Teriyaki Soslu Fırında Somon

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
Yaklaşık 1 kg Norveç Somon için
2 yemek kaşığı Teriyaki Sos
1-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (Somon zaten yağlı bir balık olduğu için fazla koymanıza gerek yok)
Bebek Patates (kabuklarıyla birlikte)
4-5 tane ince kıyılmış taze soğan
1 büyük mor/kırmızı soğan (halka şeklinde dilimlenmiş)
10 tane arpacık soğanı (bütün olarak kullanılacak)
İnce kıyılmış dereotu
2-3 tane defneyaprağı
Bolca salkım Cherry Domates
1 yemek kaşığı Kapari Tuz ve öğütülmüş karabiber

Teriyaki Soslu Fırında Somon

11 Mart 2016

  • : 45
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

teriyaki_soslu_somon_firinda-2_f283d12d3d0315137d4faabda458fbb5

 

 

“Portakal ve Hardal Soslu Fırında Somon” ve “Somon Köftesi”nden sonra, favorilerin arasına hakkıyla girmeyi başaran son tarifim de bu oldu. Fırında Garnili Somon ama Teriyaki Soslu.

Artık hemen her markette bulabileceğiniz Teriyaki Sosunu, yalnızca balık yemeklerinde değil, et ve tavuk yemeklerinizde de rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Tarifi 2015 Eylül ayında Instagram’da paylaşmıştım. Çok yapıldı, fazlaca sevildi 🙂 Pratik olduğu kadar, lezzetli ve sağlıklı olması tabii ki en büyük avantajı. Somon deyince, akan sular duruyor bende biliyorsunuz:)

 

 

 

teriyaki_soslu_somon_firinda-1

 

(Visited 1.095 times, 2 visits today)

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adımlar

1

Somonları sudan geçirip suyunu havlu kâğıt ile aldıktan sonra, teriyaki sos ve zeytinyağı ile birlikte marine edin (bu işlemi daha önceden yapıp, balığı 1 güne kadar ağzı kapalı olarak buzdolabında bekletebilirsiniz) ve en az 30 dk. dinlendirin

2

Patatesleri fırınlamadan önce, kabuklarıyla birlikte önden (hafif çatal girecek şekilde) haşlayın (direk kaynayan suyun içine atarsanız, zamandan kazanırsınız)

3

Somonları geniş bir fırın tepsisine alarak, üzerlerine mor soğan dilimlerini, arpacık soğanları, taze soğanları, kaparileri serpiştirin

4

Salkım cherry domatesleri yıkayıp sapları ile birlikte koyun

5

Üzerine dereotu, Patatesleri (kabuklarıyla birlikte) ve defneyapraklarını yerleştirin

6

Patateslerin üzerine gelecek şekilde biraz sızma gezdirin

7

Öğütülmüş tuz ve karabiber ilave ettikten sonra, önceden ısıtılmış 190 dereceli turbo (veya alt/üst konumda 210 derecede) fırında, Somonlar pişene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin (fırında çok fazla tutarsanız somonlar kuruyabilirler)

8

Sıcak olarak servis yapın

önceki
Ev Yapımı Granola
sonraki
Patatesli Pizza
önceki
Ev Yapımı Granola
sonraki
Patatesli Pizza

Yorum ekleyin