Malzemeler
-
HAMURU KENDİNİZ YAPACAKSANIZ (6 KİŞİLİK)
-
2 1/2 cup (300 gr) un
-
6 tbspn (90 ml) zeytinyağı
-
10-11 tbspn (150 ml) su (yumuşak, ele yapışmayan bir kıvam alıncaya kadar +/- miktarda)
-
MİLFÖY HAMURU KULLANACAKSANIZ
-
Porsiyon başı: 4 küçük kare milföy hamuru
-
İÇ MALZEME TAVUKLU RATATOUILLE ILE AYNI
Açıklamalar
Ve işte benim yılbaşı sofraları için en sevdiğim sunumlardan bir tanesi “Çam Ağacı içinde Ratatouille” ♥
Özel günlerde ve davet sofralarında kişiye özel, içi sürprizli ikramlar yapmayı çok seviyorum 🙂 Bu sefer, vermiş olduğum Tavuklu Ratatouille tarifine sadık kalarak, yalnızca sunumda bir değişiklik yapacağız, o kadar 🙂
Zamanı olanlar, hamurunu aşağıda anlattığım gibi kendileri hazırlayabilirler; Zamansızlar da benim gibi çareyi milföy hamurunda bulurlar 🙂
Hemen yapımına geçiyorum:
Adımlar
|
1
Tamamlandı
|
Hamurun HazırlanışıYağı ve unu karıştırın. Un, ekmek kırıntısı formu alana kadar parmaklarınızın ucuyla hızlı hareketlerle yoğurun |
|
2
Tamamlandı
|
Suyu ilave edin (hamur elinize yapışmayacak, yumuşak bir kıvamda olmalı) |
|
3
Tamamlandı
|
6 eşit parçaya bölün |
|
4
Tamamlandı
|
Hamurlar yaklaşık 14 cm. büyüklüğünde, un serpilmiş tezgahta açılacak |
|
5
Tamamlandı
|
Milföy Hamuru KullanacaksanızPorsiyon başı: 4 küçük kare milföy hamuru hesabıyla |
|
6
Tamamlandı
|
Önceden pişirdiğiniz, Tavuklu ya da Tavuksuz Ratatouille‘yu bir kenara ayırın |
|
7
Tamamlandı
|
Milföy hamurlarını hafifçe unladığınız bir tezgah üzerinde bir merdane yardımıyla (ya da elinizle) birleştirin |
|
8
Tamamlandı
|
Kare şekline getirdiğiniz hamuru önce sağdan ve soldan üçgen şeklinde kapatarak, sınırları belirleyin |
|
9
Tamamlandı
|
Sonra her iki taraftan eşit sayıda şeritler kesin |
|
10
Tamamlandı
|
İç malzemeyi çam ağacının düz olan orta kısmına yerleştirdikten sonra, şeritleri ağacın tepesinden başlayarak, sonuna kadar örgü şeklinde kapatın |
|
11
Tamamlandı
|
Fırını 200 dereceye ısıtın |
|
12
Tamamlandı
|
Hazırladığınız ağaçların üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp, üzerleri kızarana kadar pişirin |
|
13
Tamamlandı
|
Biraz bezelye, biraz havuç hatta tamamen yaratıcılığınıza kalmış bir şekilde tabağınıza “kar” bile yağdırabilirsiniz ♥ Sevgi ve Afiyetle... ♥"Rataouille zaten bir başyapıt ama çam ağacı şekliyle görsel olarak da bizi bizden alıyor ..." |
