Malzemeler
-
1/2 su bardağı pudra şekeri
-
125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
-
1 yumurta (ayrıca üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı)
-
2,5 çay kaşığı kadar kabartma tozu (1/2 paket)
-
2 su bardağı un
Açıklamalar
Bu kurabiyelerin tarifini Eylül’den beri sabırla bekliyorum 🙂 Yediğimden beri tadı damağımda saklı♥
Zeynepciğim de sonunda, bloğu “Hani Bana Hani Bana“da paylaştı. Ben durur muyum, tabii hemen pişiriverdim 🙂 Çok da güzel oldular…
Sevgililer Günü’ne yaklaştığımız şu günlerde -konsepte uygun olsun diye- ben ♥ şeklini kullanmayı tercih ettim.. Yapımı gayet kolay. Lezzetini de yedikten sonra siz değerlendirin artık 🙂
Adımlar
|
1
Tamamlandı
|
Şeker ve tereyağını krema kıvamına gelene kadar çırpın |
|
2
Tamamlandı
|
Yumurtayı ekleyin |
|
3
Tamamlandı
|
Üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karışımı hamur haline getirin |
|
4
Tamamlandı
|
Hamuru, yarım saat kadar buzdolabında bekletin |
|
5
Tamamlandı
|
Sonra, oklava/merdane yardımı ile ne çok ince ne de çok kalın olarak açın (fotoğraftaki gibi) |
|
6
Tamamlandı
|
Dilediğiniz bir kalıpla keserek şekiller çıkarın |
|
7
Tamamlandı
|
Hazırladığınız şekilleri “2 tanesi üst üste gelecek şekilde” hesaplayın |
|
8
Tamamlandı
|
Üzerine kapatacağınız 2. şeklin ortasını daha küçük başka bir kalıpla kesip çıkarın (ortası boş kalacak) (fotoğraftaki gibi) |
|
9
Tamamlandı
|
Fırını önceden 150 dereceye ısıtın (alt/üst konum) |
|
10
Tamamlandı
|
Kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin (çok aralık vermenize gerek yok, çünkü çok kabarmıyorlar) |
|
11
Tamamlandı
|
Üzerlerine yumurta sarısı sürün |
|
12
Tamamlandı
|
Yaklaşık 25-30 dk pişirin |
|
13
Tamamlandı
|
Soğuduktan sonra kurabiyelerin ortalarını dilediğiniz çeşit marmelatla doldurun |
|
14
Tamamlandı
|
Bu kurabiyeleri, oda sıcaklığında ağzı kapalı olarak 1 hafta kadar bozulmadan muhafaza edebilirsiniz♥ Afiyet Olsun ♥ |
