Malzemeler
-
1 yumurta
-
1 kahve fincanından
-
1 parmak eksik ılık süt
-
1 paket krema (200 ml)
-
1 tatlı kaşığı kuru maya
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çorba kaşığı toz şeker
-
4 çorba kaşığı sıvı yağ
-
3 su bardağı elenmiş un (artı/eksi)
-
ÜZERİ İÇİN Çırpılmış yumurta akı haşhaş veya susam
Açıklamalar
Şehir dışında oturmanın en büyük dezavantajı, eve en yakın marketin 7.5 km. uzakta oluşu herhalde 🙂 Herşeyi stoklayabilirsiniz, ama taze ekmeği asla 🙂
Bu sebeple, eve dönüş yolunda unutup ya da yola dalıp ekmek fırınını kaçırdığım zaman, ertesi sabah iş başa düşüyor demektir:)
Bugünün işini yarına bırakma derler ya hani.. İşte o benim:):)
Her zaman elimin altında olan bir güzel ekmek tarifim vardı da, bu sefer bir değişiklik yapıp muffin kalıplarında pişirmeyi denedim. Tam 12 + 4 tane ekmekçik yaptım.. İsimlerine de “Kapkeykmek” koydum♥
Çok ama çok şirin oldular gerçekten.. Siz de denemelisiniz♥
Adımlar
|
1
Tamamlandı
|
Önce un, tuz, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın |
|
2
Tamamlandı
|
Ayrı bir kabın içinde krema, yağ, süt ve yumurtayı karıştırdıktan sonra iki karışımı birbirine ekleyin |
|
3
Tamamlandı
|
10 dakika kadar yoğurun |
|
4
Tamamlandı
|
30 dk. üzeri kapalı mayalanmaya bırakın |
|
5
Tamamlandı
|
Muffin kalıplarının içini margarin ile güzelce yağlayın (unlamaya gerek yok) |
|
6
Tamamlandı
|
Kalıpların yarısına kadar hamur koyup, üzerlerine yumurta akı sürün |
|
7
Tamamlandı
|
Biraz haşhaş (susam da olur) serpip, önceden ısıttığınız 200 dereceli fırında 15-20 dk. kadar pişirin |
|
8
Tamamlandı
|
İşte bu kadar kolay... :) ♥ ♥ Artık Kapkeykmeklerinizi Afiyetle Yiyebilirsiniz:):) ♥ |
