0 0
Çilekli Magnolia (Manolya) Puding

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
Su bardağı ölçüm: 200 ml
1 litre süt Süt
1 Yumurta Sarısı
1 su bardağı Toz Şeker
2 çorba kaşığı Mısır Nişastası
2 çorba kaşığı Un Pirinç Unu da kullanılabilir
1 tatlı kaşığı Vanilya Özütü (Ekstresi) veya 1 paket Vanilin
1 paket (200 ml) Pastörize Süt Kreması
1/2 paket Eti Burçak
1 paket bebe bisküvisi veya Petibör
1/2 su bardağı Fındık
Yeteri kadar Çilek
Veya Muz

Çilekli Magnolia (Manolya) Puding

Taze Çilek veya Muz ile birlikte servis yapabileceğiniz, çok lezzetli ve hafif bir tatlı

Özellikler:
  • Vejeteryan
  • Yağsız

Adını New York’taki ünlü “Magnolia Bakery”den alan bu puding, hem pratikliği hem de lezzetiyle yiyen herkese tarif sorduruyor :)

  • : 30 dk
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

magnolia_manolya_puding-1_cd8b0a0e8c767c6631fc8bd7bf75585a

Çileğin sofralarımızı süslemeye başladığı yılın bu en güzel zamanlarında, özellikle Instagram’da “Magnolia Puding” fotoğraflarına ve tariflerine sıklıkla rastlıyorum Yapımı oldukça kolay, pratik ve lezzetli olduğu kadar da hafif bir tarif 🙂

Bu puding, ismini ünlü “Sex and the City” dizisinden de görmeye aşina olduğumuz, New York’un özellikle cupcake’leri ile ünlü “Magnolia Bakery”sinden almış, ama tarifin orijinalliği konusunda emin değilim; Zira hem muzlu yapılıyor (Banana Puding) ve hem de içinde parça halinde kedi dilleri (lady fingers) var. Aynı mantıkla kedi dillerini parçalayıp, bir parça yumuşattıktan sonra da ufalanmış bisküvilerin yerine kullanabilir; çilek yerine de ince dilimlenmiş muz kullanabilirsiniz elbette:)

Rastladığım çoğu tarifte “hazır puding” kullanılmış ki ben pudingini de kendim pişirmeyi tercih ediyorum. Nihayetinde puding.  Biraz un, süt, şeker ve nişastayla pekala hazırlanabilir.  Küçük çocuklu annelere de pudinglerini, içinde ne olduğunu asla bilemediğimiz hazır karışımlarla değil, yalnızca 10-15 dakikada pratik bir şekilde evde pişirmelerini tavsiye ederim 🙂 

magnolia_manolya_puding-2

magnolia_manolya_puding-3

18.254 kez ziyaret edildi. Bugünkü ziyaret sayısı: 2 visits today

Adımlar

1
Tamamlandı

Bisküvileri ve fındıkları birlikte rondodan çekip bir kenarda bekletin

2
Tamamlandı

Çilekleri yıkayın, saplarını çıkardıktan sonra ortadan ikiye bölüp bir kağıt havlu içinde fazla nemini alın
Muz kullanacaksanız, yuvarlak dilimleyin

3
Tamamlandı

Bir küçük tenecere içine önce unu, nişastayı ve toz şekeri ekleyip kabaca karıştırın. Sütü azar azar ilave ederken, yumurta sarısını da ekleyip telle karıştırarak pişirmeye başlayın (bu şekilde yaptığınızda topaklanma olmayacaktır)

4
Tamamlandı

Puding göz göz olmaya başladığında vanilya özütünü (veya vanilini) de ekleyerek 3-4 dakika daha kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirip ocaktan alın ve ılınmaya bırakın
Bu esnada muhallebinin üstü kaymak tutmasın diye, ilk sıcağı gittikten sonra, pudingin üzerine değecek şekilde bir streç film ile bekletebilir; Ya da sık sık karıştırıp soğumasına yardımcı olabilirsiniz.

5
Tamamlandı

Puding ılındıktan sonra (soğumaya yakın) kremayı ekleyip, tercihen bir mikser yardımıyla pürüzsüz ve homojen bir kıvama gelene kadar güzelce çırpın.

