Malzemeler
- Not: Kullanacağınız su bardağı 240 ml ölçüsünde olmalıdır
- 120 gr Tereyağıoda sıcaklığında biraz yumuşamış
- 1/2 su bardağı (100 gr) Esmer ŞekerYerine beyaz şeker kullanabilirsiniz
- 1 Yumurta Sarısı
- çay kaşığının ucuyla Tuz
- 1/4 tatlı kaşığı Kabartma Tozu
- 1 tatlı kaşığı Vanilya Özütü (Ekstresi)
- 1 su bardağı + 3 silme yemek kaşığı (yaklaşık 185 gr) Un
- 80 gr Çikolataisteğe bağlı - bitter veya sütlü (ince kıyılmış)
- Dolgusu için yeteri kadar Nutella
Açıklamalar
Nutella’ya olan aşkımı, sevgimi, düşkünlüğümü ve bağlılığımı anlatmaktan bir türlü tarifine geçemediğim Nutellalı Pasta‘dan sonra bu kurabiyeleri uzun uzun anlatmamaya; yalnızca fotoğraflarla konuşturmaya karar verdim
Nutella kesinlikle bir tutku!!! Ve #Nutellamania diye de bir şey var, inanıyorum 🙂 ♥
Adımlar
1 Tamamlandı | Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın |
2 Tamamlandı | Yumurta sarısı, vanilya özütü ve tuzu ekleyin |
3 Tamamlandı | Üzerine unu ve kabartma tozunu eleyin ve düşük devirde karıştırın (elinizle de karıştırabilirsiniz) |
4 Tamamlandı | Çikolata ilavesi yapacaksanız bu aşamada yapmalısınız (ben bu sefer kullanmadım) |
5 Tamamlandı | Hamur, ele yapışmayan kolay şekle girebilen bir kıvama gelene kadar yoğurun (hamurun kıvamına göre un ilavesi yapmanız gerekebilir) |
6 Tamamlandı | Hazırlamış olduğunuz kurabiye hamurunu isterseniz hemen şimdi bir buzdolabı poşetine koyup, 1 ay kadar deep freez’de, sonradan kullanmak üzere saklayabilirsiniz |
7 Tamamlandı | Hamurdan 3-4 cm. çapında toplar yapıp, yağlı kağıda aralıklı dizin |
8 Tamamlandı | Yuvarlak uçlu herhangi bir malzemeyle (ben tahta kaşığın sapıyla yapıyorum) topların ortasına derin çukurlar açın (Çukurları, topları avucunuzun içinde tutup, döndürerek yaparsanız, hem çatlamasını önlersiniz, hem de şeklini korursunuz) |
9 Tamamlandı | Çukurların (krema sıkma aparatları kullanabilirsiniz) içini dilediğiniz miktarda nutella ile doldurun |
10 Tamamlandı | 170 derecede -önceden ısıtılmış fırında- 12-15 dakika kadar pişirin |
11 Tamamlandı |