Domates ve Yulaflı Fırında Omlet

Sosyal Ağda Paylaşın

Or you can just copy and share this url

Malzeme Listesi

10-12 tane cherry/kiraz domates
1/4 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı dolusu yulaf ezmesi (yarı yarıya yulaf kepeği de kullanabilirsiniz)
100-150 gram beyaz peynir (çatalla ezilmiş veya rendelenmiş)
5 küçük veya 3 XL yumurta
Domatesleri çeşnilendirmek için, dilediğiniz kadar taze fesleğen, kekik, nane, biberiye vs (kurutulmuş da kullanabilirsiniz),
kaya tuzu
Muskat rendesi veya öğütülmüş karabiber

Tarifi izle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Domates ve Yulaflı Fırında Omlet

Özellikler :
  • Vegan
  • : 40
  • 6 kişilik
  • Kolay

Malzeme Listesi

Açıklama

domatesli_yulafli_firinda_omlet-1_6bce2bb0bf6164fbde78cd063a752341

 

 

 

Renkli görüntüsüyle gözlere, lezzetiyle de mideye hitap eden; oldukça basit, bir o kadar da doyurucu ve çok da sağlıklı bir kahvaltı alternatifi. Diyet yapanlara ve vejetaryenlere de uygun. Siz de deneyin, seveceğinize eminim ♥

 

 

 

 

 

(Visited 305 times, 1 visits today)

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yapılışı

1
Tamamlandı

Öncelikle, sütü bir kâseye alıp içine yulaf ezmesini (ve kullanacaksanız yulaf kepeğini de) koyun ve mümkünse domatesler pişene kadar bekletin (bunu yulafın biraz yumuşayıp şişmesini sağlamak için yapıyoruz ama unutursanız da üzülmeyin, her hâlükârda pişip yumuşuyor zaten)

2
Tamamlandı

Domatesleri yıkadıktan sonra, kabuklarını soymadan ikiye bölün ve mümkünse çekirdeklerini bir çay/tatlı kaşığı yardımıyla çıkarın (Domates çekirdekleri ısıyla temas ettiğinde asidik bir ortama sebebiyet verdikleri için genelde pek kullanılmaz ama size angarya gelirse, kullanabilirsiniz)

3
Tamamlandı

Zeytinyağını bir küçük kâse içine alın ve içine çeşnilendirmek istediğiniz ne varsa (çok abartmadan) koyup karıştırın

4
Tamamlandı

Kullanacağınız orta boy bir fırın kabının/tavanın içine domatesleri göbekleri aşağıya gelecek şekilde, kayık gibi dizin (kalıbın büyüklüğüne göre domates sayısını artırabilirsiniz) ve üzerlerine hazırladığınız çeşnili zeytinyağını sürüp, biraz tuz serpiştirin. Yalnız, kullanacağınız peynirin tuz oranına göre belki hiç tuz kullanmayabilirsiniz. Bu sebeple, kontrolü kaybetmeyin!

5
Tamamlandı

Domatesleri, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 15-20 dakika bu şekilde pişirip fırından alın (fırını çalıştırmaya devam edin)

6
Tamamlandı

Yumurtaları, öğütülmüş karabiber ve bir çimdik tuz ile birlikte çatalla çırpın (bu aşamada dilerseniz çok az muskat rendeleyebilirsiniz, çok yakışıyor)

7
Tamamlandı

Peynir, süt, yulaf ezmesini de ekleyerek hepsini birlikte karıştırın ve karışımı domateslerin üzerinden gezdirip kalıba yayın (domatesler yer değiştirirlerse, elinizle düzeltin)

8
Tamamlandı

Hala sıcak olan 200 dereceli fırında, yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar (biz çok pişmiş omlet gibi seviyoruz) pişirin ve çok bekletmeden sıcak ya da ılık olarak servis yapın

9
Tamamlandı

Şefin Notu

"Beyaz Peynir yerine tercih ettiğiniz herhangi bir tür peynir kullanabilir, sütü ve yulafı bir gece önceden hazırlayıp, ağzı kapalı olarak buzdolabında bekletebilirsiniz.

Dilerseniz, domateslerle birlikte sivri biber kullanabilir, sucuk/pastırma türü bir şarküteri ürünü de ekleyebilirsiniz..."

Afiyet olsun... ♥♥♥

Pınar

önceki
Ev Yapımı Tarhana
sonraki
Erikli Tart

Yorum Ekleyin