Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 kahve fincanından
- 1 parmak eksik ılık süt
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı elenmiş un (artı/eksi)
- ÜZERİ İÇİN Çırpılmış yumurta akı haşhaş veya susam
Açıklamalar
Şehir dışında oturmanın en büyük dezavantajı, eve en yakın marketin 7.5 km. uzakta oluşu herhalde 🙂 Herşeyi stoklayabilirsiniz, ama taze ekmeği asla 🙂
Bu sebeple, eve dönüş yolunda unutup ya da yola dalıp ekmek fırınını kaçırdığım zaman, ertesi sabah iş başa düşüyor demektir:)
Bugünün işini yarına bırakma derler ya hani.. İşte o benim:):)
Her zaman elimin altında olan bir güzel ekmek tarifim vardı da, bu sefer bir değişiklik yapıp muffin kalıplarında pişirmeyi denedim. Tam 12 + 4 tane ekmekçik yaptım.. İsimlerine de “Kapkeykmek” koydum♥
Çok ama çok şirin oldular gerçekten.. Siz de denemelisiniz♥
Adımlar
1 Tamamlandı | Önce un, tuz, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın |
2 Tamamlandı | Ayrı bir kabın içinde krema, yağ, süt ve yumurtayı karıştırdıktan sonra iki karışımı birbirine ekleyin |
3 Tamamlandı | 10 dakika kadar yoğurun |
4 Tamamlandı | 30 dk. üzeri kapalı mayalanmaya bırakın |
5 Tamamlandı | Muffin kalıplarının içini margarin ile güzelce yağlayın (unlamaya gerek yok) |
6 Tamamlandı | Kalıpların yarısına kadar hamur koyup, üzerlerine yumurta akı sürün |
7 Tamamlandı | Biraz haşhaş (susam da olur) serpip, önceden ısıttığınız 200 dereceli fırında 15-20 dk. kadar pişirin |
8 Tamamlandı | İşte bu kadar kolay... :) ♥ ♥ Artık Kapkeykmeklerinizi Afiyetle Yiyebilirsiniz:):) ♥ |
