0 0
Oreolu Sürpriz Kurabiye

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
Not: Kullanacağınız su bardağı 240 ml ölçüsünde olmalıdır
113 gr Tereyağı oda sıcaklığında yumuşamış
1/3 su bardağı (75 gr) Esmer Şeker
1/2 su bardağı (105 gr) Toz Şeker
1 büyük Yumurta oda sıcaklığında
1 + 3/4 su bardağı (140+105=245 gr) Un +/- değişebilir
1/2 çay kaşığı Tuz
1/2 yemek kaşığı Vanilya Özütü (Ekstresi)
1/2 tatlı kaşığı Karbonat
75 gr Damla Çikolata
veya
75 gr Bitter Çikolata ince kıyılmış
Kurabiye sayısı kadar mini boy Oreo yaklaşık 32 tane ve süslemek için bir kaç tane daha

Besin bilgileri

Oreolu Sürpriz Kurabiye

Bir "Picky Palate" tarifidir

Özellikler:
  • Vejeteryan
  • : 45 dk
  • 12 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

mini_oreolu_kurabiye-1_344df57f4b46ea00dcafb32f1830fd3f-1

 

Bu kurabiyeleri ilk gördüğümde, içimden “keşke burda da satılıyor olsalardı” diye geçirmiştim. Ben bu tarifi mini “Negro”larla deneyip yayınladıktan çok kısa bir süre sonra da Oreo Türkiye’ye giriş yaptı Nasıl içten dilediysem artık, başka bir şey istesem olacakmış 🙂 Reçetenin orijinali severek takip ettiğim “Picky Palate”ye ait. Bloğunda “aynı ölçülerle” hem mini boy hem de standart boy oreolar kullanarak pişirdiği iki reçete mevcut.

Mini Oreolar için bana hamur ölçüsü biraz fazla geldi. Onun için gramajları yarım ölçü olarak revize ettim. 32 tane bi lokmalık kurabiye çıktı. Standart boy Oreo kullanacaksanız, ya Picky Palate’nin orijinal reçetesinde vermiş olduğu gramajları tam olarak veya bu tarifte geçen ölçüleri iki misli hazırlayarak pişirmenizi öneririm 🙂

Bu arada, kurabiyelerin içine Oreo haricinde, bütün olarak ceviz, fındık, M&M, çikolata parçaları gibi farklı sürpriz malzemeler kullanarak da pişirebilirsiniz 

 

mini_oreolu_kurabiye-2

mini_oreolu_kurabiye-3

445 kez ziyaret edildi. Bugünkü ziyaret sayısı: 1 visits today

Adımlar

1
Tamamlandı

Tereyağı ve şekerleri krema kıvamında çırpın (mikserin en düşük devrinde 3-4 dakika)

2
Tamamlandı

Vanilya özütü ve yumurtayı ekleyip homojen bir karışım elde edin

3
Tamamlandı

Un+karbonat+tuz’u (vanilin kullanacaksanız bu aşamada ekleyin) başka bir kabın içinde karıştırıp, hamura bir kaç parça halinde ilave ederek karıştırın

4
Tamamlandı

Son olarak çikolataları ekleyip, bir spatula yardımıyla karıştırın

5
Tamamlandı

Hamur çok yumuşaksa, kalıbın üzerini streç filmle kapatıp, 1 saat kadar buzdolabında bekletin (ben genellikle bu şekilde yapıyorum)

6
Tamamlandı

Hamurdan 1 tatlı kaşığı büyüklüğünde parçalar ayırın

7
Tamamlandı

İki hamurun arasına oreo’ları sandviç yapar gibi koyup hamuru kenarlarından kapatın (çok ince iş yapmanıza gerek yok, kabaca kapatın) ve aralıklı olarak yağlı kağıt döşediğiniz tepsiye dizin

8
Tamamlandı

Önceden ısıttığınız 175 dereceli fırında yaklaşık 8-10 dk. pişirin ve soğumaları için telin üzerine alın

9
Tamamlandı

Dilerseniz hiç oreo koymadan, çikolata miktarını artırarak da yapabilirsiniz. Yumuşacık ve çok lezzetli oluyorlar ♥

Bi ısırımlık bu şirin kurabiyeleri bir ara deneyin :)

Afiyet Olsun ♥
Standart boy oreo kullanacaklar için (kurabiyeler daha iri oluyorlar tabii) ölçüleri de buraya bonus olarak yazıyorum:

225 gr oda sıcaklığında tereyağı

3/4 su bardağı (150 gr) esmer şeker

1 su bardağı toz şeker

2 büyük yumurta (oda sıcaklığında)

3+1/2 su bardağı (490 gr) un

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilin

150 gr damla çikolata veya ince kıyılmış bitter çikolata

kurabiyelere yetecek kadar oreo

Pınar

Doğma büyüme Ankara’lı. Evli, iki çocuk annesi ve çalışıyor. Evine, ailesine ve mutfağa düşkün, tipik bir Yengeç burcu. devamı...

önceki
Un Kurabiyesi
sonraki
Erikli Yaz Keki
önceki
Un Kurabiyesi
sonraki
Erikli Yaz Keki

4 Yorum Yorumları Gizle

Cevabınızı beklemeden dün yaptım yağı biraz fazla oldu o yüzden mi sert oldu tekrar deniycem teşekkürler

Hem ondan, hem de fazla pişmiş olabilir
fırın ısıları ve pişirme süreleri marka/modele göre farklılık gösterebiliyor

Yorum ekleyin