Lady’s Kisses Kurabiyeleri Tarifi
Sevdiklerinize “Seni Seviyorum♥” demenin, onlara Sevginizi hediye etmenin de bir çok yolu var.. Bu aralar, Ben de öğrendiğim yeni kurabiyelerden pişirip, Paşabahçede görüp aşık olduğum...
https://kitcheninred.com
Sebzeli Çoban Pay Tarifi (Shepherd’s Pie)
“Çinli Turta” (Chinese Pie) anlamına gelen Paté Chinois’nın; kesinlikle bir Çin yemeği olmadığını söyleyebilirim 🙂 Bu yemeğin, Quebec’te çalışan Çinli trenyolu işçilerinin, hem basit, hem ucuz ve hem de...
Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi
Kış aylarının olmazsa olmazı “bir tas sıcak çorba” gibisi yoktur. İçine ister 1 patates biraz da mercimek atın; ister 10 malzemeyle yapın her seferinde keyifle içilir. Çorbanın kitabını yazmaya kalksak,...
Havuçlu Bezelyeli Pilav Tarifi
Pirinç pilavı bizim evde de çok rağbet gören, haftanın en az 3 günü (geri kalanı malum ya makarna ya da bulgur) muhakkak yapılan yemeklerden...
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi
Yıllarca inat edip tadına bile bakmadığım sebzelerden bir “zavallı kereviz” vardır ve bir de “zavallı yer elması” 🙂 Hala, her ikisiyle de neden bu kadar geç tanıştığım konusunda kendime kızarım! Gerçi,...
Klasik Pancake Tarifi (“Pankek” – “Tava Keki”)
Haftasonu kahvaltılarına hem neşe ve hem de renk katmak isteyenler için harika bir alternatif: Pancake ♥ “Krep“ ile (Crêpe/Crepe) aralarında bir akraba ilişkisi olsa da, görüntü itibariyle birbirlerine pek benzemezler....
Kakao ve Şeker Dokulu Kurabiye Tarifi
#Peperoncino “#Biscotti Kursu”ndan bir klasik İtalyan kurabiyesi tarifi daha geliyor şimdi: Ovis Mollis♥ Haşlanmış yumurta sarısı ve mısır nişastasıyla yapılan, İtalya’nın geleneksel ve en...
Kahveli Kurabiye Tarifi
Peperoncino’da katıldığım “Biscotti” (Kurabiye/Bisküvi) kursunda öğrendiğimiz 4 çeşit İtalyan kurabiyesinden biri de, “kahve” aromalı ve aynı bir “kahve çekirdeği”ni andıran bu şirin şeyler ♥ Şefimiz, tarifi “Pasta Frolla” olarak...
Kurutulmuş Domates, Labne ve Zeytinli Dip Sos Tarifi
Her çeşit krakerin, yanına ya da kızarmış ekmeğin üzerine şahane gidiyor, deneyin 🙂 ♥
Kurutulmuş Domates ve Peynirli Ev Yapımı Kraker Tarifi
Bu krakerler, daha önce yaptığım Susamlı & Haşhaşlı‘ların bir benzeri.. İçinde kuru domates dilimleri ve peynir var. Hafiften acı olsun isterseniz, biraz pul biber ilavesi...
Fırında Kremalı ve Kıtır Ekmekli Karnabahar & Brokoli Tarifi
Bugün, Sevgili arkadaşım Arzu’nun mutfağından, sofralarına hem şıklık ve hem de lezzet katmak isteyenler için çok özel bir tarif paylaşmak istiyorum. Çırpılmış krema ve labne sosuyla pişen, kıtır ekmekli...
Japon Usulü Kızarmış Tavuk Tarifi
Quick China Menu No: 302!! Tori no Karaage; Diğer bir deyişle “deep-fried chicken nuggets”. Japon usulü kızarmış tavuk da diyebiliriz. O kadar yumuşacık ki, yerken lokum gibi dağılıyor ağızda:) Aroması...