Malzemeler
-
Not: Kullanacağınız su bardağı 240 ml ölçüsünde olmalıdır
-
120 gr Tereyağıoda sıcaklığında biraz yumuşamış
-
1/2 su bardağı (100 gr) Esmer ŞekerYerine beyaz şeker kullanabilirsiniz
-
1 Yumurta Sarısı
-
çay kaşığının ucuyla Tuz
-
1/4 tatlı kaşığı Kabartma Tozu
-
1 tatlı kaşığı Vanilya Özütü (Ekstresi)
-
1 su bardağı + 3 silme yemek kaşığı (yaklaşık 185 gr) Un
-
80 gr Çikolataisteğe bağlı - bitter veya sütlü (ince kıyılmış)
-
Dolgusu için yeteri kadar Nutella
Açıklamalar
Nutella’ya olan aşkımı, sevgimi, düşkünlüğümü ve bağlılığımı anlatmaktan bir türlü tarifine geçemediğim Nutellalı Pasta‘dan sonra bu kurabiyeleri uzun uzun anlatmamaya; yalnızca fotoğraflarla konuşturmaya karar verdim
Nutella kesinlikle bir tutku!!! Ve #Nutellamania diye de bir şey var, inanıyorum 🙂 ♥
Adımlar
|
1
Tamamlandı
|
Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın |
|
2
Tamamlandı
|
Yumurta sarısı, vanilya özütü ve tuzu ekleyin |
|
3
Tamamlandı
|
Üzerine unu ve kabartma tozunu eleyin ve düşük devirde karıştırın (elinizle de karıştırabilirsiniz) |
|
4
Tamamlandı
|
Çikolata ilavesi yapacaksanız bu aşamada yapmalısınız (ben bu sefer kullanmadım) |
|
5
Tamamlandı
|
Hamur, ele yapışmayan kolay şekle girebilen bir kıvama gelene kadar yoğurun (hamurun kıvamına göre un ilavesi yapmanız gerekebilir) |
|
6
Tamamlandı
|
Hazırlamış olduğunuz kurabiye hamurunu isterseniz hemen şimdi bir buzdolabı poşetine koyup, 1 ay kadar deep freez’de, sonradan kullanmak üzere saklayabilirsiniz |
|
7
Tamamlandı
|
Hamurdan 3-4 cm. çapında toplar yapıp, yağlı kağıda aralıklı dizin |
|
8
Tamamlandı
|
Yuvarlak uçlu herhangi bir malzemeyle (ben tahta kaşığın sapıyla yapıyorum) topların ortasına derin çukurlar açın (Çukurları, topları avucunuzun içinde tutup, döndürerek yaparsanız, hem çatlamasını önlersiniz, hem de şeklini korursunuz) |
|
9
Tamamlandı
|
Çukurların (krema sıkma aparatları kullanabilirsiniz) içini dilediğiniz miktarda nutella ile doldurun |
|
10
Tamamlandı
|
170 derecede -önceden ısıtılmış fırında- 12-15 dakika kadar pişirin |
|
11
Tamamlandı
|
Bu tarifi pas geçip bir sonrakine geçebilir, Ya da kalıp ona bir şans verebilirsiniz :) Sevgi ve Afiyetle... ♥ |
