Malzemeler
- 400-450 gr (1 paket kültür mantarı)
- İyi kalitede bir sızma zeytinyağı (tereyağı da kullanabilirsiniz)
- Öğütülmüş karabiber
- 1/2 ölçü hazırlayacağınız Düşes Patates (Pommes De Terre Duchesse)
Açıklamalar
Düşes Patatesi, sunumunun güzelliği ve zarafeti sebebiyle, davet sofralarında neredeyse kurtarıcı olarak görüyorum 🙂 Fark ettiyseniz, bu arka arkaya yayınladığım 3. tarif 🙂 Yaklaşan yeni yıl sofralarınız için bir joker tarif daha vermek istedim 🙂
Tarifler, çok yaklaşan yeni yıl sebebiyle epeyce ivme kazandı, hızıma kendim bile inanamıyorum 🙂 Bu hafta sonu neredeyse sürekli fotoğraf çektim 🙂
“Çabuk çabuk ama acele etmeden” yayınlıyorum 🙂
Adımlar
1 Tamamlandı | Düşes Patatesleri hazırlayın ve krema sıkma torbasına doldurun |
2 Tamamlandı | Mantarları, dış zarını soymadan yalnızca sert kıllı bir sebze fırçasıyla yıkayın ve kararmamaları için limonlu suda bekletin |
3 Tamamlandı | Saplarını alın (ama atmayın, daha sonra çorba içinde kullanabilirsiniz) ve bir çay kaşığı yardımıyla içlerini (delmeden) oyarak biraz çukurlaştırın |
4 Tamamlandı | Fırını 200 dereceye ayarlayın |
5 Tamamlandı | Bir fırın tepsisine ya da ısıya dayanıklı bir kabın içine -çukur kısımları yukarıya bakacak şekilde- dizin |
6 Tamamlandı | Üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin (ya da minik tereyağı parçaları koyun) ve öğütülmüş karabiber serpiştirin |
7 Tamamlandı | 10 dk bu şekilde pişirin (mantarlar sulanacaktırlar) |
8 Tamamlandı | Mantarları fırından alın ve fırın ısısını 250 dereceye yükseltin |
9 Tamamlandı | İçleri sulanan mantarların suyunu fırın tepsisine dökün ve içlerini daha önceden hazırladığınız Düşes Patatesle doldurun |
10 Tamamlandı | Yeniden fırınlayarak, 5-7 dakika daha (patateslerin üzerleri kızarmaya başlayana kadar) pişirin |
11 Tamamlandı | |
12 Tamamlandı | Afiyet Olsun ♥ |
8 Yorum Yorumları Gizle
Düşes patates tarifi açılmıyor yardımcı olur musunuz
Merhaba, bir sıkıntı görünmüyor. Ben açabildim.
Bilgisayardan dener misiniz?
mobil versiyonda mı problem var acaba?
Düşes patates tarifi açılmıyor yardımcı olur musunuz
Merhaba, bir sıkıntı görünmüyor. Ben açabildim.
Bilgisayardan dener misiniz?
mobil versiyonda mı problem var acaba?
Düşes patates tarifi açılmıyor yardımcı olur musunuz
Merhaba, bir sıkıntı görünmüyor. Ben açabildim.
Bilgisayardan dener misiniz?
mobil versiyonda mı problem var acaba?
Düşes patates tarifi açılmıyor yardımcı olur musunuz
Merhaba, bir sıkıntı görünmüyor. Ben açabildim.
Bilgisayardan dener misiniz?
mobil versiyonda mı problem var acaba?