KREM PEYNİR SOSLU RED VELVET (KIRMIZI KADİFE) PASTASI
Kitchen in Red’in, hem 1. Yaşgünü için ve hem de Yeni Yüzü için ne yapsam, ne pişirsem de ortaya şöyle “kırmızı♥” bir şeyler çıksa...
https://kitcheninred.com
COLESLAW (LAHANA SALATASI) TARİFİ
Mutfaklarımıza KFC ile birlikte giren ve yiyen herkesin bayıldığı “Coleslaw”, Lahana Salatası anlamına geliyor. Tek başına “lahana salatası” olarak da kullanılan “Slaw”nın başındaki “Cole” ise bir cins beyaz Lahana. Amerikan...
YOĞRULMAYAN EKMEK TARİFİ
NY Times’ın, ünlü Sullivan Street Bakery‘nin sahibi Jim Lahey’in tarifinden uyarlanmış ve dünyada ekmek üzerine neredeyse devrim niteliği taşıyan “No-Knead Bread“in (Yoğurmadan Ekmek Yapımı) sırrını tüm dünyayla paylaşmasının ardından...
AVCI BÖREĞİ TARİFİ
Bu böreğe neden “Avcı” dendiğini ben de bilmiyorum ama birini, midesinden ya da kalbinden avlamak isterseniz çok işe yarıyor, ondan eminim♥ Tadı içli köfteye benzediğinden,...
Portakal Kabuğu Şekerlemesi ve Portakal Kabuğu Püresi Tarifi
Kek, kurabiye ve pasta soslarında kullanmak üzere Portakal Kabuğu Püresi ve Atıştırmalık için Ev Yapımı Portakal Kabuğu Şekerlemesi tariflerimi, portakalın en güzel mevsiminde, tükenmeden mutlaka deneyin♥ Yapımı çok basit...
BALLI İTALYAN KURABİYESİ TARİFİ
Bu yapımı çok basit ve ekstra hassas dokulu geleneksel İtalyan kurabiyeleri, formunu içindeki haşlanmış yumurta sarıları ve mısır nişastasına borçlu. Daha önce bu kurabiyelere çok benzer olarak, reçelli, marmelatlı ve...
PASTIRMALI KURU FASULYE TARİFİ
Nutella’lı tariflerden sonra pek yumuşak bir geçiş olmadı farkındayım ama Kuru Fasulye’nin, nam-ı diğer “Kurfas”ın da yeri bi ayrıdır 🙂 Tabii ki size oturup kuru...
NUTELLA DOLGULU MİNİ KURABİYE TARİFİ
Nutella’ya olan aşkımı, sevgimi, düşkünlüğümü ve bağlılığımı anlatmaktan bir türlü tarifine geçemediğim Nutellalı Pasta‘dan sonra bu kurabiyeleri uzun uzun anlatmamaya; yalnızca fotoğraflarla konuşturmaya karar verdim Nutella kesinlikle bir tutku!!!...
TAVUKLU AMERİKAN SALATASI TARİFİ
“Çok Kakaolu Islak Kek” tarifinden de hatırlayacağınız üzere, Acemi Aşçı‘nın en popüler tariflerinden biri olan, anlata anlata bitiremediğim, 2 hafta içinde arka arkaya 3 kere yapıp kendi rekorumu kırdığım meşhur...
ELMALI SÜNGER KURABİYE TARİFİ
İtalyan’ların ucu bucağı olmayan o meşhur “Biscotti”lerinden biri daha geliyor şimdi. Ben lezzetini beğendim, ama itiraf edeyim ikinci denemem daha başarılı oldu. Niye diye soracak...
ÇİKOLATA PARÇALI KURABİYE (“Baked”)
Bu kurabiyeleri pişirdiğim dönem, ne yazık ki ağız ve çene cerrahisi operasyonlarımdan birine denk geldi ve tadına bakamadım. Ama kokladım 🙂 Tereyağının girdiği herşey bu kadar mı lezzetli olur. Biz...
Pırasalı ve Soğanlı Tart Tarifi
Yıl 2009! Çocuklarımızın profesyonel anaokul hayatına adım attıkları MOR SINIF kapısının önündeyiz 🙂 🙂 2 yarım gün sürecek alıştırma turlarını, sınıfın tam karşısındaki koridorda, Mor Sınıf Anneleriyle birlikte, tatlı sohbetler eşliğinde tamamladık....