız yoksa, elbette dilediğiniz boy ve ebattaki herhangi başka bir kalıpta yapabilirsiniz.

Boyundan büyük lezzete sahip bu “bi lokmalık” minişleri denerseniz, yorumlarınızı heyecanla bekliyor olacağım♥

Malzemelerin oda sıcaklğında olmasına özellikle dikkat edelim lütfen

 

 

 

448 kez ziyaret edildi. Bugünkü ziyaret sayısı: 1 visits today

Adımlar

1
Tamamlandı

Kullanacağınız sıvı kahveyi önceden hazırlayıp, ılıtın

2
Tamamlandı

Un + kabartma tozu + karbonat + tuz + tarçın + kullanıyorsanız vanilin’i birlikte eleyin (bu kuru karışım!) ve bir kenarda, sonradan kullanmak üzere bekletin

3
Tamamlandı

Tereyağı ve toz şekeri birlikte iyice çırpın (yüksek hızda ve uzun süre çırparsanız, şekerin erime sürecini hızlandırırsınız)

4
Tamamlandı

İçine yumurtayı kırıp çırpmaya devam edin

5
Tamamlandı

Şimdi krema, sıvı kahve, kullanıyorsanız vanilya özütünü birlikte karıştırıp, tereyağlı karışıma ekleyin (bu sıvı karışım!)

6
Tamamlandı

Sıvı karışımı, hazırladığınız kuru karışımla birleştirin ve her iki karışımı birbirine “spatulayla” yavaş yavaş karıştırarak yedirin (karıştırma kısmını fazla abartmayın çünkü muffinleriniz istediğiniz kabarmaz)

7
Tamamlandı

Hazırladığınız karışımı kalıplara bölüştürüp, önceden ısıttığınız 165 dereceli fırında muffinlere batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 18 dakika pişirin

8
Tamamlandı

Şefin Notu

Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim

Yerken, beni hatırlayın Kahveleri hazırlayın... Afiyet Olsun ♥

Pınar

Doğma büyüme Ankara’lı. Evli, iki çocuk annesi ve çalışıyor. Evine, ailesine ve mutfağa düşkün, tipik bir Yengeç burcu. devamı...

önceki
Karamel Macchiato Cheesecake
sonraki
Çok Limonlu Cheesecake
önceki
Karamel Macchiato Cheesecake
sonraki
Çok Limonlu Cheesecake

8 Yorum Yorumları Gizle

Yorum ekleyin