Patates Kroket
Çocukların hayır diyemeyeceği en pratik yemeklerin başında gelen bu patates kroketlerini, evde risksiz bir şekilde gayet pratik olarak hazırlayıp, köfte, balık ya da tavuk yemeklerinizi...
https://kitcheninred.com
Çikolatalı Nefis Puding
Çocukluğumdan beri sütle aram hiç yok. Süt içemem, sütlü tatlı (sütlaç, güllaç, muhallebi, kazandibi, tavuk göğsü say say bitmez 🙂 ) yiyemem 🙁 Hele o çocukluğumda, her sabah dış kapının arkasına...
Kremalı Havuçlu Kek Tarifi
Pişirdikten sonra genellikle bir dilim bile kalmayan bizim evin meşhur Havuçlu Cevizli Kek‘ini duymayan, tadına bakıp da tarifini sormayan, pişirdikten sonra parmaklarını yemeyen eminim çok az kişi kalmıştır 🙂 O kadar...
Somonlu ve Hardallı Tuzlu Tart “Quiche”
Somon, gerçekten çok özel bir balık. Bu tür tuzlu tartlara da inanılmaz yakışıyor. Özellikle hardal ve portakalla uyumu gerçekten müthiş ♥ “Somon Balıklı Köfte” “Portakal ve Hardal...
Tuzlu Tart Hamuru Yapımı
Tart tabanlarında, quiche veya turtalarda kullanılan, “Shortcrust Pastry” olarak aşina olduğumuz bu hamurun en önemli özelliği, piştikten sonra keserken veya yerken adeta ekmek kırıntısı gibi ufalanması. Biraz bizim “kıyır kıyır”...
Havuçlu Kurabiye Tarifi
Yıllardır birçok evin mutfağında, kokusuyla, dokusuyla, lezzetiyle gönüllere taht kuran, blogun en sevilen ♥ ve en çok pişirilen tariflerinden “Havuçlu Cevizli Kek“in Kurabiye versiyonunu pişirdim desem? Çok lezzetli oldu desem? Bayıldık,...
Cennet (Trabzon) Hurmalı Kek
Geçen yıl bu zamanlarda, hatırlarsanız, size kahvaltılarda reçel niyetine, pasta ve keklerinizde ara malzeme olarak veya nefis bir “New York Cheesecake” üzerinde sos olarak kullanacağınız...
Oreo ve Beyaz Çikolatalı New York Cheesecake
Pürüzsüz görünümü, keskin kenarlı ipeksi yüzeyi, kremamsı dokusu, eşsiz tadı ve ilk bakışta büyüleyen görüntüsüyle, bir Cheesecake’de aradığınız tüm özellikleri bir arada bulabileceğiniz, şahane bir Cheesecake tarifim daha...
Fırında Paçanga Böreği
Bu böreğin yapımını Yazın, Instagram Stories’de paylaşmıştım. Çok tezahürat almıştı 🙂 Kayınvalidemin meşhur paçanga böreğidir efendim, mutlaka deneyiniz. Yenilen parmaklardan müessesemiz sorumlu değildir ♥
Erikli Tart
Bu tartı, yaklaşık 3 yıl önce yayınladığım ve farklı meyvelerle birlikte sıklıkla kullandığım “Temel Tart Hamuru” reçetesini kullanarak pişirdim. Yalnız, ne hikmetse o bir yumurtayı...
Domates ve Yulaflı Fırında Omlet
Renkli görüntüsüyle gözlere, lezzetiyle de mideye hitap eden; oldukça basit, bir o kadar da doyurucu ve çok da sağlıklı bir kahvaltı alternatifi. Diyet yapanlara ve vejetaryenlere de...