Malzemeler
- Not: Ölçüler, 240 ml hacmindeki bir su bardağına (cup) göre verilmiştir
- 4 tane orta boy Kabak
- 4 sap ince kıyılmış Taze Soğan
- 3 büyük Yumurta
- 1 su bardağı beyaz peynir rendesi Beyaz PeynirDilerseniz kaşar peyniri de kullanabilirsiniz
- yarım demet ince kıyılmış Maydanoz
- 1 + 1/4 su bardağı (175-180 gr) Un
- 1/2 su bardağı Sızma Zeytinyağı
- 1 paket Kabartma Tozu
- yeteri kadar Tuz
- Taze öğütülmüş karabiber Karabiber
- Üzerine serpmek için Çörekotu
Açıklamalar
Selin Çağlayan’ın en popüler tariflerinden Fırında Kabak Mücver‘i yazmak istiyorum bugün. 2006 yılında ilk yayımladığı zamandan beri düzenli olarak yaptığım, hem hafif, hem kolay, hem pratik, hem lezzetli, hem bizim ve hem de çocukların bayılarak yediği bir yemek.
Bu tarifi aynı zamanda Waffle makinesinde de kolaylıkla yapabilirsiniz. Yalnız, makineyi ısıttıktan sonra plakaları biraz sıvı yağ ile yağlamanız ve aynı şekilde harcı döktükten sonra da bir miktar daha üzerine yağ gezdirmenizi tavsiye ederim. Aksi halde, mücverler makinenin plakasına yapışabilir. Çörek otunu harcın içine ekleyebilir, ya da tamamen çıkarabilirsiniz
E o zaman, hadi kapın kabakları doğru mutfağa 🙂
Adımlar
1 Tamamlandı | Fırını alt/üst konumda ve 180 derecede öncede ısıtmaya başlayın |
2 Tamamlandı | Kabakların kabuklarını soyup rendeledikten sonra, suyunu iyice sıktırıp derince bir karıştırma kabının içine alın |
3 Tamamlandı | İncecik kıydığınız taze soğanları ve maydanozları kabaklarla karıştırın |
4 Tamamlandı | |
5 Tamamlandı | Üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin |
6 Tamamlandı | Katı yağ ile yağlanmış bir fırın kabı ya da küçük boy (26 cm) yuvarlak borcam içine aktarıp, üzerini çatalla düzeltin |
7 Tamamlandı | |
8 Tamamlandı | Üçgen ya da kare olarak dilimleyip, ılık ılık servis edin... Nefis oluyor... ♥ |
17 Yorum Yorumları Gizle
Kesinlikle maydanoz derim, harika oluyor 🙂
Maydanoz derken neyi kast ettiğini anlamadım 🙂
Kesinlikle maydanoz derim, harika oluyor 🙂
Maydanoz derken neyi kast ettiğini anlamadım 🙂
Kesinlikle maydanoz derim, harika oluyor 🙂
Maydanoz derken neyi kast ettiğini anlamadım 🙂
Kesinlikle maydanoz derim, harika oluyor 🙂
Maydanoz derken neyi kast ettiğini anlamadım 🙂
İçinde kabak olan her şeye “dereotu” yakışır. Siz maydonoz kullanmışsınız. Acaba tarifte dereotu var da siz yazmayı mı unuttunuz?
Sevgiler
Ebru
Tarifin orijinalinde maydanoz vardı, bozmadım. Dereotu da şahane olur elbette 🙂
İçinde kabak olan her şeye “dereotu” yakışır. Siz maydonoz kullanmışsınız. Acaba tarifte dereotu var da siz yazmayı mı unuttunuz?
Sevgiler
Ebru
Tarifin orijinalinde maydanoz vardı, bozmadım. Dereotu da şahane olur elbette 🙂
İçinde kabak olan her şeye “dereotu” yakışır. Siz maydonoz kullanmışsınız. Acaba tarifte dereotu var da siz yazmayı mı unuttunuz?
Sevgiler
Ebru
Tarifin orijinalinde maydanoz vardı, bozmadım. Dereotu da şahane olur elbette 🙂
İçinde kabak olan her şeye “dereotu” yakışır. Siz maydonoz kullanmışsınız. Acaba tarifte dereotu var da siz yazmayı mı unuttunuz?
Sevgiler
Ebru
Tarifin orijinalinde maydanoz vardı, bozmadım. Dereotu da şahane olur elbette 🙂
Harika bir tarif haftada 2 kere yapıyorum. Günde 3 defa yaptığım oldu👍🌸🌸 tesekkürler bu güzel tarifler için🌺