Taze Fasulye Çorbası
Eş durumundan yarı Portekiz’li sayılan Sevgili Özlem’in katkılarıyla Portekiz Mutfağı’na da el atmış durumdayım 🙂 Bundan sonra aralara Portekiz Mutfağı’nın Akdeniz’e özgü, o çok...
https://kitcheninred.com
Patlıcanlı Girit Böreği
Evlendikten sonra İstanbul’dan Ankara’ya gelin gelen Anneannem, yemek yapmayı annesi Giritli Evridiki ninemden öğrenmiş. Aslında çok da yabancı olmadığımız yemekleri (yoğurtlu semizotu salatası, kabak kalye, zeytinyağlı pırasa, karnabahar omleti...
M&M ve DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE
Bugün 23 Nisan, neşe doluyor insan 🙂 Günün anlam ve önemine hitaben bir tarif koymak istedim bugün 🙂 Adından da anlaşılacağı üzere bu çikolatalı kurabiyelerin içinde M&M var.. Dolayısıyla hem...
TON BALIKLI KURU BÖRÜLCE SALATASI TARİFİ
Tam çileklerden, pastalardan, böreklerden giderken bu kuru börülce de nerden çıktı demeyin sakın Bir kere gayet lezzetli, az kalorili, bol besinli ve de...
ÇİLEKLİ YAZ KEKİ TARİFİ
Bu keki, Gözdeler Suudi Arabistan’da yaşarlarken, aynı sitede oturan Lübnanlı bir komşusu yapar, akşam üzeri çayı buluşmalarında ikram edermiş. Tarifini soranları da hep geçiştirirmiş 🙂 (Bu hikayeyi nereden biliyorum acaba...
EN İYİ BROWNIE TARİFİ
Tariflerimde sıklıkla adı geçen, mutfakta harikalar yaratan, becerikli mi becerikli, birbirinden güzel ve lezzetli tariflerini paylaşmaktan mutluluk duyan; Arada fotoğraf çekimlerinde kullanmak için eve neredeyse bavulla taşıdığım zevkli aksesuarların...
CEVİZLİ KABAK SALATASI TARİFİ
Bu salata, iş yerinde öğle yemeklerinde sıklıkla çıkan ve salata barın en popüler çeşitleri arasındaydı. Biz de müdavimiydik haliyle 🙂 Sonra ne oldu bilmiyorum, göremez...
KEÇİ PEYNİRLİ IZGARA PATLICAN SARMA TARİFİ
Fransızların, %100 keçi sütünden mamul, taze peynir sınıfına giren krema kıvamındaki meşhur “Buche de Chevre” peynirini, İzmir’in güzel Seferihisar’ının Düzce köyünde kurduğu keçi çiftliği (Baltalı) ile Türkiye’ye tanıtan Funda Baltalı’ya...
ZEYTİNLİ VE KURU DOMATESLİ AKDENİZ EKMEĞİ TARİFİ
Evde ekmek yapmayı, eve yayılan kokusunu, fırından taze çıkmış sıcacık ve yumuşacık formunu çok seviyorum ♥ Piyasada, en güvendiğimiz ekmek fırınlarından aldığımız ekmeklerde bile katkı maddesi ve koruyucu...
MISIR CİPSLİ ÇITIR TAVUK TARİFİ
Ve huzurlarınızda Kitchen in Red’in en pratik, en kolay ve en hızlı tarifi 🙂 Yanında “Tavuklu Amerikan Salatası“yla harika gidiyor ve çocuklar...
Kabaklı Mini Muffin Tarifi
Bu kabakları yapmam çok spontan gelişti. Elimdeki malzemeye göre, ne yapsam da değişik bir şey olsa ve çocuklar da severek yese derken fikrim geldi 🙂 Elimin altındaki 4 tane kabakla,...
PATATESLİ MUFFIN TARİFİ
Bu Patatesli şirin şeylere ister ekmek, ister poğaça, ister kahvaltılık, ister atıştırmalık, ister kek, ister muffin, isterseniz de tuzlu çörek deyin.. Ne derseniz deyin ama bir kere yaptıktan sonra bağımlılık...