Limonlu Labneli Enfes Kek

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
180 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
200 gr. labne
1+1/4 su bardağı toz şeker 1+1/4 su bardağı toz şeker
3 yumurta (oda sıcaklığında)
3 su bardağı un (elenmiş)
1 paket kabartma tozu
2 dolu yemek kaşığı limon veya portakal kabuğu rendesi

Limonlu Labneli Enfes Kek

7 Mart 2012

  • : 40
  • 10 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

limonlu_labneli_enfes_kek-1_f45331ad5e49ad25382a8e993e757496

Aslında başlık kısmına kısa ve yalnızca “Limonlu Kek” de yazılabilirdi. Ama hem Labne’sine hem de Enfes Lezzeti’ne haksızlık olurdu diye düşündüm:)

Çünkü, hakikaten damakta tat bırakan, içi yumuşacık, sünger gibi, missssss kokulu, yapımı çok pratik, aynı zamanda da ikramlık bir kek.Tarifini, bu blogda isminden çokça bahsedeceğim, becerikli, hamarat ve de gurme arkadaşım Figen’den aldım:)

Onun “nefis oluyor, mutlaka dene” dediği her tarifi gözüm kapalı yaparım. Hele bir de içinde krema ve labne varsa, değmeyin keyfimize:):)
Tarifin orjinalinde portakal var. Portakallısını da deneyin; O da harika oluyor. Ama biz Limonlusunu daha çok sevdik♥
Keki ister dikdörtgen, ister yuvarlak kek kalıbında veya küçük kare borcamda pişirin.
Her haliyle güzel oluyor. Ya da benim 2 gün önce denediğim gibi, direk koyun muffin kağıtlarına atın fırına. O da çok sempatik:) Ayrıca okula beslenme götüren çocuklarınız için de atıştırmalık birer lezzet 

limonlu_labneli_enfes_kek-2

(Visited 430 times, 1 visits today)

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adımlar

1

Öncelikle çırpma kabınıza tereyağı, labne ve toz şekeri koyup krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpın

2

Sonra yumurtaları ekleyip, çırpmaya devam edin

3

Un ve kabartma tozunu da ekleyip, son olarak limon ya da portakal kabuğu rendesini koyduktan sonra bir spatula yardımıyla iyice karıştırın

4

Bundan sonra, isterseniz muffin kalıplarına koyun…

5

İsterseniz de kek kalıbına…

6

170 derecede (turbosuz) önceden ısıtılmış fırında, 35 dakika pişirin (kürdan kontrolünü unutmayın)

7

Sonuç, her haliyle Mükemmel:) Bütün kekseverlere duyurulur♥

Sevgiyle... Mutlulukla... Afiyetle... ♥

önceki
Damla Çikolatalı Kurabiye-1
sonraki
Karışık Pizza
önceki
Damla Çikolatalı Kurabiye-1
sonraki
Karışık Pizza

4 Yorum Yorumları Gizle

Pınar hanım merhaba, tarifi 3 bardak unla denedim ama kek hamuru çok ağır oldu yani macun kıvamında oldu nerdeyse ve kekler sert oldu piştikten sonra. Şimdi tekrar 2 bardak unla deniyorum sanki daha iyi pişiyorlar gibi. Henüz fırından çıkarmadım. Sizin hamurunuz normal kek hamuru kıvamında mı olmuştu. Teşekkürler

Burçin Hanım Merhaba,
Belki ölçülerimiz farklılık gösterdi bilemedim? Nasıl olduğunu da merak ettim doğrusu. Evet normal kek hamuru kıvamında oluyor aslında..
Sevgiler

Pınar Hanım merhaba,
Öncelikle ellerinize sağlık. Bu tarifle ilgili iki sorum olacak. İlki; acaba sıvı yağ kullanabilir miyim? Evet ise, yumurtayı şekerle çırpıp daha sonar da yağı mı eklemeliyim?
2. sorum ise, tarife süt eklersek nasıl olur? 🙂 Şimdiden yanıtınız için teşekkür ederim.

Merhaba Hande Hanım, sıvı yağ kullanabilirsiniz bence ama un miktarını ayarlamak gerekebilir. Standart bir kek hamuru kıvamında olmalı. Yumurtayı şekerle çırpıp yağı ekleyin doğru 🙂
Süt için yorum yapamayacağım.. denemek lazım ama yerine her zaman yoğurt öneririm ben, nemli olsun diye 🙂

Yorum ekleyin