Malzemeler
-
Not: Kullanacağınız su bardağı 240 ml ölçüsünde olmalıdır
-
113 gr Tereyağıoda sıcaklığında
-
1/2 su bardağı (105 gr) Toz Şeker
-
1 çay kaşığı (5 ml) Vanilya Özütü (Ekstresi)
-
1 Yumurta Akı
-
1+1/2 su bardağı (210 gr) + 4 yemek kaşığı (60 gr) UnHamurun kıvamına göre, +4 yemek kaşığı unu belki ilave etmeyebilirsiniz
-
Çay kaşığının ucuyla Tuz
Açıklamalar
Orijinal adı “#ButterTwist” olan harika bir #MarthaStewart kurabiyesi daha ♥ Malzeme listesini ilk okuduğumda “Aaaa aynı bizim un kurabiyesine benziyor” dedim 🙂 ama bizim alışık olduğumuz gibi ağızda dağılan bir formu yok. Lezzeti şahane, yapımı kolay.. E daha ne olsun, haydi mutfağa 🙂
Adımlar
|
1
Tamamlandı
|
Tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın (mikseri orta ayarda kullanın ve mutfak robotu kullanıyorsanız pedal/paddle aparatı takın) |
|
2
Tamamlandı
|
Mikserin hızını düşük devire alarak, vanilya ve yumurta akını ilave edin |
|
3
Tamamlandı
|
Unu (eleyerek) ve tuzu ekleyin |
|
4
Tamamlandı
|
Hamurun kıvamını yakaladıktan sonra çırpmayı bırakın ve tezgah üzerine alın |
|
5
Tamamlandı
|
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparıp, iki elinizle yaklaşık 15 cm uzunluğunda çubuklar yapın (çok ince olmasınlar) |
|
6
Tamamlandı
|
Hazırladığınız çubuğu uzunlamasına ikiye katlayıp, ucundan 2 ya da 3 kere çevirerek örgü yapın |
|
7
Tamamlandı
|
Çok kabarmadıkları için aralarında fazla aralık bırakmanıza gerek yok! |
|
8
Tamamlandı
|
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip, önceden ısıttığınız 170 dereceli fırında yaklaşık 13-15 dk. (tabanları kahverengileşmeye başlayana kadar) pişirin |
|
9
Tamamlandı
|
Kurabiyeleri pudra şekerine bulayabilir ya da üzerlerine eleyebilirsiniz |
|
10
Tamamlandı
|
Şefin Notu"Ağzı kapalı bir kavanozun içinde oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayabilirsiniz..." Afiyetler ola... ♥♥♥ |
