Çilekli Magnolia (Manolya) Puding

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
Bu ölçüyle 5-6 küçük kavanoz çıkıyor. Dilerseniz miktarı 2 katına çıkarabilirsiniz 500 ml süt (Bazen, 200 ml’sini SEK’in çilekli sütünden kullanıp, kalanını normal sütle tamamlıyorum. Çok hoş oluyor, tavsiye ederim♥)
1 yumurta sarısı
3/4 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı vanilya özütü (yoksa, yarım paket toz vanilin)
1/2 paket (100 ml) krema (tercihen SEK)
1 küçük paket bebe bisküvisi (veya Eti Burçak, Kakaolu ya da Sade petit-beurre bisküvi kullanabilirsiniz)
Yeteri kadar çilek veya muz

Çilekli Magnolia (Manolya) Puding

24 Nisan 2014

  • : 40
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

magnolia_manolya_puding-1_cd8b0a0e8c767c6631fc8bd7bf75585a

Çileğin sofralarımızı süslemeye başladığı yılın bu en güzel zamanlarında, özellikle Instagram’da “Magnolia Puding” fotoğraflarına ve tariflerine sıklıkla rastlıyorum♥ Yapımı oldukça kolay, pratik ve lezzetli olduğu kadar da hafif bir tarif:)

Bu puding, ismini ünlü “Sex and the City” dizisinden de görmeye aşina olduğumuz, New York’un özellikle cupcake’leri ile ünlü “Magnolia Bakery”sinden almış, ama tarifin orijinalliği konusunda emin değilim; Zira hem muzlu yapılıyor (Banana Puding) ve hem de içinde parça halinde kedi dilleri (lady fingers) var. Aynı mantıkla kedi dillerini parçalayıp, bir parça yumuşattıktan sonra da ufalanmış bisküvilerin yerine kullanabilir; çilek yerine de ince dilimlenmiş muz kullanabilirsiniz elbette:)

Rastladığım çoğu tarifte “hazır puding” kullanılmış ki ben pudingini de kendim pişirmeyi tercih ediyorum. Nihayetinde puding.  Biraz un, süt, şeker ve nişastayla pekala hazırlanabilir.  Küçük çocuklu annelere de pudinglerini, içinde ne olduğunu asla bilemediğimiz hazır karışımlarla değil, yalnızca 10-15 dakikada pratik bir şekilde evde pişirmelerini tavsiye ederim 🙂 ♥,

magnolia_manolya_puding-2

magnolia_manolya_puding-3

(Visited 1.229 times, 1 visits today)

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adımlar

1

Bisküvileri rondodan geçirin

2

Çilekleri 1-2 mm eninde yuvarlak dilimleyin

3

Orta boy bir tencereye ya da sos kabına -krema hariç- tüm malzemeyi koyup karıştırın ve kısık ateşte bir tel yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin

4

Puding koyulaşınca (bir taşım kaynayınca) ocağın altını kapatıp, içine kremayı koyun ve ister mikser yardımıyla, ister telle iyice çırpın

5

Pudingin çok soğuyup katılaşmasına fırsat vermeden (en iyisi ılıkken) kavanozlara yerleştirme işlemine başlayın (dilerseniz servis tabağı da kullanabilirsiniz ama kavanoz içindeki sunumunu daha sempatik buluyorum). Bunu biraz da bisküvilerin pudingle birlikte beklerken hafifçe yumuşamaları için yapıyoruz

6

Kavanozları önünüze dizin

7

Hepsine önce birer yemek kaşığı bisküvi koyun

8

Sonra çilekleri kenarlara yapıştırarak kavanozu çevreleyin

9

Üzerine bir miktar puding döküp, yeniden çilek dizin (çilekleri dilerseniz orta katta direk pudingin üzerine de koyabilirsiniz) ve yine bir kaşık bisküvi koyun

10

Sonra yine biraz puding ve en son bisküvi ile tamamlayın (iki kat yapmak istemezseniz, yalnızca bisküvi/puding/bisküvi olarak da yapabilirsiniz.)

11

Üzerlerine birer dilim çilek koyduktan sonra, kapaklarını kapayıp buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın

12

Bir kaç gün bozulmadan dayanıyorlar.. Tabii kalırsa :):)

Sevgiyle ve Afiyetle ♥

önceki
Ev Yapımı Nefis Limonata
sonraki
Napoliten (Neapolitan) Sos
önceki
Ev Yapımı Nefis Limonata
sonraki
Napoliten (Neapolitan) Sos

4 Yorum Yorumları Gizle

Merhaba, bu tarıfe bayıldım gerçekten. kavanozlarınız kaç cl’lik onu öğrenmek istiyorum 🙂

Merhaba,
Sİzin birçok tarifiniz gibi bu tarifiniz de harika oldu. hatta bir keresinde krema koymayı unutmuştum. yine çok lezzetli oldu. Teşekkürler bu güzel tarifleri bizlerle paylaştığınız için.

Merhabalar 🙂
Kremasız da olur elbette 🙂 Çok teşekkür ederim. Bu geri dönüşler, mutlu ediyor beni 🙂
Sevgilerimle

Yorum ekleyin