Lutenitsa (Ljutenica) Tarifi
Sırada, Balkanların meşhur kahvaltılık sosu Lutenitsa tarifi var ♥ Yapımı biraz zahmetli olsa da, tadına doyum olmayan bu lezzeti Kış boyu binbir şekilde tüketmek isteyenler,...
https://kitcheninred.com
Ev Yapımı Erik Marmelatı Tarifi
Ve tatil bitti.. Okullar açıldı… Ege’nin o birbirinden güzel pazarları gezildikten sonra, Ankara’ya dönüp bir heves kış hazırlıklarına başlandı:) Yaza veda ettiğimiz ve Sonbahar’ı karşıladığımız Eylül; Tadından ayrı,...
Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Tarifi
Yazın, yapmayı da yemeği de sevdiğim ennnnnnnn güzel yemeklerden biri: “Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav“♥ İçine bol nane ve soğan.. kuş üzümü ve çam fıstığı ile muhteşem oluyor. Hele ılıksa, oturup bir...
Mürdüm Erikli Turta Tarifi
BİR ACAYİP DUYGU Mürdüm eriği çiçek açmıştır. İlk önce zerdali çiçek açar mürdüm en sonra Sevgilim, çimenin üzerine diz üstü oturalım karşı be karşı Hava...
Fırında Kremalı Tavuk Tarifi
Krema’nın girdiği bütün yemekler güzel oluyor, ama özellikle tavuğa ayrı bir lezzet katıyor sanki.. Bu yemeği ev halkı o kadar sevdi ki, iki gün üst üste pişirdim:) Bir gün yanına...
Kremalı Sandviç Ekmeği Tarifi
Evde ekmek yapmaya başlayalı yaklaşık bir 3 sene kadar oldu.. Başlarda bir heves neredeyse her 2 günde bir yaparken, sonra ne olduysa aramız bozuldu makinemle:) Daha doğrusu bir üşengeçlik, bir...
New York Cheesecake Tarifi
Bir New York Cheesecake’inin en karakteristik özelliği; Dokusuna yumuşak ve pürüzsüz kıvamı veren krem peynirin yoğun miktarlarda kullanılması ve en temel malzemelerle yapılıyor olması....
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması Tarifi
Domatesin, biberin, patatesin, kabağın, enginarın dolması olur da patlıcanın olmaz mı? Olur, hem de öyle güzel olur ki 🙂 Yazın bizim evde en çok yapılan yemeklerin başında gelir Patlıcan.. Çocuklar...
Zeytinli Hellimli Bitta (Kıbrıs Zeytinlisi) Tarifi
Kıbrıs’ın meşhur “Zeytinlisi”.. Zeytinli Bitta diyeni de var, Zeytinli Bidda diyeni de.. Bidda bana “bi’ daha”yı çağrıştırdığından daha sevimli geldi, ama doğrusu “Bitta”ymış. “Bitta”, Rumca’da “Ekmek” anlamına geliyor. Gerçekten de,...
Damla Çikolatalı ve Vişneli Brownie Tarifi
Brownie’ler, geceleri gizlice ev işlerine yardım eden, ufacık tefecik, iyi huylu mitolojik varlıklarmış 🙂 İskoç asıllı oldukları söyleniyor. Bu bir çeşit Elf tabir edilen yaratıkların,...
Bademli ve Çikolata Dolgulu Makaron Tarifi
Dünyanın en stil sahibi tatlısı nedir deseler, cevabı Makaron olur muydu? Bence olurdu ♥ Paketlerine Christian Lacroix, Christian Louboutin, John Galliano ve Marni gibi ünlü tasarımcıların dokunduğu, uluslararası moda defilelerine aksesuar...
En İyi Lor Kurabiyesi Tarifi
Güzel Ege’nin en ikonik lezzetlerinden biri olan Lor Kurabiyesi tarifi bu kez uzun zamandır İzmir’de yaşayan annemden geldi 🙂 Tüm malzemelerin aynı anda karıştırılıp yoğurulduğu çok kolaylıkla tutturulan bir hamuru var. Piştikten...