6
Tamamlandı

Kavanoz veya kullanacağınız bardakların tabanına önce birer tatlı kaşığı bisküvi karışımı koyun
Çilekleri kenarlara dizin ve çileklerin üzerine çıkacak kadar muhallebi koyduktan sonra bir miktar daha bisküvi (1 çorba kaşığı yeterli olacaktır) serpiştirip üzerini düzleyin
Sonra isterseniz bir miktar daha muhallebi ve bisküvi ile tamamlayıp, buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin

7
Tamamlandı

Servis yaparken, üzerine kırık fındık ve taze çilek (ya da muz) ile birlikte ikram edin

Sevgiyle ve Afiyetle ♥

Pınar

Doğma büyüme Ankara’lı. Evli, iki çocuk annesi ve çalışıyor. Evine, ailesine ve mutfağa düşkün, tipik bir Yengeç burcu. devamı...

önceki
Ev Yapımı Nefis Limonata Tarifi
sonraki
Napoliten (Neapolitan) Sos
önceki
Ev Yapımı Nefis Limonata Tarifi
sonraki
Napoliten (Neapolitan) Sos

18 Yorum Yorumları Gizle

Merhaba, bu tarıfe bayıldım gerçekten. kavanozlarınız kaç cl’lik onu öğrenmek istiyorum 🙂

Merhaba, bu tarıfe bayıldım gerçekten. kavanozlarınız kaç cl’lik onu öğrenmek istiyorum 🙂

Merhaba, bu tarıfe bayıldım gerçekten. kavanozlarınız kaç cl’lik onu öğrenmek istiyorum 🙂

Merhaba,
Sİzin birçok tarifiniz gibi bu tarifiniz de harika oldu. hatta bir keresinde krema koymayı unutmuştum. yine çok lezzetli oldu. Teşekkürler bu güzel tarifleri bizlerle paylaştığınız için.

Merhabalar 🙂
Kremasız da olur elbette 🙂 Çok teşekkür ederim. Bu geri dönüşler, mutlu ediyor beni 🙂
Sevgilerimle

Merhaba,
Sİzin birçok tarifiniz gibi bu tarifiniz de harika oldu. hatta bir keresinde krema koymayı unutmuştum. yine çok lezzetli oldu. Teşekkürler bu güzel tarifleri bizlerle paylaştığınız için.

Merhabalar 🙂
Kremasız da olur elbette 🙂 Çok teşekkür ederim. Bu geri dönüşler, mutlu ediyor beni 🙂
Sevgilerimle

Merhaba,
Sİzin birçok tarifiniz gibi bu tarifiniz de harika oldu. hatta bir keresinde krema koymayı unutmuştum. yine çok lezzetli oldu. Teşekkürler bu güzel tarifleri bizlerle paylaştığınız için.

Merhabalar 🙂
Kremasız da olur elbette 🙂 Çok teşekkür ederim. Bu geri dönüşler, mutlu ediyor beni 🙂
Sevgilerimle

Merhaba =)

Tarifiniz mükemmel oldu. Ben orta kısmına bir kaç dilim muz ve 1 çay kaşığı kadar nutella koydum çok lezzetliydi. Çok teşekkür ederim. Bir daha ki sefere mutlaka x2 ölçü ile yapacağım.

Ellerinize sağlık Zeynep Hanım 🙂 Eminim harika olmuştur 🙂
Evet, ben de genellikle 2 ölçü yapıyorum
Sevgiler

Merhaba =)

Tarifiniz mükemmel oldu. Ben orta kısmına bir kaç dilim muz ve 1 çay kaşığı kadar nutella koydum çok lezzetliydi. Çok teşekkür ederim. Bir daha ki sefere mutlaka x2 ölçü ile yapacağım.

Ellerinize sağlık Zeynep Hanım 🙂 Eminim harika olmuştur 🙂
Evet, ben de genellikle 2 ölçü yapıyorum
Sevgiler

Merhaba =)

Tarifiniz mükemmel oldu. Ben orta kısmına bir kaç dilim muz ve 1 çay kaşığı kadar nutella koydum çok lezzetliydi. Çok teşekkür ederim. Bir daha ki sefere mutlaka x2 ölçü ile yapacağım.

Ellerinize sağlık Zeynep Hanım 🙂 Eminim harika olmuştur 🙂
Evet, ben de genellikle 2 ölçü yapıyorum
Sevgiler

Yorum ekleyin