Malzemeler
- 1 küçük paket tavuk kalça (minik küp küp doğranmış ve yağları ayıklanmış)
- 1 büyük havuç
- 1 büyük yeşil kabak
- Yarım paket (100 gr) labne + Yarım paket (100 ml) krema
- 1 paket hazır Kremalı Mantar Çorbası
- +/- 1 su bardağı su
- Karabiber
Açıklamalar
Bana her zaman harika tarifler veren, meşhur Zencefilli Kurabiye‘nin yaratıcısı tatlı arkadaşım Gözde’nin önerisiyle nefis bir akşam yemeği hazırladım geçenlerde ve arayı soğutmadan paylaşmak istedim sizlerle 🙂
Yapımı öyle basit ki, tek ihtiyacınız olan bir paket tavuk kalça, 1 kabak, 1 havuç ve 1 paket de Kremalı Mantar Çorbası 🙂 Daha da lezzetlendirmek isterseniz, krema ve Labne ile birlikte harmanlamanızı önereceğim size ama şart değil. Ben, öğlen için pişirdiğim Fırında, Kıtır Ekmekli Brokoli ve Karnabahar‘dan artırdığım bir miktar krema ve labneyi de spontan olarak ekleyince keşfettim lezzetini. Öyle mükemmel oldu ki, mutlaka denemelisiniz bunu♥
Adımlar
1 Tamamlandı | Fırını 200 dereceye önden ısıtın |
2 Tamamlandı | Kabak ve havucu iyice yıkayıp kabuklarını soyun |
3 Tamamlandı | Tercihen rondo kullanarak rendeleyin (bu şekilde daha az sulanıyor) |
4 Tamamlandı | Mantar Çorbası karışımını bir kasenin içine alarak, üzerine su ilavesiyle çırparak inceltin (suyu abartmayın.. Sos kıvamına gelmesi yeterlidir) + Çorba zaten tuzlu olduğundan yemeğe tuz ilavesi yapmayın! |
5 Tamamlandı | Çorba karışımının içine labne ve kremayı da ekleyerek, homojen bir kıvam alana kadar çırpın |
6 Tamamlandı | Tüm malzemeyi tavuklarla harmanlayıp, ısıya dayanıklı bir fırın tepsisine yayın ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin |
7 Tamamlandı | Şefin Notu"Yanına özellikle Bulgur Pilavı çok yakışıyor" Afiyet Olsun ♥ |
