http://kitcheninred.com

Anasayfa
Tüm Tariflerim
Kahveli Mini Kek

Okuma modunu başlat

0 0

Paylaş
779 Görüntüleme
Beğen 2

Malzemeler

	85 gr tuzsuz (oda sıcaklığında yumuşamış) tereyağı
	1/2 cup (105 gr) toz şeker
	1 yumurta (oda sıcaklığında)
	1/2 cup ekşi krema (sour cream) veya normal süt kreması (oda sıcaklığında)
	2 tbspn (30 ml) kahve (sert bir cins, pişmiş ve ılınmış. Ben espresso pişirdim, dilerseniz nescafe classic kullanabilirsiniz)
	2 tbspn (30 ml) “granül” kahve (tane olarak “pişirmeden” kullanılacak) ince tozlu herhangi bir cins kahve kullanabilirsiniz)
	1 tspn (tatlı kaşığı) vanilya özütü (veya yarım paket vanilin)
	200-210 gr kadar (1 cup + 1/4 cup + 1/4 cup) un (Son çeyreği (1/4 cup) hamurun durumuna göre ilave edebilir ya da etmeyebilirsiniz)
	1/2 tsp kabartma tozu + 1/4 tsp karbonat (çeyrek tatlı kaşığı)
	1/4 tsp (çay kaşığının ucuyla) tuz + 1/4 tsp (çay kaşığının ucuyla) toz tarçın

Kahveli Mini Kek

Name: Kahveli Mini Kek
Ingredients: : 85 gr tuzsuz (oda sıcaklığında yumuşamış) tereyağı; : 1/2 cup (105 gr) toz şeker; : 1 yumurta (oda sıcaklığında); : 1/2 cup ekşi krema (sour cream) veya normal süt kreması (oda sıcaklığında); : 2 tbspn (30 ml) kahve (sert bir cins, pişmiş ve ılınmış. Ben espresso pişirdim, dilerseniz nescafe classic kullanabilirsiniz); : 2 tbspn (30 ml) “granül” kahve (tane olarak “pişirmeden” kullanılacak) ince tozlu herhangi bir cins kahve kullanabilirsiniz); : 1 tspn (tatlı kaşığı) vanilya özütü (veya yarım paket vanilin); : 200-210 gr kadar (1 cup + 1/4 cup + 1/4 cup) un (Son çeyreği (1/4 cup) hamurun durumuna göre ilave edebilir ya da etmeyebilirsiniz); : 1/2 tsp kabartma tozu + 1/4 tsp karbonat (çeyrek tatlı kaşığı); : 1/4 tsp (çay kaşığının ucuyla) tuz + 1/4 tsp (çay kaşığının ucuyla) toz tarçın

Kolay

Malzemeler

85 gr tuzsuz (oda sıcaklığında yumuşamış) tereyağı
1/2 cup (105 gr) toz şeker
1 yumurta (oda sıcaklığında)
1/2 cup ekşi krema (sour cream) veya normal süt kreması (oda sıcaklığında)
2 tbspn (30 ml) kahve (sert bir cins, pişmiş ve ılınmış. Ben espresso pişirdim, dilerseniz nescafe classic kullanabilirsiniz)
2 tbspn (30 ml) “granül” kahve (tane olarak “pişirmeden” kullanılacak) ince tozlu herhangi bir cins kahve kullanabilirsiniz)
1 tspn (tatlı kaşığı) vanilya özütü (veya yarım paket vanilin)
200-210 gr kadar (1 cup + 1/4 cup + 1/4 cup) un (Son çeyreği (1/4 cup) hamurun durumuna göre ilave edebilir ya da etmeyebilirsiniz)
1/2 tsp kabartma tozu + 1/4 tsp karbonat (çeyrek tatlı kaşığı)
1/4 tsp (çay kaşığının ucuyla) tuz + 1/4 tsp (çay kaşığının ucuyla) toz tarçın

Açıklamalar

Bu şirin kahveli şeyleri, “şirin” sıfatına uygun olsunlar diye özellikle minicik pişirdim Mini muffin kalıbınız yoksa, elbette dilediğiniz boy ve ebattaki herhangi başka bir kalıpta yapabilirsiniz.

Boyundan büyük lezzete sahip bu “bi lokmalık” minişleri denerseniz, yorumlarınızı heyecanla bekliyor olacağım♥

Malzemelerin oda sıcaklğında olmasına özellikle dikkat edelim lütfen

779 kez ziyaret edildi. Bugünkü ziyaret sayısı: 1 visits today

Adımlar

1 Tamamlandı	Kullanacağınız sıvı kahveyi önceden hazırlayıp, ılıtın
2 Tamamlandı	Un + kabartma tozu + karbonat + tuz + tarçın + kullanıyorsanız vanilin’i birlikte eleyin (bu kuru karışım!) ve bir kenarda, sonradan kullanmak üzere bekletin
3 Tamamlandı	Tereyağı ve toz şekeri birlikte iyice çırpın (yüksek hızda ve uzun süre çırparsanız, şekerin erime sürecini hızlandırırsınız)
4 Tamamlandı	İçine yumurtayı kırıp çırpmaya devam edin
5 Tamamlandı	Şimdi krema, sıvı kahve, kullanıyorsanız vanilya özütünü birlikte karıştırıp, tereyağlı karışıma ekleyin (bu sıvı karışım!)
6 Tamamlandı	Sıvı karışımı, hazırladığınız kuru karışımla birleştirin ve her iki karışımı birbirine “spatulayla” yavaş yavaş karıştırarak yedirin (karıştırma kısmını fazla abartmayın çünkü muffinleriniz istediğiniz kabarmaz)
7 Tamamlandı	Hazırladığınız karışımı kalıplara bölüştürüp, önceden ısıttığınız 165 dereceli fırında muffinlere batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 18 dakika pişirin
8 Tamamlandı	Şefin Notu Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim Yerken, beni hatırlayın Kahveleri hazırlayın... Afiyet Olsun ♥